Seguir una dieta sana no es sinónimo de un régimen estricto de comidas para adelgazar, sino saber llevar un equilibrio entre los nutrientes que consumimos y tomarlos en la proporción adecuada en base a las necesidades particulares. Pero son muchos los obstáculos que se empeñan en hacer que no sea una tarea fácil: malos hábitos, horarios inadecuados, la facilidad de la comida rápida, tentaciones.   Para conseguir llevar una dieta equilibrada hace falta constancia, tesón, y sobre todo sabe... Seguir leyendo

  Etiquetas: dieta sana, consejos para llevar una dieta sana, cinco comidas al día, salsas, consejos nutricionales, desayuno, picar entre horas, carne roja, grasas trans, beber agua

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Es muy importante enseñar a los niños a comer bien desde pequeños. Esto, en muchos casos, es una tarea complicada puesto que hay texturas y sabores, sobre todo de las verduras y el pescado, que no les suelen agradar. Para hacer esto más fácil y más delicioso para ellos, podemos jugar con la combinación de distintos ingredientes y su presentación. Para ayudaros con esa labor, os detallamos en este reportaje algunas recetas para niños que hemos distribuido en tres grupos: para los bebés, para niños entre los 3-11 años, y para adolescentes. En ca... Seguir leyendo

  Etiquetas: puré de verdura, recetas divertidas, hamburguesas, camuflar la verdura

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Cuando hablamos de grasas en relación con la alimentación, solemos referirnos a ellas como algo negativo, como algo a evitar. Pero esto es un error. Grasa es un término general para referirse a varios tipos que existen y que cumplen distintas funciones en nuestro organismo. Aunque hay algunos tipos menos recomendables, hay otros indispensables y con múltiples ventajas para nuestra salud.   Con el fin de conocer mejor los lípidos y su papel en nuestra vida, se ha presentado recientemente ‘El Libro Blanco... Seguir leyendo

  Etiquetas: grasas, grasas buenas, grasas malas, grasas trans, colesterol, aceite de oliva, alimentos perjudiciales colesterol

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En verano hay que olvidar la rutina, no la línea, y pensar en pasarlo bien. Por supuesto, esta filosofía hay que aplicarla en cada momento del día empezando por el desayuno. Con el calor apetecen otras cosas, a veces un batido, un yogurt, cereales, frutas… Pero, ?qué pasa si lo juntamos todo? Pues que tenemos unas deliciosas recetas creadas por Mario Sandoval para ayudarte a cuidar la línea. Este chef vuelve a colaborar con Special K®, creando más de 20 nuevas y exclusivas recetas que harán de tu desayuno un momento divertido y diferente.... Seguir leyendo

 

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En la primavera, las alergias se disparan y cada vez afectan a mayor número de población. De igual manera, los cambios de temperatura propios de esta estación hacen que la gripe y los resfriados también acompañan a muchos. Para paliar ambos problemas, podemos ayudarnos de algunos alimentos. La clave está en escoger los que hacen más fuertes nuestras defensas. La nutricionista del IQ Smart Fresh Food,  Marta Espàrrech, ha confeccionado varios platos modelo con los mejores alimentos para evitar la gripe y minimizar las alergias. Así, se ha elaborado una... Seguir leyendo

  Etiquetas: alergia alimenticia, información nutricional, menú variado

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Publirreportaje Para muchos pensar qué cocinar por las noches es un suplicio tras una larga jornada y optan, en muchas ocasiones, por opciones poco saludables y faltas de originalidad. ¿Es tu caso? Si quieres cambiar este hábito, con el nuevo Plan Personalizado Special K podrás cenar cada día de forma ligera y, además, deliciosa. Y no sólo eso, sino que también te ayuda a cuidarte con un Plan para prepararte para este verano. Para darte suculentas ideas para la cena, Special K ha contado con el prestigioso Chef Mario Sandoval que ha creado unas recetas riquí... Seguir leyendo

 

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La palabra aperitivo se refiere a esos alimentos que sirven para abrir el apetito. Por ello, se toman antes de una comida principal y, a ser posible, acompañados de una bebida. Las variedades de aperitivos que podemos degustar son muchas. Actualmente podemos encontrar en el mercado una lista enorme de snacks para cumplir esa función y que han ganado terreno a algunos más tradicionales.   Precisamente esos snacks industriales están haciendo que el aperitivo se vea en cierta manera como algo negativo para nuestra salud ... Seguir leyendo

  Etiquetas: aperitivos, aperitivos saludables, encurtidos, pepinillos en vinagre, frutos secos, frutas secas, pescado en conserva, marisco en conserva, nutrición

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España es un país en el que tradicionalmente se consumen bastantes salsas como la mayonesa, de tomate, con hortalizas, de verduras, de carne... Hay infinidad de propuestas que casan muy bien con todo tipo de platos. Pero lo que los españoles quizás no sepan es que las salsas, además de estar buenísimas, aportan muchos beneficios para la salud.   Por ello, la Asociación Española de Dietistas y Nutricionistas (AEDN) y cuatro de las marcas de salsas líderes en España han creado l... Seguir leyendo

  Etiquetas: kétchup, mayonesa, salsa de verduras, salsas

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Actualmente podemos encontrar en cualquier época del año las frutas, hortalizas, carnes y pescados que deseemos. Esto se debe a que los adelantos tecnológicos permiten cultivar en invernaderos, y criar en granjas y piscifactorías acondicionadas, o mantenerlos refrigerados una vez ya dispuestos para vender y consumir. Aunque esto es una ventaja, respetar la temporada de cada producto es mucho más beneficioso, tanto para nuestra salud como para nuestra economía.   Los productos de temporada, al obtenerlos ... Seguir leyendo

  Etiquetas: de temporada, productos de temporada, ahorro en la compra, ahorrar en la cocina, productos de calidad, frutas, verduras, hortalizas, pescado, carne, nutrición

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En la actualidad parece que ha aumentado el número de casos de reacciones o alergias a determinados alimentos. Muchos son los que hablan de que influye en ello la contaminación excesiva o de un celo elevado de la higiene. Dar con las claves exactas de por qué ese incremento no es fácil, puesto que en muchas ocasiones la aparición de las alergias se debe a un cúmulo de factores que se suman a los anteriormente citados.   Normalmente englobamos dentro del término alergias alimenticias a una reacción del organismo a la ingesta de un determinado ali... Seguir leyendo

  Etiquetas: alergia, alergia al huevo, alergia alimentaria, alergia alimenticia, intolerancia a la leche

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