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12 ideas encontradas en Cocina.


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#ReciclandoSabores Asturias byJose ...

Fabes con Pitu de Caleya byJose: #ReciclandoSabores

Me ha molestado muchísimo la información que aparecía estos días en muchos medios y RRSS sobre la cantidad de comida que se tiraba en Navidad. En mi casa, os aseguro que no se tira nada de nada, excepto algún olvido neveril que nos da una rabia horrible. Con los restos del Pitu de Caleya que cenamos en Fin de Año, byJose preparó un exquisito Arroz para la comida del día de Año Nuevo, os contaré l ...

#ReciclandoSabores Aperitivo Cenas Informales ...

Fiambre de Pollo

Hoy estoy de reciclaje, tenía unos sobrantes de pollo asado en la nevera y se me ocurrió hacer un pequeño pastel que resultó riquísimo. No hace falta que tengas sobrantes, puedes prepararlo con dos pechugas crudas.Fiambre de Pollo:1 Pechuga y 1 Zanca asados o 2 Pechugas crudas6 Lonchas de Bacon finas1 Salchicha blanca Bratwurst3 Lonchas de Queso Cremoso6 Aceitunas Negras1 Huevo LSalPimientaOrégano ...

#ReciclandoSabores Asturias Primeros Platos

Canelones rellenos de Pitu de Caleya y su paté de hígado ¿Reciclamos?

Sigo reciclando, nos ha sobrado un poco de Pitu de Caleya, que ya sabes que byJose prepara de escándalo, la receta te la enseñé aquí y así le queda, ummmCuando hablo de Pitu de Caleya, a veces me preguntan, ¿como es? pues mira es así de guapo, por cierto, la foto la he cogido de aquí:Tengo también en la nevera el Paté que hice con sus hígado que te enseñé aquí, Aunque si no te apetece prepara ...

#basico #ReciclandoSabores

Caldo o Fumet, un #básico con un ¿espíritu?

Ayer te prometí aquí que te contaría como se hace el caldo o fumet. Es una receta muy básica, imprescindible para arroces, guisos y todo tipo de preparaciones, incluso si le añades un poco de pasta, tienes una rica sopa. La realidad es que te voy a contar la receta de una forma muy divertida, tal y como me la contó el otro día mi amigo PedroM y con la que nos reímos mucho.El nos contaba que la hab ...

recetas dulces #basico #reciclandosabores ...

Pudding de Roscón de Reyes

  Es hora de reciclar restillos que andan por ahí y que no se come nadie. Me sobró un poco del Roscón de Reyes que te conté aquí . Tuvo exitazo en las RRSS. Después de 6 días ha quedado un poco seco, en este caso menos al hacerlo con masas individuales, recomendado. Es el momento que, al menos en mi casa, no lo mira nadie, jejej. Ayer viendo a Alma en Canal Cocina preparando un Pudding con. ...

#ReciclandoSabores Asturias Primeros Platos ...

Patatas rellenas de ropa vieja con cremoso de garbanzos byJose y byPalmiría

En esta casa de much@s, se aprovecha #tooodetooo. Ya recordarás las Patatas Rellenas que publiqué el otro día con los restos de una exquisita fabada. Hoy han aprovechado los restos de un rico Cocido de Garbanzos, l@s dos han versionado la receta de Arzak. Una exquisitez. Me voy a ver si me lo cuentan ¿Me acompañas?Patatas Rellenas de Ropavieja con Cremoso de Garbanzos byJose y byPalmiría:Patatas N ...

#ReciclandoSabores Asturias Croquetas ...

Croqueta Líquida de Compango de Pote de Antroxu o de Carnaval

Nos hemos comido el Pote de Carnaval o Antroxu y ahora ¿qué hacemos si nos ha quedado algún restillo por ahi?. Lo tengo claro, unas buenas croquetas gustan a todo el mundo y para mí son el reciclado perfecto. ¿Te apetecen? A mí me chiflan líquidas aunque son un poco más engorrosas a la hora de freir, si quieres puedes hacer las tradicionales añadiendo más harina y sin utilizar las hojas de gelatin ...

#ReciclandoSabores Asturias Cocina rápida ...

Huevos verdes de Turón en pastel de hojaldre con bonito del Norte, bechamel y espinacas

Mi querida amiga Tere pertenece al grupo de l@s que somos #casitapieg@s. Nos conocemos desde ni te quiero contar, es una mujer adorable y una probadora de las recetas de La Cocina de.. de pro, entiende mucho de esta y cocina muy bien. Ahora, vive en Turón en un pueblo de Asturias, donde cultiva su huertina, con sus kiwis, sus berzas y demás y tiene unas pitas asturianas que ponen huevos !!!!verdes ...

#ReciclandoSabores Del Mar y el Rio Recetas Asturianas ...

Empanada de Bonito del Norte

Tiempo de Bonito o Atún, me encanta, ¿a tí? Has guisado bonito y te ha quedado algún resto en la nevera, aprovéchalo y prepara una exquisita empanada, muy cómoda para llevar a la playa o ir de excursión. ¿Empezamos?Empanada de Bonito del Norte:RellenoAtún o Bonito del Norte Guisado o 3 Latas de Conserva de Bonito del Norte en Aceite de Oliva 3 Huevos CocidosSalsa de Tomate1 Lata de Tomate Tritura ...

#ReciclandoSabores Asturias byJose ...

Patatas Rellenas de Compango y Crema de Fabes byJose y byPalmiría

En La Cocina de Las Casinas, no creeemos en la frase "la fabada está más rica de un día para otro", es un mito que debes de olvidar, eso sí, si hay que comerla, se come, jejeje. Si te sobra un poco byJose y byPalmiría nos traen un aprovechamiento genial #deverdad, buenísimo, diferente, ingenioso y sorprendente. Le dan una vuelta a la fabada y me recuerdan las Patatas Rellenas de las que publica ...