Un bizcocho es uno de los dulces más elaborados dentro del mundo de la repostería. El más básico es perfecto por sí sólo como desayuno o merienda, pero también es base de muchos tipos de tartas. Luego, añadiendo diversos ingredientes, coberturas, rellenos y todo lo que la imaginación permita, se pueden idear todo tipo de versiones de bizcochos.
En este reportaje recopilamos 20 recetas distintas de bizcochos; ideas variadas, compartidas por los distintos amigos de facilisimo.com y recopiladas para tener a mano todo tipo de bizcochos para disfrutar en distintas ocasiones.
Bizcochos fáciles
Hay una receta de bizcocho que es la más sencilla de preparar. Hay quien lo denomina 3,2,1, y hay quien lo conoce como bizcocho de yogur. El nombre viene dado del uso de un yogur en sus ingredientes y el empleo de ese envase como medida de los otros. Encuentra aquí esa receta y otros bizcochos igual de fáciles de elaborar.
Bizcocho de yogur esponjoso (Almogrote)
Bizcocho de manzana y yogur con Thermomix (Noemiasencio)
Bizcocho con nueces (Patri9)
Bizcocho de leche condensada (Cocky)
Coca de llanda, bizcocho de canela y limón (Bocaditos)
Bizcocho de yogur con cremita de pera (Marga2387)
Bizcochos de chocolate
El chocolate es un ingrediente que al añadirlo a prácticamente cualquier bizcocho, lo enriquece. Aquí, recopilamos 6 recetas de bizcochos de chocolate, que contienen un poco de chocolate, con pepitas de chocolate e, incluso, de chocolate blanco.
Bizcocho fácil de chocolate (JUNABIS)
Bizcocho sin gluten con chocolate (Cocinaldo)
Bizcocho de manzana con crema de chocolate (Ygg)
Bizcocho duo (Lolyn)
Bizcocho con pepitas de chocolate (Ebeldur)
Bizcocho de chocolate blanco (Libelulasazucar)
Bizcochos rellenos
La textura y esponjosidad de los bizcochos hace que sean perfectos para abrirlos por la mitad y rellenarlos con cremas al gusto. Dependiendo del propio 'sabor' del bizcocho, serán mejor unos rellenos que otros. Destacamos aquí algunas sugerencias.
Bizcocho batido americano relleno de nata (crema de leche) y fresas (Dulcetartulia)
Bizcocho de manzana con relleno (RousesBakery)
Bizcocho de cacao relleno de albaricoque (Laube)
Bizcocho de café relleno de mousse de baileys (Iratxed)
Bizcocho de fresas y chocolate (Missrecetitas)
Bizcocho helado (Celicamargi)
Otros bizcochos
La mezcla de harina, levadura, huevos y azúcar que compone la masa básica de un bizcocho permite que se le puedan añadir todo tipo de ingredientes para enriquecerlo como frutas, frutos secos, hortalizas, mermeladas... Gracias a ello, se pueden hacer bizcochos tan impresionantes como estos.
Bizcocho de zanahoria y nueces (Carmerosa)
Bizcocho de turrón (Gulofer)
Bizcocho rojo (Antesva)
Bizcocho de calabaza al vapor (Chef-cocinillas)
Bizcocho a las tres leches (Aliciaromeo)
Bizcocho integral marmolado (Guisolandia)
Primera imagen: chatirygirl/Flickr
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