El domingo pasado fuimos a comer con un grupo de amigos al cada vez más conocido RESTAURANTE 80 GRADOS EN MADRID. Elegimos este sitio porque tiene muy buenas críticas, algunos ya lo conocían, tienen carta para embarazadas que nos vino genial y también tienen carta para celíacos.
El RESTAURANTE 80 GRADOS cuenta ya con dos locales en la capital, el primero que abrió en Las Tablas, zona residencial, empresarial, algo lejos del centro, en la zona norte de Madrid y otro segundo local en pleno barrio de Malasaña. Nosotros optamos por reservar mesa en el local de Las Tablas.
OCHENTA GRADOS se inspira en la cocina a baja temperatura, la máxima para mantener las propiedades y el sabor original de los alimentos. Una vez allí no esperéis encontraros platos o raciones de un tamaño normal, OCHENTA GRADOS nos propone lo que ellos denominan Gastro XS, grandes platos de tamaños pequeños. Otra de sus curiosidades es que no siguen un orden establecido, los camareros van sacando los platos según salen de cocina.
El local es amplio, moderno y como podéis ver en las fotos con una decoración muy original.
Os aconsejamos reservar mesa con antelación porque al ser bastante conocido puede ser complicado encontrar mesa a la primera.
En cuanto nos sentamos en la mesa y les recordé mi condición, me trajeron la carta para celíacos.
Pude comprobar que nuestra carta no es muy extensa, consta de 4 platos fríos, 4 miniplatos calientes, 1 plato para compartir y 2 postres.
Qué ilusión me hizo que la opción para compartir sin gluten sean patatas bravas, y es que ya sabéis muchos lo patatera que soy. ;)
Así que compartí con mi chico las patatas bravas sin gluten, que las fríen en aceite limpio por separado y ya de forma individual elegí la ensalada de quinoa, tomate y queso de cabra con pesto de pistachos y el huevo trufado, patatas y jamón como opción caliente. De postre opté por la fruta del día en ósmosis dulce, que el domingo fue manzana verde.
Los platos estaban muy ricos, son muy originales, diferentes y perfectos para ir en grupo y probar varias opciones. Sitio molón que merece la pena conocer.
Restaurante 80 Grados en Las Tablas, Madrid
Calle Mirallos 4, esquina con Paseo Tierra de Melide, 28050 Madrid
Teléfono: 91 427 02 45
Horario:
Lunes, Martes y Miércoles: 13:00 a 16:30 y 20:30 a 23:30
Jueves, Viernes y Sábados: 13:00 a 16:00 y 20:30 a 2:00
Domingos: 13:00 a 16:00 / Noches cerrado
http://ochentagrados.com/
Facebook: https://www.facebook.com/80grados
Twitter: @80_grados
Instagram: @80_grados
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