Recetas con sabor a recuerdos.

Creo que con el título de este artículo lo resumo todo. ¿Quién no tiene un plato que le recuerde a la cocina de su madre, a su infancia o niñez? Seguramente a todos nos pasará. Y es que la cocina y por tanto la comida tiene un poder increíblemente poderoso de transportarnos a otros momentos de nuestra vida, sólo por un sabor o un olor característico que vivimos alguna vez (o veces) y que al recordarlo hace que se nos remueva algo en el interior y sintiéramos como si estuviéramos allí en ese mismo instante.

Pues bien, eso es lo que he querido recoger con estas recetas tan deliciosas que os traigo hoy. Todas son recetas caseras, con sabor a tradición y mucho cariño. Así que con todos esos ingredientes ya os podéis imaginar las delicias que pueden salir ¿no? 

Dicho todo esto comenzaremos haciendo un repaso por algunos platos que mis compañeros y una servidora hemos querido compartir con todos vosotros. Espero que te gusten y te hayan encantado estas preparaciones. No olvides ver más contenidos como estos. 

En primer lugar de mi blog La que se avecina en mi cocina quiero compartir las albóndigas en salsa que me hacía mi madre de pequeña. He de reconocer que cuando era chica les cogí manía y odiaba comerlas, pero una vez que me he hecho mayor me he dado cuenta de lo buenísimas que están y de cuánto me gustan. Así que ahora es un plato que no falta en mi menú semanal ¿paradojas de la vida no? jajaja.

Imagen 0


Continuamos con un plato muy especial para Vera la autora del blog Pasta Risottata. Nos trae una receta con el mismo nombre que su blog, ya que la pasta risottata es un plato muy especial para ella. Se trata de una especie de risotto a la milanesa pero en lugar de hecho con arroz, pues con pasta. Además de la estupenda pinta que tiene es una receta que si ya le gustaba a ella cuando era pequeña, ahora a su hijo también le encanta. Esto quiere decir, que puede ser una platillo que pasa de generación a generación, de familia tras familia. 

Imagen 0


Marivi del blog Mar&vi en esta ocasión ha decidido darle al César lo que es del César y por ello ha publicado este arrollado de pollo explicando que en realidad se trata de una receta de su madre. Es un plato ideal porque se puede dejar hecho y servir tanto frío como caliente. De esta forma si tenemos invitados, podemos dedicarle más tiempo a ellos puesto que la comida ya la tendríamos lista.

Imagen 1


La madre de Rosa del blog La rosa dulce cada vez que de pequeña se ponía enferma le preparaba este estupendo arroz caldoso con almejas puesto que era lo único que comía en esos momentos. Con ingredientes muy sencillos podemos hacer un delicioso arroz que sienta bien tanto si estás enfermo como si no ;)

Imagen 2


Estela del blog Comer rico y sano prefería desde pequeñita la carne de pollo, así que su madre varió la receta original por ésta de pollo a la canela con champiñones, ya que la original llevaba conejo. Cualquiera de las dos carnes harán que este plato quede deliciosamente bueno y sino mirad que pinta.

Imagen 3


Nadie como Yolanda del blog Cocina de una bancaria estresada para saber explicar esas recetas tan "difíciles" que nos dan nuestras madres, tipo: "lo que admita" "según lo veas" "hasta que veas que está hecho"... Todas esas medidas de nuestras madres que hace que elaborar una receta suya sea todo una odisea. Así que ella libreta en mano se puso a medirlo todo para que la receta de buñuelos de bacalao salga perfecta.

Imagen 4


A Gloria del blog Cocinar con amigos le pasaba igual que a mí con esta Carne en salsa. De pequeña no podía soportarla y ahora ya de mayor le pide a su madre que se la haga cada vez que van a visitarla. Además este plato es ideal si tenemos que comer de táper por motivos de trabajo.

Imagen 5


Como veis todas estas recetas encierran un trocito de nuestros recuerdos, de nuestros sabores más entrañables y recordados. Así que aprovecho este post para darle las GRACIAS a todas nuestras madres, padres, abuelas, abuelos o seres queridos que día tras día nos cocinan haciendo no sólo que alimentemos nuestros cuerpos sino también nuestros recuerdos.

¿Y vosotros? ¿Qué recetas os traen recuerdos?

Espero que os haya gustado y si es así os invito a que me sigáis ;)

Facebook: https://www.facebook.com/laqueseavecinaenmicocina?ref=hl.

Blog: http://laqueseavecinaenmicocina.blogspot.com.es/

Twitter: https://twitter.com/Lqsaenmicocina

 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recuerdos dulces sabor ...

Como ya os comenté en mi anterior post "Recetas con sabor a recuerdos", todos tenemos sabores u olores que al sentirlos nos evocan recuerdos del pasado. Situaciones que hemos vivido con familiares, amigos... lugares que hemos visitado o donde hemos vivido... Pues si ya de por sí cualquier tipo de receta es propicia a transferirnos esos recuerdos, soy de las que pienso que las recetas du ...

recetas postres pasta choux ...

La pasta choux es una masa ligera usada principalmente con rellenos tanto dulces como salados y cuyos ingredientes básicos son: mantequilla, harina, huevos, leche o agua y sal. Su característica principal es la ligereza que se obtiene en la masa, quedando como "hueca" una vez la hayamos horneado. Su origen se considera francés, de ahí su nombre, pero hay quién dice que fue Catalina de Me ...

colaborativo papas con arroz bonito ...

Siempre que vuelves a casa me pillas en la cocina embadurnada de harina con las manos en la masa Niña, no quiero platos finos vengo del trabajo y no me apetece pato chino a ver si me aliñas un gazpacho con su ajo y su pepino Papas con arroz, bonito con tomate cochifrito, caldereta, migas con chocolate cebolleta en vinagreta, morteruelo, lacón con grelos, bacalao al pilpil y un poquito perejil Chiq ...

bocadillos atipicos sorprender ...

Supongo que muchos podéis pensar que hacer unos bocadillos atipicos no tiene mérito ninguno y que cualquiera sabe hacerlo. Que simplemente con dos panes y un poco de embutido lo tenemos listo. Pues bien, yo no estoy para nada de acuerdo con ese pensamiento. Vale que un bocadillo de chorizo lo sabemos hacer todos pero ¿y si vamos un poco más allá y buscamos recetas de bocadillos atípicos? Sí, esos ...

salvia hierbas aromáticas colaborativos ...

Buenas! Hoy un post colaborativo sobre la "salvia". Seguramente has escuchado en algún momento sobre lo estrechamente relacionado que está la salvia con la salud, además de sus propiedades curativas. Puedes tomarla en infusiones para tratar las infecciones alojadas en la garganta y boca, por lo que tiene cualidades anti bacterianas. También es una de las plantas que se usa en gastronomí ...

huevos postres con huevo recetas baratas con huevo ...

Hola, el día de hoy te muestro unas recetas con huevos. Estoy segura de que te encantarán estas maravillosas recetas con huevos. La entrada de hoy tiene huevos, sí Y todo viene porque acabo de leer en prensa que debido a la crisis ha disminuído la "paga semanal" de los niños y ha aumentado el consumo de huevos en las casas. Es por ello que el día de hoy traigo estas recetas con huevos. ...

salsa pescado recopilatorio ...

Hola a tod@s. Para esta semana hemos realizado un recopilatorio Salsas para pescados, que se nos ha ocurrido al poner la receta de la semana en "Thermolucia". Hemos puesto una merluza en "Salsa Verde". Nos ha dado pie para recopilar estas "10 Salsas para pescados", unas son más clásicas, otras menos, pero todas son riquísimas. Hemos pedido a nuestros compañeros de la ...

recetas de primeros pescado aperitivos ...

El salmón ahumado es considerado un ingrediente muy elegante;es el rey de los aperitivos y de las fiestas. Yo tengo la suerte,viviendo en Lanzarote,donde hay un conocido y muy preciado ahumadero,de poderlo encontrar a un precio un poco más accesible y de gran calidad. El salmón es un pescado muy sano,un pescado azul con toda las buenísimas propriedades de esta clase de pescado. El ahumado se consi ...

recetas de primeros cocina fácil conserva ...

Muchas veces termino muy agotada por el trabajo y me quedo sin ánimos de hacer absolutamente nada. Nada más salir ya tengo que hacer mil cosas, entre ellas están las compras, ir al médico, lavar la ropa, visitar a mi familia… ¡Y eso que no tenemos niños! Me considero una persona activa pero hay días en los que rogaría tener 20 minutos de no hacer absolutamente nada o por lo menos nada que n ...

galletas dulces recetas postres

Buenos días a tod@s. Siempre me ha llamado la atención hacer galletas. Y ahora que soy padre más todavía, porque es una forma muy divertida y fácil de integrar a un niñ@ en la cocina, se lo va a pasar pipa amasando y mirando dentro del horno como se ponen tostaditas esas galletas que ha amasado con sus manos! Este elemento les va a encantar, ya que le coloca más sabor. Pero a la vez, si que sentí ...