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Requesón

"Un mago nunca llega tarde ni pronto, llega justo cuando se lo propone" le dijo Gandalf a Frodo hace ya algunos años en la gran pantalla que no en el libro, cosa que me gustaría que pasará con el calor y las altas temperaturas, pero no eso no, el calor viene pronto, el frío y las lluvias cuando menos te lo esperas regresan y últimamente no tenemos un orden en esto de las temperaturas por lo que en ...

aperitivos entrantes Niños ...

Volován de requesón

Es un aperitivo sencillo y que sirve para un cóctel, que cursi suena por Dios, una comida entre amigos, unos entrantes, etc. Vamos que es tela de sencillo y está buenísimo.Para unos 12 minivolovan, necesitamosLos 12 correspondientes volovanes, que se compran en cualquier supermercado100 g de requesón1 cucharada de aceite de oliva virgen extraUnas 5 ó 6 hojas de albahaca picaditaSal y pimienta negr ...

Postres

Requesón casero

Con esta receta tendremos un requesón casero fresco y natural, con todo su sabor, para hacer postres o sencillamente para degustar con un poco de miel, frutos secos, fruta…Ingredientes:           (Para 500 gr de requesón). 3 l de leche fresa, de la que venden en la sección de refrigerados. Puede ser entera de brick. 1 cucharadita de postre de sal. El zumo de 2 limones. Preparación:Mezclamo ...

Postres

Flan de requesón

Este postre tiene una textura suave y consistente, cuaja muy bien y se puede preparar con requesón fresco, queso crema de untar o con Mascarpone. En este caso he optado por el requesón fresco, lo he hecho ayer y vale la pena aprovecharlo.Os dejo el enlace del Requesón casero.Ingredientes:               (Para ocho flanes de ración).Para el flan. 250 gr de queso requesón fresco. 125 gr de leche con ...

ENTRADAS

Tarta de requesón

Es una tarta de requesón jugosa por dentro y con una corteza tostada por fuera que entran ganas de pellizcar y comer entera jejje pero no, primero vamos a ponerle una deliciosa mermelada de arándanos silvestres de la Sierra de Madrid que prepara mi amiga Mariam. Para ser una tarta que se prepara en un molde pequeño da mucho de sí, con un bocado quedas satisfecho y con el paladar lleno de sabores u ...

Frutas kéfir de leche Postres ...

Vasitos de kéfir con requesón y fresas

La salud se convierte en lo más importante cuando dejamos de tenerla y todo lo demás pasa a segundo plano porque es imposible disfrutar de las cosas buenas de la vida si no tienes el organismo funcionando a pleno rendimiento. Una alimentación adecuada es básica para ayudar a restablecerse y lo más importante es que está en nuestra mano. Como te dije el último día el kéfir tiene muchas posibilidad ...

APERITIVOS Recetario Mañoso TAPAS Y BOCADILLOS

Bolitas de requesón

Este Primavera 2017 para el Recetario Mañoso nos han propuesto como tema " Las Tapas ".Yo me he decantado por unas bolitas de queso muy sencillas y además riquísimas, si no os gusta el requesón lo podéis sustituir por el que más os guste.Hasta el 10 de Mayo, animáos. Bolitas De RequesónIngredientes:200 Grs. De RequesónSal PimientaPimentónFinas Hierbas1 HuevoPan RalladoMermeladaLechuga para decora ...

Dossier Producto

Un producto: Requesón

Hoy destacamos como producto el requesón.No es un producto utilizado en nuestras cocinas habitualmente, pero es un recurso a tener en cuenta.Puedes utilizarlo en sustitución de nata o queso, así aligeras los platos sin perder nutrientes de calidadCompraEs más barato que el queso brie o el camembert, y además tiene más aporte en calcio.También lo puedes elaborar en casa (al final de este artículo t ...

PASTEL QUESO REPOSTERÍA ...

Pastel de requesón

Casi me olvido de publicar este maravilloso pastel que hice en el mes de marzo. Tenía las fotos almacenadas en una memoria que no suelo utilizar, y hasta ayer, que la he revisado, no me di cuenta. Hubiera sido una pena que se perdiese este pastel de requesón ... ¡está buenísimo!Los pasteles y tartas de queso rara vez quedan mal y se consumen prácticamente en todos los lugares. Existen tantos tipos ...