PASTA FRESCA

por sanlorenz@ ▪ 0 fotos ▪ 17 favoritos (Guardar en favoritos)
PREPARACIÓN: Limpiamos a conciencia la zona de trabajo, volcamos la harina quedando en forma de volcan, realizamos un hueco en medio y ponemos los huevos dentro....... Amasaremos al principio con las puntas de los dedos..... y acabaremos con toda la mano, cuando tengamos una bola bien unifor...
receta Italiana , Pasta , dificultad alta , baratas

Pasta con pollo

por Goldolin ▪ 2 fotos ▪ 25 favoritos (Guardar en favoritos)
Se cuece la pasta junto con el pollo en agua con unas gotas de aceite y una pizca de sal. En una sarten se pone un poco de aceite, muy poco sola para que no se pegue, se calienta se parte la gundillita y se ponen las semillas de 1/2 guindilla y se añade la cebolla muy picadit...
Casero , Pasta , dificultad baja , coste bajo

Lasagna della Mia Mamma

por Floritareceta ▪ 1 fotos ▪ 1 favoritos (Guardar en favoritos)
PREPARACIÓN   Pon una cacerola grande con un poco de aceite (que cubra bien el fondo) a calentar. Pela las zanahorias, la cebolla, el ajo y limpia bien el apio. No te preocupes por cortarlo todo muy bien ya que luego se pasará con la batidora   Cocínalos hasta ...
receta Italiana , Pasta , dificultad media

Tallarines con verduras ,pechugas de pollo y langostinos

por Angelica73 ▪ 1 fotos ▪ 10 favoritos (Guardar en favoritos)
Se corta en juliana tanto la cebolla como la col y la zanahoria en bastones ,y se saltea hasta que coja un poco de color,seguidamente le echamos el calabacin en bastones también y se saltea toda la mezcla,previamente cocinamos los tallarines al dente(un pizquito duros )y se refrescan con agua ...
Casero , Fácil , Wok , Pasta , f�ciles , baratas , elaboraci�n en 40 minutos

Pasta fresca con espinacas y dátiles

por filomena ▪ 1 fotos ▪ 9 favoritos (Guardar en favoritos)
Se hacen los champiñones al ajillo con la pimienta de cayena. Se añade el puerro cortado y cuando esta hecho se ponen las espinacas y se retira la pimienta. A los 6 minutos se añaden los dátiles cortados y se les agrega a la pasta ya cocida. Fuente: MABA
pasta, primeros, receta tradicional, dificultad -, coste -, rápidas

Semifrío de mandarina

por mpfm ▪ 2 fotos ▪ 11 favoritos (Guardar en favoritos)
1.       LA BASE Disponer un molde desmontable y poner una capa de galletas maría que servirá de base. Es habitual hacerlo con galletas trituradas amasadas con mantequilla pero en mi opinión añade calorías innecesarias y queda más pesada. Yo simpleme...
Casero , Fácil , Postres

Pasta italiana fresca para celiacos

por filomena ▪ 1 fotos ▪ 3 favoritos (Guardar en favoritos)
Hacer un volcán con la harina sobre la mesa. Colocar dentro el resto de los ingredientes. Mezclar y amasar los ingredientes de dentro hacia fuera. Ha de resultar una masa homogénea y dura, agregando harina o algo de agua si quedase blanda o excesivamente dura. Dejar reposar 20 minutos ...
pastas, primero, receta tradicional, fáciles, baratas, rápidas

TORTELLINIS DE JAMON CURADO SALTEADOS CON CAMAGROCS (O TROMPETA AMARILLA)

por MARINEUS ▪ 1 fotos ▪ 7 favoritos (Guardar en favoritos)
Cocemos los tortellinis según las instrucciones, los escurrimos, pasamos un chorro de agua fría para que queden sueltecitos y los reservamos.Salteamos en la sartén con un chorro de aceite de oliva las hortalizas bien picaditas con un poco de sal y pimienta, cuando están pochaditas añadimos los...
Casero , Wok , receta Española , Pasta , fáciles

ENSALADA DE PASTA

por EQUINACEA ▪ 0 fotos ▪ 1 favoritos (Guardar en favoritos)
Cocer los macarrones en agua salada´el tiempo que indique el paquete.Escurrirlos y refrescar con agua fria para cortar la cocción. cocer los huevos,refrescarlos y partirlos en cuartos.. mezclar todos los ingredientes con movimientos suaves para que no se rompa la pasta. Dejar re...
Fácil , receta Internacional , Pasta , fáciles

Quiche de gulas y gambas

por mpfm ▪ 3 fotos ▪ 16 favoritos (Guardar en favoritos)
·         Poner la masa quebrada en un molde de quiche apretándola en las paredes. Si se quiere se puede dejar con el papel de hornear que trae en el paquete. Así se desmolda y maneja mejor. Pinchar el fondo con u...
Al horno , Casero , Fácil , Pan, pizza, empanada , dificultad baja , coste bajo , elaboraci�n en 40 minutos

Crujiente de langostinos con gabardina de pan de garbanzos

por ermenda ▪ 1 fotos ▪ 20 favoritos (Guardar en favoritos)
Masa de pan de garbanzos: En un vaso con un poco de leche tíbia desleimos la levadura fresca y añadimos una chdita de harina y una chdita de aceite de girasol, movemos un poco y dejamos unos 7 minutos o hasta que espume. En un bol ponemos los 2 tipos de harina y 1 gr de sal, agregamos e...
Entrantes, tapas, pinchos , receta Otros , dificultad media , coste bajo , elaboración en 60 minutos

Ensalada de pasta de salmón y queso philadelphia

por HSanchez ▪ 0 fotos ▪ 1 favoritos (Guardar en favoritos)
Se pica media cebolla. Calentar 3 min un vaso de agua en el micro y echar la cebolla en el.  Mientras se enfría el agua, se trocea el salmón (250gr, medio paquete) y se pica tomate que pondremos en una fuente, que apartaremos en una fuente. Una vez q el agua esta fría, se e...
receta Internacional , Ensaladas , fáciles , baratas , rápidas

TORTELLINIS

por sanlorenz@ ▪ 0 fotos ▪ favoritos (Guardar en favoritos)
Ya explique en los espaguetis como hacer pasta fresca, yo hoy he echo 1/2 kilo de harina, y la que me ha sobrado la he guardado en la nevera, par hacer pasado unas tallarinas...... He preparado el relleno de canelones, y siempre hago mucho, asi preparo varios platos, canelones, croquetas, pim...
receta Italiana , Pasta , dificultad alta

Pasta lista

por filomena ▪ 1 fotos ▪ favoritos (Guardar en favoritos)
Se hacen tacos no muy grandes con la mozarella y los tomates. Se unen a la pasta cocida (ya fría). Se espolvorea con el orégano, la menta y la albahaca y por último se rocía con el aceite de oliva (si tenemos aceite de ajo o romero, queda mucho mejor). Fuente: Jos...
pastas, primero, receta tradicional, fáciles, baratas, rápidas

Pasta con queso de cabra

por filomena ▪ 1 fotos ▪ 7 favoritos (Guardar en favoritos)
Calentar abundante agua y cuando rompa a hervir, añadir sal y la pasta; cocer hasta que esté "al dente". Escurrir y reservar 2 cucharadas del agua de cocción. En una cacerola o sartén, calentar el aceite y añadir la mitad del queso troceado, la albahaca y pimienta, y remover. ...
pastas, primero, receta tradicional, fáciles, baratas, 4 comensales, rápidas

Tallarines con pollo al curry

por MAMALUISE ▪ 4 fotos ▪ 51 favoritos (Guardar en favoritos)
Hervimos la pasta fresca unos 5 minutos y escurrimos. Pasamos los trocitos de pollo por la sarten con un poco de aceite. A continuación la cebolla, y cuando esté bien pochada, añadimos la cuharadita de curry y  la nata. Dejamos unos minutos para que reduzca un poco,  ponemos ...
Casero , Fácil , Pasta , fáciles , coste medio

volcanes para aperitivos

por majao ▪ 4 fotos ▪ 43 favoritos (Guardar en favoritos)
Sólo hay que extender el hojaldre y cortar con ayuda de un corta pastas las formas que mas nos convengan.Yo utilicé una copa de vino fino y otra de vino tinto(COMO CORTA PASTA).Para cada aperitivo necesité un circulo entero,como base,y tres circulos en forma de arandelas,para formar las parede...
Al horno , Entrantes, tapas, pinchos , coste medio

tagliatelli con pesto

por ampurda ▪ 2 fotos ▪ 11 favoritos (Guardar en favoritos)
  www.bocadoscaseros.com Esta receta en un clásico en lo que ha pasta se refiere, es fácil de hacer y teníamos que hacerla como haremos todos los clásicos, lo único cuidado con el ajo si no queréis pasaros toda la tarde comiendo ajo...   Ingredientes para 2 personas: 200 gr ...
Casero , Fácil , Microondas , Olla GM , Olla rápida , Vegetariana , receta Colombiana , receta Española , receta Internacional , receta Italiana , receta Mexicana , Entrantes, tapas, pinchos , rápidas

Cornetes de aperitivo

por Garbancita ▪ 4 fotos ▪ 11 favoritos (Guardar en favoritos)
-Para los cornetes, tan fácil como enrollar las láminas sobre el molde, procurando que no queden bolsas de aire e introducir en el horno precalentado a 150ºC durante 10 min. A mitad del proceso, les damos la vuelta para que se doren de forma homogénea. Hay que estar atentos, porque la pas...
Al horno , Casero , Entrantes, tapas, pinchos , fáciles , coste medio , elaboración en 60 minutos

Ensalada de pasta (2)

por filomena ▪ 0 fotos ▪ 2 favoritos (Guardar en favoritos)
Poner en una fuente una base a modo de nido las hojas de lechuga (sirven cualquier hortaliza: hojas de espinacas, escarola...) cubriendo el fondo y con la pasta ya cocinada. Cortar la cebolla en rodajas muy finas y mezclar entre la pasta. También el queso por encima en tiras finas. Pon...
ensalada, primero, receta de pasta, fáciles, baratas, rápidas

Canelones al horno con anchoas y tomate

por filomena ▪ 1 fotos ▪ favoritos (Guardar en favoritos)
Enharinar la mesa y estirar la pasta fresca con un rodillo hasta que quede muy fina. Cortar tantas piezas como se deseen teniendo en cuenta que hay que rellenarlas. Cocer la pasta 'al dente' en abundante agua salada, dejar enfriar y secar. Para el relleno: Escaldar y pelar los tomates, cor...
pastas, primero , receta tradicional, dificultad media, coste media, rápidas

Lazos con espárragos

por filomena ▪ 1 fotos ▪ favoritos (Guardar en favoritos)
Lavar los espárragos y cortar las puntas tiernas (el resto lo utilizaremos para otra preparacíón, como por ejemplo una crema). Escurrir muy bien. Cortar el jamón en bastones finos. Calentar 1 cucharada de aceite en una sartén, dorar el jamón y añadir las puntas de espárragos; saltearlo todo ju...
pastas, primero, receta tradicional, fáciles, baratas, 4 comensales, rápidas

Caracolas a la siciliana

por filomena ▪ 1 fotos ▪ favoritos (Guardar en favoritos)
\r\nPelar y picar los ajos. Picar las anchoas. Lavar, pelar y picar los tomates. Calentar el aceite en una sartén y dorar los ajos; agregar el tomate y cocerlo a fuego suave. Añadir las anchoas, las aceitunas, las alcaparras, las hierbas y salpimentar. Mezclar bien y reservar al calor. ...
pastas, primero, receta tradicional, fáciles, baratas, 4 comensales, elaboración en 35 minutos

Macarrones picantes

por filomena ▪ 1 fotos ▪ favoritos (Guardar en favoritos)
Pelar y picar el ajo y la cebolla. Cortar la parte terrosa a los champiñones, lavarlos muy bien, escurrirlos y cortarlos en láminas finas. Picar los ajíes. Cortar las salchichas en rebanadas. Cortar las alcachofas en cuartos. Calentar el aceite en una sartén grande y rehogar e...
pastas, primero, receta tradicional, dificultad media, coste media, 6 comensales, elaboración en 40 minutos

Espaguetis vegetarianos

por filomena ▪ 1 fotos ▪ 7 favoritos (Guardar en favoritos)
Lavar los puerros; cortar la parte verde en juliana y la blanca en aros. Retirar las hebras a las judías, lavarlas y cortarlas a lo largo, en tiras finas. Cocer las judías y la juliana de puerro en agua hirviendo con sal 6-8 minutos, dejándolos "al dente". Escurrir y en ese agua, cocer los gui...
pastas, primero, receta tradicional, fáciles, baratas, 4 comensales, elaboración en 35 minutos