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recetas_con_huevos de codorniz

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Calabacín Cilantro codorniz ...

Codornices a la sal

Quails to the saltDes courgettes caprese avec oignonQuaglie al saleWachteln zum SalzGuatlleres a la sal INGREDIENTES PARA 1 RACIÓN2 codornices limpias2 kilógramos de sal gruesa 1 calabacín1 puerro4 tomates secos1 huevo1/2 taza de aguaSalsa de soja2 ramas pequeñas de romeroPimienta negra molidaPerejilSalAceiteEspecias:1 cucharada de ajo en polvo2 cucharadas de mejorana seca1 cucharada de mejorana f ...

Masas Pizzas

Pizza de longaniza y huevos de codorniz

En Avilés existe una longaniza típica que está para chuparse los dedos. La manera clásica de prepararla y como se encuentra en los bares y restaurantes de la Villa es cocida o frita acompañada con patatas. Cuando voy a Avilés aprovecho para hacer un buen acopio y me gusta muchísimo ponerla en la pizza. INGREDIENTES (para 4 personas): Para la masa:Harina de trigo: 400 gramos.Agua: 210 mililitros.Sa ...

recetas de segundos aves y caza codornices con uvas

Codornices con uvas

La Cocina De Juani Codornices con uvasIngredientes: 8 codornices 150 gr. de uva blanca 1 zanahoria 1 pimiento verde 1 diente de ajo media cebolla medio nabo medio puerro 8 cebollitas 150 gr. de champiñones 1 vaso vino blanco 1 cucharada de harina 1 hoja de laurel 2 ramitas de tomillo semillas de sésamo pimienta aceite sal Preparación:En una sartén con un poco de aceite tostamos la harina y la r ...

recetas de segundos carnes codornices ...

CODORNICES EN ESCABECHE

Hola a tod@s!!!Hoy vamos con una receta para los amantes del escabeche, es una receta que está mucho más rica cuanto más tiempo pase y que aguanta perfectamente en la nevera. INGREDIENTES:CodornicesVinagre de JerezCebollaAjoLaurelZanahoriaAceiteVino blancoPREPARACIÓN:Empezaremos por lavar las codornices y quitar los posibles restos de plumas que les pueda quedar. Salpimentaremos generosamente y ma ...

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VOLOVANES DE CODORNIZ

¿Que tal un aperitivo para estas navidades?, seguro que te estas volviendo loca buscando por internet algún aperitivo que sea diferente a lo que siempre colocamos en la mesa para estas fechas y poder sorprender a vuestros comensales, pues habéis llegado al sitio adecuado, espero que te guste esta propuesta y me encantaría ver este aperitivo en vuestra mesa.Con esta receta participo en un concurso, ...

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Codornices en escabeche

Pajaritos por aquí.....pajaritos por allá.....codornices....en escabeche¡¡¡Tengo que reconocer que no soy muy amante de comer animalitos con plumas que sean de menor tamaño que un pollo, pero esta receta la hacía mucho mi madre y a todos les encantaba( menos a mi) aunque la salsa de escabeche me gusta mucho. Así que he rescatado la receta y fue un éxito.Ingredientes: (para cuatro personas)-4 codor ...

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Pimientos rellenos de codorniz

Ya termina el mes y eso significa que tenemos nuevo Reto "Color y Sabor de Temporada"; este mes la verdura elegida fue el pimiento y la fruta el limón. Enseguida tuve claro el plato que iba a hacer, pimientos rellenos de codorniz, un plato diferente por el concepto y la presentación, y con una mezcla de sabores deliciosos. Necesitaremos: - 4 pimientos rojos grandes. - 4 codornices. - ...

general carnes codornices ...

Pimientos rellenos de codornices

Ingredientes4 pimientos verdes y rojos grandes4 codornices4 lonchas de beicon ahumado10 cucharadas de aceite de oliva virgen1 vasito de Brandy2 hojas de laurel1 cucharada de harina de maíz1 cebolleta1 vaso de caldo de polloSal y pimienta en grano Preparación de los pimientos rellenosLimpiamos las codornices y les ponemos sal y pimienta; las envolvemos en una loncha de beicon y las introducimos d ...

general aves/codornices rellenas

Codornices rellenas al horno en su jugo

Y seguimos con la propuesta del Recetario Mañoso: las ricas codornices.Este mes el anfitrión es Antonio del blog Las Borrajas del Copón, con Jose del blog mirecetario. escomo tutor, los que nos explican en clave de humor algunas de las particularidades de esta pequeñísima ave tan común en nuestro país.Voy descubriendo que la codorniz al horno me va gustando mucho más que guisada, por eso he quer ...

Comida Española Especias aves ...

Codornices estofadas ¡Te sorprenderán!

Codornices estofadas Preparar platos con aves puede ser todo un reto si queremos hacerlo a la perfección. Sobre todo si son aves que no preparamos con tanta frecuencia, como pato o codorniz. Por eso, en la receta de hoy te enseñaremos paso a paso cómo preparar unas deliciosas Codornices estofadas. Seguramente te van a dejar sorprendido, pero de lo buenas que quedan. Además, después de todo no será ...

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TOSTAS DE SOBRASADA Y HUEVOS DE CODORNIZ

INGREDIENTES: ?4 rebanadas de pan de barra tostado 1 terrina de sobrasada 1 cucharada de miel 4 huevos de codorniz sal maldon aceite de oliva ELABORACIÓN: Tostar las rebanadas de pan y reservar. Por otra parte mezclar unas cucharadas de sobrasada y miel y reservar también.Calentar el aceite y freír los huevos, escurrir el aceite con papel absorvente. Montar: Poner sobre cada tostada una cucharad ...