Mejillones tigre con Thermomix

por aRaiSHa ▪ 2 fotos ▪ 17 favoritos (Guardar en favoritos)
Limpiamos muy bien los mejillones de larvas y suciedad, y colocarlos en la bandeja del varoma. Ponemos el agua en el vaso de la thermomix y programamos 3min/varoma/vel.1 Colocamos el varoma en su posición y volvemos a programar 15min/varoma/vel.1 Reservamos 50 g del caldo que han soltado l...
Thermomix , Entrantes, tapas, pinchos , dificultad baja , coste medio

arroz caldoso con mejillones y atun rojo

por patri9 ▪ 1 fotos ▪ 4 favoritos (Guardar en favoritos)
 como se hace......  abrir los mejillones al vapor y reservar en una cazuela honda..con un poco de aceite..sofreir la cebolla rallada..y sofreir.. añadir el tomate..y seguidamente los taquitos de atun..dar unas vueltas apenas añadir el caldo de pescado..y de...
Casero , receta Española , Arroz , dificultad media , coste medio , elaboraci�n en 40 minutos

Paella con conejo, costilla y mejillones

por Anavall ▪ 2 fotos ▪ 4 favoritos (Guardar en favoritos)
Se empieza sofriendo la carne,  mientras se le da un hervor a las judías (con el agua que luego se utilizará para cocer el arroz), se aparta la carne y se sofríen las judías escurridas y cortadas a trocitos y el pimiento cortado a tiras gruesas, se aparta del fuego...
Casero , Arroz , f�ciles , coste medio , elaboraci�n en 60 minutos

Crema de mejillones

por bejico ▪ 1 fotos ▪ 11 favoritos (Guardar en favoritos)
Ahora que empiezan los dias frescos van apeteciendo cada vez más platos de cuchara y que nos calienten por dentro. Así he preparado esta cremita. ELABORACIÓN: Primero limpiamos los mejillones y los ponemos a cocer con el diente de ajo, la pimienta, la chalota picada, si...
Casero , Sopas y cremas

Empanada gallega de mejillones y pimiento

por brujitagallega ▪ 10 fotos ▪ 27 favoritos (Guardar en favoritos)
                Sofrito: Picamos la cebolla, y el pimiento y lo pochamos en una sartén con aceite,reservando el tomate. Mientras se hace preparamos el ingrediente principal, en mi caso usé mejillones ,as...
Al horno , Casero , receta Española , Pan, pizza, empanada , dificultad alta , coste medio

Tigres

por gilda2010 ▪ 1 fotos ▪ 17 favoritos (Guardar en favoritos)
Limpio muy bien los mejillones de los pelos que tengan por fuera, los pongo en una hoya con agua a fuego medio y espero a que se abran. Una vez abiertos los dejo escurrir y enfriar, separo el mejillón de la cascara. Reservo las cascaras limpias y secas en un plato. Limpio los meji...
Fácil , Entrantes, tapas, pinchos , f�ciles , baratas , r�pidas

Arroz caldoso.

por lacarlina ▪ 1 fotos ▪ 7 favoritos (Guardar en favoritos)
1º) Poner en el vaso,la cebolla partida a cuartos,el pimiento,los ajos,la ñora y trocear 4 seg/vel. 5. 2º) Añadir la lata de tomate y el aceite programando 10 min/ temp. varoma / vel.1.Si poneis calamar,lo añadimos en este paso( cortado en anillas o troceado). 3...
Thermomix , Arroz , f�ciles , baratas

Salpicón de Marisco con Mejillones

por blinky ▪ 2 fotos ▪ 7 favoritos (Guardar en favoritos)
Abrimos los mejillones al vapor y reservamos unos cuantos para adornar. Cortamos en trozos pequeños el resto de los ingredientes, los mezclamos y aliñamos con una vinagreta. Si queréis, podéis añadir huevo duro.
Fácil , Otros , dificultad baja

Paella de arroz bomba con secreto y marisco

por nubesol1969 ▪ 1 fotos ▪ 2 favoritos (Guardar en favoritos)
Poner el aceite al fuego echar la carne de secreto y hacer un majado con ajos y ñoras y añadir   dejar un poquito que se haga, echar pimiento en trocitos el tomate en trocitos y rehogar bien, a continuacion añadir los guisantes el  calamar en anillas la jibia en trocitos las alm...
Casero , Arroz , dificultad media

ENSALADA DE ARROZ MARINERO

por manresa ▪ 1 fotos ▪ 7 favoritos (Guardar en favoritos)
Ponemos a hervir el arroz en abundante agua unos 20 minutos. Escurrimos y pasamos por agua fria. En un cuenco ponemos el arroz y lo mezcamos con las gambas, los mejillones, el tronquito y el atún. Yo lo he servido en unas hojas de col, y lo he mezclado con salsa vin...
Casero , receta Española , Ensaladas

Espaguetis a la Marinera

por sernur ▪ 2 fotos ▪ 33 favoritos (Guardar en favoritos)
Se lavan los mejillones. Se ponen en una cacerola con medio vaso de agua y se tapan. Se espera a que estén abiertos y se retiran del fuego. Se abren y se reservan en un plato para más tarde. El agua que han soltado los mejillones se cuela y se reserva tambien. Se pica la cebolla muy fina. Se...
Casero , receta Italiana , Pasta , dificultad media

MEJILLONES EN SOFRITO DE TOMATE

por okap ▪ 7 fotos ▪ 32 favoritos (Guardar en favoritos)
Limpiamos los mejillones,y les ponemos en una cazuela, al calor durante 10 minutos o hasta que abran (sin aceite, y sin agua) Mientras podemos ir haciendo el sofrito de tomate: Picamos finamente la cebolla, y los dientes de ajo (yo utilizo la batidora para hacerlo) Echamos un chorrito generoso...
Fácil , receta Española , Entrantes, tapas, pinchos , fáciles , baratas , elaboración en 60 minutos

Fideua

por Elvira-Porcel ▪ 1 fotos ▪ 3 favoritos (Guardar en favoritos)
Elaboración: Se corta el pescado en trozos y se saltea con un poco de aceite, se aparta y se saltea el marisco. Se reserva. En el mismo aceite, se dora el ajo picado fino, y se añade el tomate pelado, escurrido y rallado, el pimentón y el caldo caliente (la cantidad de caldo ...
Casero , receta Española , Pasta , dificultad media , coste medio , r�pidas

Mejillones en salsa

por filomena ▪ 1 fotos ▪ 23 favoritos (Guardar en favoritos)
Lavamos y limpiamos bien los mejillones, ponemos agua a hervir, cuando rompa, le añadimos los mejillones, poco a poco se irán abriendo,(los que al final de la cocción no se abran los tiráis, porque estaban muertos) .Reservais por un lado el agua de cocer, y por otro los mejillones. Picam...
mejillones, primero, receta en salsa, fáciles, baratas, rápidas

tostadas mediterraneas

por narcio ▪ 1 fotos ▪ 12 favoritos (Guardar en favoritos)
primerocortamos en rodajas el pan no muy fina pero tampoco muy gorda, juntamos un pokito de alioli despues poco a poco le vamos a ir echando el resto de los alimentos y despues cuando acabemos le hechamos el queso rallado por encima y lo ponemos en el horno a 150º hasta que el queso se de...
Al horno , Casero , Fácil , receta Española , Pan, pizza, empanada , f�ciles , baratas , r�pidas

CREMA DE MARISCO

por noelia2 ▪ 1 fotos ▪ 16 favoritos (Guardar en favoritos)
Primero hacemos el Fumet: en una cazuela con aceite, añadimos la cabeza de congrio, rehogamos un poco, añadimos agua, (solo hasta cubrir el pescado) le echamos la cebolla con piel y en trozos y un puñado de perejil, salamos y dejar hervir 20 minutos, colamos y reservamos.    Pelamo...
Casero , Pescados

Piruletas de mejillón

por brujitagallega ▪ 2 fotos ▪ 11 favoritos (Guardar en favoritos)
Los mejillones han de ser hermosos,ya que vamos a meterle un trozo de queso dentro y si son chiquitos sera mision imposible. Cortamos el queso en taquitos, yo utilicé un queso ahumado gallego llamado San Simon DaCosta. Lo metemos dentro del mejillón. Una vez los tengamos rellenos los p...
Fácil , Entrantes, tapas, pinchos , dificultad baja , coste bajo

mejillones a la vinagreta

por manresa ▪ 1 fotos ▪ 35 favoritos (Guardar en favoritos)
los mejillones los compro congelados y ya cocidos. cortamos en trocitos bien pequeños los pimientos y la cebolleta y lo mezclamos bien. hacemos la salsa vinagreta con el aceite, el vinagre y la sal y lo echamos al picadillo de las verduras. en una bandeja disponemos los mejillones y pon...
Casero , receta Española , Entrantes, tapas, pinchos

Mejillones con salsa de mayonesa

por filomena ▪ 1 fotos ▪ favoritos (Guardar en favoritos)
Limpiar bien los mejillones raspándolos bien bajo el chorro del agua fría. Pelar la cebolla y picarla. Poner los mejillones en una cacerola con la cebolla, el vino, la guindilla y el laurel. Tapar la cacerola y acercar al fuego hasta que se abran. Colar el caldo de los mejillones y reservar. S...
mariscos, entrante, receta tradicional, dificultad media, coste media, 4 comensales, rápidas

Spaghetti frutti di mare

por aniballopez ▪ 1 fotos ▪ 29 favoritos (Guardar en favoritos)
Sabrosos Spaghetti frutti di mare, un plato ideal para los amantes de la pasta y el marisco que adquiere un punto ideal bañado con zumo de limón y ajo picado 1) Hervimos los espaguetis en abundante agua hasta que estén al dente y reservamos. 2) Lava y escurre el marisco. Corta ...
Fácil , receta Italiana , Pasta , fáciles , coste medio

Macarrones con Salsa de Marisco

por carmerosa ▪ 2 fotos ▪ 15 favoritos (Guardar en favoritos)
Poner en una cacerola con agua, un vasito de vino blanco, un poquito de sal y una hoja de laurel. Añadir los mejillones y las almejas. Cuando estén abiertos los moluscos retirar y reservar. En el mismo agua, cocer espinas de rosada, cabezas de pescado y llevar a ebullición. Retirar los resto...
Casero , receta Italiana , Pasta , dificultad media

Salpicón de marisco

por Lacocinadelu ▪ 1 fotos ▪ 26 favoritos (Guardar en favoritos)
Ponemos una olla con abundante agua, la rama de perejil y la cebolla pelada a hervir. Cuando rompa el hervor añadimos la merluza y el pixín. Cocemos 20 min. Cuando termine, escurrimos y dejamos enfriar. Una vez fríos, quitamos la espina y la piel y desmenuzamos. Picamos la cebolleta, lo...
receta Española , Pescados , dificultad media , elaboración en 40 minutos

Fideua

por Nemi ▪ 1 fotos ▪ 29 favoritos (Guardar en favoritos)
Hacemos un sofrito con la cebolla, el pimiento y los champiñones. Añadimos las almejas para que se abran y una vez abiertas echamos las gambas, los langostinos, el calamar y los mejillones y salamos. Removemos todo y añadimos los fideos para que cojan todos los sabores. Una vez reogado añ...
Casero , Pasta , fáciles

Espaguetis con mejillones

por filomena ▪ 1 fotos ▪ 10 favoritos (Guardar en favoritos)
Limpiar los mejillones, rasparlos vigorosamente y colocarlos en una cazuela. Añadir un vaso de agua, tapar la cazuela y poner a fuego vivo hasta que los mejillones se abran. Colar el caldo y ponerlo en una cazuela con un litro de agua con sal, cuando comience a hervir, cocer l...
pastas, primero, receta tradicional, fáciles, baratas, 4 comensales, elaboración en 45 minutos

Mejillones a la cazuela

por filomena ▪ 1 fotos ▪ 11 favoritos (Guardar en favoritos)
Lavar los mejillones bajo el chorro del agua fría, rasparlos bien con un cuchillo y quitar\r\ntodas las barbas que tengan. Ponerlos en una cacerola grande, sin agua. Acercar al fuego hasta que se abran. Escaldar los tomates, pelarlos y picarlos. Calentar el aceite en una sartén...
mariscos, segundo, receta tradicional, dificultad media, coste media, 4 comensales, elaboración en 55 minutos