Cocina

recetas con pasta

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Pasta para Halloween

Hoy volvemos por el blog con un rico plato de PASTA con SALSA DE CALABAZA que he pensado que podía quedar estupenda para una comida o cena de Halloween... No hace mucho nos regalaron una hermosa calabaza   Y estoy animadísima haciendo recetas con ella... Puedes ver otras que he publicado en el blog, como las EMPANADILLAS DE CALABAZA, la CREMA DE CALABAZA, la LASAÑA VEGETARIANA DE LORRA ...

BASICAS base para brazo gitano base para hacer brazo gitano ...

Pasta biscuit

Pasta biscuit o pasta bizcocho es un pan de españa muy sutil y que es utilizado para numerosas preparaciones dulces como base o interior. La característica de esta pasta biscuit es muy elástica y resulta ideal en preparaciones como por ejemplo el rollo a la Nocilla dónde es enrollada fácilmente sin romperse INGREDIENTES:5 huevos120 gr de azúcar120 gr de harina1 sobre de vainilla en polvoralladura. ...

Pastas

Pasta fresca

INGREDIENTES  (Para unos 300 grs de pasta) 2 huevos  Harina de trigo (el doble del peso de los huevos) 1 cda de aceite de oliva PREPARACIÓN En un bol hacemos un volcán con la harina y en el centro incorporamos los huevos y la cucharada de aceite. Mezclamos todo un poco con un tenedor y luego pasamos a amasar con las manos hasta conseguir una masa lisa y nada pegajosa. Hacemos una bola con la ma ...

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Pastas para el té

Hay que aplaudir a los ingleses por haber universalizado esa tradición tan suya de tomar el té a media tarde, costumbre que cada vez más gente adopta, incluyendo un nuevo momento de sosiego y confort en su vida. Previo a la merienda o sustituyéndola, el té nos otorga esa pequeña dosis de energía que necesitamos para afrontar lo que queda del día, el atardecer, y no hay mejor forma de acompañarlo. ...

Café Crema Galletas ...

Pastas de té

No hay nada mejor que unas galletas caseras para empezar bien el día!Las galletas de hoy son las típicas pastas de té con mantequilla: fáciles y rápidas de hacer, y ¡que nunca fallan!Para hacerlas, he utilizado la riquísima crema de leche especial café de Central Lechera Asturiana que venía en mi Degustabox de este mes.Por si todavía no conocéis Degustabox, se trata de una "caja sorpresa" en la qu ...

Dulces

Pastas de té de Bea

El origen de las galletas de mantequilla, en adelante pastas de té, se remonta al siglo XII, en Gran Bretaña, donde se recoge la primera receta escrita.Si se sustituye la harina por maizena, estas pastas quedan libres de gluten y aptas para celiacosSeguro que no te puedes resistir a estas pastas para tomar con un té o un buen café.Lo que te garantizo es que no podrás parar de comer porque están de ...

NAVIDAD POSTRES

Pastas de mazapán

El mazapán siempre ha ido asociado al turrón. Siendo como son cosas distintas están unidas por unas fechas concretas: las navidades. Parece que originariamente no era así. El mazapán se comía por Pascua en forma de tarta de almendras y recibía el nombre de panis martius, pan de marzo, o marzapane en italiano. Porque ésa es otra. Sicilia reclama el origen del mazapán, pero el primer documento escri ...

Culto al huerto HACER PASTA La vuelta al mundo ...

Pasta fresca al vino tinto

Hoy os traigo una receta de pasta digna de la mejor de las ocasiones y de las más sofisticada de las mesas. Una pasta fresca casera elaborada con un vino de calidad, rellena de parmentier con setas y cerrada con mimo y cariño. Os aseguro que es una delicia de rica, en cada no han quedado ni las migas, y del vino ni contaros. Os dejo con la receta, estoy seguro que os va a encantar.INGREDIENTESPara ...

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Salsa de tomate para pasta

Salsa de tomate para pastaHay muchas formas de elaborar la salsa de tomate y, como sucede en tantas recetas, en cada hogar lo hacen con un toque diferente. Hoy te muestro esta sencilla Salsa de tomate para pasta, un básico de cocina que no puede faltar en tu recetario.Una de las salsas más utilizadas para acompañar los platos de pasta es la salsa de tomate. La puedes usar tal cual o como base para ...

Pasta

Pasta corta al queso

No hay nada mejor que la pasta para solucionarnos una comida, sobre todo si hay niños en casa. Es barata, fácil de elaborar y tenemos miles de ideas para cocinarla, fría o caliente.Suelo elaborarla dos veces a la semana, casi siempre una de ellas en en ensalada, con maíz, atún, lechuga, cebolla, aceitunas... La segunda ya la preparo según me apetezca o según me pidan los niños.Una receta muy parec ...