Cocina

recetas con nueces

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Galletitas orientales de nueces (deliciosas)

Ingredientes (salen 16 unidades) 1/3 taza de azúcar integral 1/8 cucharadita de té de sal ( 1/8 equivale a la puntita de la cucharilla) 2 cucharadas de mantequilla  o de aceite neutral 1 cucharada de aceite neutro (semillas,coco..etc) 2 cucharadas de yogur (vegetal en el caso de intolerancias o veganos) 4 hilos de azafrán 1/2 taza (125 gr) + 2 cucharadas de harina (nosotras la usamos d ...

Postres

Flan de nueces y pasas

Este flan lo tenía en pendientes, lleva leche, pero he aprovechando la bebida de nuez de BORGES NATURA incluida en la caja DISFRUTABOX de este mes. Ingredientes:- 1/2 litro de bebida de nuez BORGES NATURA- 3 huevos- un puñadito de nueves y pasas- ron - 75 gr. de azúcar- una vaina de vainilla- caramelo líquidoPrecalentamos el horno a 180º.Ponemos un poco de caramelo en el molde.Ponemos a macerar l ...

Pasta

Fettuccine con nueces y limón

Los platos elaborados con pasta, resultan siempre apetecibles y tienen la ventaja de su fácil preparación. Por su sabor y su adaptabilidad se ha convertido en un alimento cotidiano en nuestro menú diario, ya que siempre es bien recibido. La cantidad de pasta que debemos preparar por comensal oscila alrededor de los 100 gramos, sobre todo si es plato único lo que vamos a presentar, si los comensale ...

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Cake de pera y nueces

Para este cake la pera es fundamental para dar la textura jugosa y las nueces el crujiente que se nota en cada bocado.En la receta me tengo que remontar a 10 días antes de la preparación, cuando pensé que me gustaría preparar otra vez el Bizcochón de las Carmelitas Descalzas de Sevilla (pinchar para ver la receta) pero esta vez pensé que tenía pera y quería prepararlo con la mitad de los ingredien ...

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Pastitas de nueces pecanas

Aunque llevamos sufriendo más de una semana el calor estival más enfermizo y deprimente, ya podemos decir que estamos oficialmente en verano. Ya ha llegado, sí señor. Mi odio a esta asfixiante estación sigue en aumento y, como cada año por estas fechas, regresa mi mal humor y paso a vivir en un constante refunfuñar. Detesto el verano, y no solo por todas las cosas odiosas que implica: asfixiarme d ...

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Bundt Cake de Calabaza y Nueces

Ya estamos de vuelta de Semana Santa, y aquí os traigo una nueva receta de bundt. Revisando el blog, ya hacía tiempo que no publicaba una receta de bundt, con lo adicta que yo soy a elllos, no tengo perdón ¡!!!Espero que os guste, la receta es del libro de Bea Roque: “El Ricón de Bea”, ella también es una apasionada de los bundt y de los moldes de nordic ware Y.Para esta ocasión he elegido: Bund ...

A la plancha Simogas Simogas Rainbow Electric ...

Calabaza con queso y nueces {a la plancha}

Menos es más. No por mucho complicarnos en la cocina tenemos por qué obtener mejores resultados. Y en esto, la plancha siempre gana. Cocina limpia, sin ensuciar cacharros, sin sembrar el caos en el hogar. Y aún encima, comida sana y deliciosa. Os lo digo siempre, con la Plancha Simogas Rainbow Electric no se puede pedir más.La receta de hoy no puede ser más sencilla y, al mismo tiempo, original. L ...

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Galletas cookies con chocolate y nueces

Galletas cookies con chocolate y nueces. Deliciosas tiernas y crujientes a le vez, con un sabor riquísimo y tan fáciles de preparar que no hay excusas para no hacerlas, con un café, té o chocolate son un auténtico placer. Ingredientes: . 115 g Mantequilla sin sal (En pomada 2 horas fuera de la nevera) 175 g Harina de trigo para todo uso o de repostería 115 g Azúcar moreno o panela 75 g Azú ...

salado salsas

Pesto de nueces y albahaca

Este pesto lleva ya unos cuantos meses esperando en borradores. La lista va subiendo y el tiempo no llega para todo, por lo que es fácil que se acumulen hasta que les llegue el día de salir a la luz. Ya sabéis que me encantan los pestos y no quería que éste faltara en mi recetario. Cuando cocino algo por primera vez tengo una libreta (varias libretas) donde voy anotando la receta para que no se me ...

Ensaladas

ENSALADA DE GRANADA Y Y NUECES

¿Que necesitamos? 150 gr de espinacas baby3 cortadas de bacon cortadas en tiras60 gr. de nueces1 granada1 rodaja de queso de cabra1 cucharada de vinagre de modena5 cucharadas de aceite de olivaSal¿Que hacemos?Empezaremos calentando una sarten, en la cual doraremos el bacon, mientras se calienta y lo doramos, cogemos la granada, la partimos por la mitad y con la ayuda de una cuchara, sobre un bol,. ...

leche Magdalenas Pasteles ...

Pastel de magdalenas y quesitos con nueces

Este pastel se hace super rápido, queda muy jugoso. Fresquito queda ideal como postre o merienda. Este se lo regalé a una amiga por su santo y la verdad es que le encanto. Deseo que os guste también a ustedes y lo disfrutéis.!!!800 ml de leche entera o semidesnatada12 magdalenas o sobaos ( yo le he puesto magdalenas tipo valencianas que son alargadas y queda más jugoso el pastel)8 quesitos tipo c ...