RecetasdeLuzMa.-Cómo probar la levadura seca

Ingredientes 1 sobre de 10 g Levex. 1 kg harina. 1 cucharada sopera de sal. 50g. manteca bien blanda. (pero no derretida) 700cc agua tibia. Preparación (Se utiliza un poco mas de harina en el amasado) 1. Mezclar la sal disuelta en agua tibia con la mitad de la harina y sobre esta un sobre de 10 g. de Levex. 2. Mezclar y batir todo hasta que parezca una crema e incorporar el resto de ...

Ya es viernes y toca pizza! Llega el fin de semana y  como no, aprovechamos para reunirnos con la familia o los amigos, y que mejor manera de hacerlo que compartiendo una pizza. Lo más fácil sería llamar por teléfono y que te la traigan a casa, o ir al super y comprarla congelada o de nevera. Pero, ¿que tal si probáis a hacerlas vosotros en casa?, desde la masa a colocar los ingredientes que más o ...

CON... 450g de harina todo uso 300ml de agua a temperatura ambiente( si hace frio le damos calorcito ) una cucharadita de sal dos cucharadas de azucar moreno una cucharada de aceite un sobre de levadura seca o de panadero lo mezclamos todo lo amasamos unos minutos a mano ( si es que no teneis maquinita)la dejamos fermentar en un sitio calido( si hace frio la metemos en horno a 50º y la puerta ab ...

La pasta seca es una de las más utilizadas en nuestra cocina y, aunque podemos comprarla en el supermercado, también podemos fabricarla nosotros mismos.

En estos tiempos de confinamiento, a veces nos dan antojos de cosas dulces y los gofres o waffles es una de ellas. No obstante, es posible que al abrir la despensa, te des cuenta que no tienes levadura, ese ingrediente que nos ayuda a levantar el pan y las tortas. Pero no te preocupes, te enseñaremos cómo hacer gofres sin levadura y cómo disfrutarlos de distintas sabrosas maneras. Ingredientes ...

Ingredientes: 2 tazas de harina de trigo leudante. 1 taza de azúcar. 250 grs. de mantequilla. 2 huevos. 1 cucharada de esencia de vainilla. Una pizca de sal. Preparación:Batir la mantequilla junto con el azúcar hasta obtener una crema.Incorpora los huevos, uno a uno, y la esencia de vainilla.Cernir la harina, agregar ...

Fuente Hola amigos, ¿qué tal? Hoy os voy a enseñar cómo comprobar la validez de la levadura, si aún esta buena y funcionando o ya no. Vamos a ver como comprobar la validez tanto de la levadura de panadería, la que se usa para hacer panes y bollería, como de la levadura química tipo roya, también conocida como polvos de hornear y que se usa para hacer bizcochos y magdalenas. Es para que así evitéi ...

En el sector de la alimentación, unos de los ingredientes que más se utilizan son  la levadura o fermento y otros impulsores. Su finalidad es facilitar la elaboración de panes, pizzas, bollos, pasteles, magdalenas… En el mercado existen diferentes tipos de levadura y cada una tiene su propio uso. Entre las levaduras más populares están la levadura de panadería, la levadura química y la levad ...