Pollo con fideos y setas chinas en salsa de ostras

por aniballopez ▪ 1 fotos ▪ 4 favoritos (Guardar en favoritos)
Déjate seducir por el sabor diferente y envolvente de este pollo en salsa de ostras que rematamos con unas deliciosas y carnosas setas y acompañamos con fideos chinos 1) Empezamos troceando la pechuga de pollo y la ponemos a macerar con dos cucharadas de salsa de ostras. Por otro...
Casero , Fácil , receta Oriental , Carnes , f�ciles , baratas

Arroz con setas

por Nemi ▪ 1 fotos ▪ 0 favoritos (Guardar en favoritos)
Ponemos en una cacerolita un chorrito de aceite y rehogamos los ajos troceados y la cebolla. Añadimos las setas bien escurridas ( en mi caso eran setas de bote y habia que quitarles el agua que llevan ) y salamos. Rehogamos un par de minutos y añadimos el arroz, removemos y cubrimos de ag...
Casero , Arroz

Arroz Cantones con setas y angulas

por yago ▪ 1 fotos ▪ 0 favoritos (Guardar en favoritos)
Se coje el envase del arroz ,se mete en el microndas a un minuto ,se deja que se caliente, se coje aparte en una sarten y se añaden los pleurotus ostreatus y las angulas de Krissia ,se mezcla y se deja hacer con un poco de aceite para rehogar las setas y las angulas,3 minutos. Se añade el arro...
receta Oriental , Arroz , dificultad media , coste medio , r�pidas

Saquitos de langostinos y setas

por aniballopez ▪ 1 fotos ▪ 27 favoritos (Guardar en favoritos)
Saquitos rellenos de langostinos, setas y champiñones con el que dar un toque oriental y muy de moda a tu mesa. Están muy buenos y son muy fáciles de hacer 1) Vamos a comenzar preparándolo todo. Así que pelas y picas los ajos y los langostinos. Las setas chinas, que vienen desecadas...
Casero , Fácil , receta Oriental , Entrantes, tapas, pinchos , f�ciles , baratas

Garbanzos con setas

por dolorss ▪ 1 fotos ▪ 22 favoritos (Guardar en favoritos)
Garbanzos con setas Poner los garbanzos en remojo con agua templada al menos 12 horas. Escurrirlos y ponerlos junto al laurel en la olla rápida que tendrá agua hirviendo . Cerrar y cocer unos 10-12 minutos. Escurrir. Mientras picar pequeña la cebolla y el ajo, rehogarlos en un...
Casero , receta Española , Verduras y legumbres , fáciles , baratas

Setas shiitake con espinacas

por filomena ▪ 1 fotos ▪ 16 favoritos (Guardar en favoritos)

Casero , Fácil , receta Oriental , Verduras y legumbres , f�ciles , baratas

Solomillo al foie con salsa de trufas y setas

por IlkaB ▪ 2 fotos ▪ 9 favoritos (Guardar en favoritos)
Elaboración de la salsa: En una sartén se ponen a saltear las setas cortadas en laminas o en trocitos. Antes de que se doren echar la trufa cortada en laminas o trocitos a fuego medio. A los 2 o 3 minutos echar la nata (crema de leche) liquida. Dejar que se haga a fuego lento sin pa...
Al horno , Carnes , dificultad baja , coste medio

albondigas con setas (llanegas)

por manresa ▪ 1 fotos ▪ 21 favoritos (Guardar en favoritos)
Mezclamos la carne picada con el huevo batido, ajo picadito y un poco de miga de pan mojada en leche y hacemos las albóndigas ayudándonos de harina. Freimos las albóndigas en abundante aceite caliente, las vamos colocando en papel de cocina y reservamos. Cortamos las verd...
Casero , receta Española , Carnes , dificultad media

Mini albóndigas de carne con setas salteadas de temporada, manzana verde y foie

por filomena ▪ 1 fotos ▪ 12 favoritos (Guardar en favoritos)
Receta ganadora del concurso 'Recetas de menú', de Juan Cralos Ruiz Picón, del restaurante Nova Atlántida de Vilassar del Mar en Barcelona. - Comenzaremos elaborando las mini albóndigas entre 10 y  15g más o menos. - Mezclaremos 6g de Avecrem carne con la carne picada y ...
receta Española , Carnes , fáciles , baratas

Canelones de setas con trufa

por dolorss ▪ 2 fotos ▪ 14 favoritos (Guardar en favoritos)
En una sartén poner el ajo picadito, dorar suavemente y añadir la cebolla frita y a continuación las setas bien lavadas y escurridas, que previamente habremos troceado. Salpimentar y freírlas bien. Añadir un par de cucharadas de bechamel y rallar la trufa por encima. Remover bien para qu...
Al horno , Pasta , dificultad media , coste medio

Salteado de setas con salsa de soja y queso fresco

por cocinamovil ▪ 0 fotos ▪ 0 favoritos (Guardar en favoritos)
Un plato fácil y delicioso. Ingredientes: Setas variadas al gusto, un queso fresco consistente (que no sea tipo burgos), salsa de soja, aceite de oliva, perejil y pimienta. Preparación: Ponemos al fuego un chorrito de aceite de oliva en una sartén y cuando esté caliente añadimos las ...
Fácil , Verduras y legumbres , f�ciles , r�pidas

Risotto de setas con frambuesa liofilizada y germinado de ajo

por cocinadeluxe ▪ 17 fotos ▪ 9 favoritos (Guardar en favoritos)
  Ingredientes:      (4 personas) 2 u........................ Cebollas grandes o 3 pequeñas 15 cl..................... Aceite 75 gr.................... Mantequilla 1 L....................... Fondo o caldo de pollo Aneto ...
Fácil , receta Italiana , Arroz , fáciles , baratas , rápidas

Setas salteadas con gambas

por Lacocinadelu ▪ 1 fotos ▪ 15 favoritos (Guardar en favoritos)
Pelamos el ajo y lo picamos finamente. Limpiamos de tierra las setas y los champiñones y cortamos en trozos longitudinales. (dependiendo de la seta, en cuatro o más). En una sartén tipo wok ponemos un chorro de aceite y echamos el ajo, friendo un par de minutos a fuego fuerte. Añadimos...
receta Española , Verduras y legumbres , fáciles , rápidas

revuelto de trompetas amarillas (setas) con crujiente de jamón

por manresa ▪ 1 fotos ▪ 8 favoritos (Guardar en favoritos)
Cortamos las setas en trocitos y los pasamos por una paella con un poco de aceite , para que suelten el agua , y se frian Batimos los huevos y lo mezclamos con las setas y el jamón cortado a tiritas. En la misma paella, hacemos el revuelto, dándole vueltas hasta que ...
Casero , receta Española , Huevos y tortillas , fáciles

Chop suey de langostinos con setas Enoki

por aniballopez ▪ 0 fotos ▪ 1 favoritos (Guardar en favoritos)
1) Comenzamos este plato de "Cocina con Aníbal" preparando todos los ingredientes para, únicamente, dedicarnos a añadirlos al wok uno detrás de otro, tal y como hemos explicado en otras ocasiones respecto a la elaboración de platos de Cocina asiática. Así que corta la ...
receta Oriental , Pescados , fáciles , baratas , rápidas

setas empanadas con ali-oli

por blinky ▪ 1 fotos ▪ 28 favoritos (Guardar en favoritos)
La receta más sencilla no puede ser , pero quedan riquisimas . En un plato batimos los huevos y le añadimos la sal , en otro plato ponemos pan rallado . y mientras vamos calentando en una sartén aceite . Pasamos las setas primero por huevo , luego por pan rallado y cuando es...
Casero , Verduras y legumbres , fáciles , baratas

ARROZ TRES DELICIAS

por noelia2 ▪ 1 fotos ▪ 11 favoritos (Guardar en favoritos)
     Se cuece en arroz en agua con sal y aceite, lo dejamos de 13 a 15 minutos, removiendo de vez en cuando, una vez cocido se escurre y se lava muy bien.      En una sartén grande poner aceite y los ajos laminados y se ponen a fuego medio, para que ar...
Fácil , receta Española , Arroz

rollitos de setas y pollo

por bejico ▪ 2 fotos ▪ 27 favoritos (Guardar en favoritos)
Ingredientes: Pechuga de pollo fileteada Setas de cardo Una copita de vino de cocinar. Un paquete de verdura para freir de mercadona Aceite y sal   Elaboración: Lo primero que necesitamos es una fuente de horno pincelada de aceite. En ella pondremos los filetes de pechuga ...
Al horno , Casero , Fácil , Carnes

repollo a la paisana

por blinky ▪ 4 fotos ▪ 13 favoritos (Guardar en favoritos)
PREPARACIÓN: 1º Cortar el repollo en tiras finas lavar y escurrir 2º Pelar y limpiar las zanahorias y el puerro , cortar en tiras finas y rehogar en una sartén con un poco de aceite . 3º Añadir los guisantes ( yo no los puse porque no tenía...
Casero , Verduras y legumbres , f�ciles

Chop suey de pollo

por Anavall ▪ 2 fotos ▪ 11 favoritos (Guardar en favoritos)
Esta receta del blog de carmerosa la he adaptado a mi manera. Ingredientes: 2 pechugas de pollo 4 cucharadas de jengibre medio litro de caldo de pollo 3 cucharadas de salsa de soja pimientos italianos de varios colores zanahoria setas champiñones un poco de sal arroz basm...
receta Oriental , Carnes , f�ciles , baratas , r�pidas

Medallones de solomillo bañados con alioli de sobrasada y miel

por tainy ▪ 8 fotos ▪ 31 favoritos (Guardar en favoritos)
cortamos el solomillo en medallones, lo enrrollamos con el beicón y cerrar con un palillo, marcamos los medallones salpimentados en una sarten con un poco de aceite de oliva lo ponemos en una bandeja del horno. Hacemos un alioli normal con el huevo, el aceite y el ajo, cuando tenemos...
Casero , Carnes , dificultad baja , coste medio

Setas de cardo a la cerveza

por Nemi ▪ 1 fotos ▪ 24 favoritos (Guardar en favoritos)
Freimos las setas de cardo con un poco de aceite y los dientes de ajo laminados. Cuando los ajos esten doraditos añadimos el tomate en trozos, removemos, añadimos la cerveza a la coccion y rectificamos de sal. Dejamos que reduzca todo con la tapa medio puesta. Servimos y espolvoreamos con pere...
Casero , Vegetariana , Otros , fáciles

Fideos Japoneses

por mpfm ▪ 1 fotos ▪ 6 favoritos (Guardar en favoritos)
·         Poner las setas a rehidratar en agua fría con 1 hora de antelación. ·         Hacer un fumet de pescado, preferiblemente blanco. ·     &...
Casero , Fácil , Sopas y cremas , baratas , r�pidas

Tostas de setas

por blinky ▪ 4 fotos ▪ 51 favoritos (Guardar en favoritos)
Se ponen unos dientes de ajo a dorar. Cuando están dorados añadir las setas ó los champiñones y cuando han soltado todo el líquido, se le añade la nata y se deja que se consuma un poco . Vamos tostando unas rebanadas de pan de molde, y cuando estén, se pone un poco de la mezcla de la...
Al horno , Casero , Fácil , Entrantes, tapas, pinchos , fáciles , baratas , rápidas

tacos al pastor de hongos

por noemx ▪ 1 fotos ▪ 6 favoritos (Guardar en favoritos)
Licuamos muy bien todos los ingredientes que son para marinar los hongos, en un recipiente ponemos los hongos rebanados y la piña, los bañamos con la mezcla, dejamos reposar por media hora. En una cacerola con aceite caliente vamos a freír los hongos marinados por 8 min. aprox.  Calenta...
Casero , Vegetariana , receta Mexicana , Verduras y legumbres , f�ciles , baratas , r�pidas