Cocina

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La pasta ha traspasado las fronteras italianas y actualmente es un alimento que se disfruta en prácticamente todo el mundo. Es tal la cantidad de tipos de pasta que existen que es complicado no encontrar una que no se ajuste a las preferencias de cada uno. Para poder degustar distintas recetas de pasta, lanzamos en facilisimo un reto en el que se pedían platos diferentes de pasta, tanto en la variedad empleada, como en los aderezos usados. Si tu blog pertenece a RED facilisimo y quieres participar en el reto, puedes encontrar toda la información AQUÍ. Por otro lado, si tienes un blog y aún no perteneces a RED facilisimo, puedes descubrir qué es y cómo participar AQUÍ.


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Retos Todo por la pasta

Pasta con chorizo y champiñones

En el reto de la Cocina TS de este mes han elegido como base de las recetas la pasta, y algunos estaréis pensando que no se trata de un ingrediente muy “typical  spanish”, pero… ¿quién no se ha relamido en su infancia ante un buen plato de macarrones con tomate, o unos espaguetis con albóndigas, o unos deliciosos canelones, o una buena sopa?. La pasta  ya ha pasado a formar parte ...

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Receta de pasta mediterránea

Hoy toca día de Reto Cocina de película que organiza el blog Dulces Helens y la elegida para esta ocasión ha sido Dieta Mediterránea del 2009 dirigida por Joaquín Oristrell y que cuenta con las actuaciones de Olivia Molina, Paco León y Alfonso Bassave. El reto realmente era hacer algo de comida mediterránea y para mi primero, definir qué es comida mediterránea, jaja, nunca lo había pensado y me co ...

Pasta Reto Alfabeto Salado

Fideos chinos con berenjena, mango y langostinos

Con esta receta participo en el reto Alfabeto Salado del mes de julio de 2017 con los ingredientes de berenjena y langostinos, #RetoAlfabetoSaladoEstos ingredientes me encantan y dan mucho juego en la cocina. Gracias a Mavi y María por elegirlos. Espero que esta ensalada que he preparado os guste. La berenjena, una hortaliza que aporta muy pocas calorías es muy habitual en la gastronomía de numero ...

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Canelones con boletus y trufa

Estamos en época de setas y me apetecía hacer  la receta que aprendí de mi amigo Juan N, hace ya tiempo cuando cenamos en su casa y nos deleitó con estos canelones, como con todo lo que hace. INGREDIENTES  BOLETUS CANELONES (el pavo) TRUFA Y SU JUGO COÑAC CEBOLLA ACEITE DE OLIVA SAL PIMIENTA NUEZ MOSCADA BECHAMEL QUESO PARA GRATINAR Lavar bien los boletus y cortar. Pochar l ...

Pasta Reto Cooking The Chef

Pasta con carnes frias

Con esta receta participo en el reto de Cooking The Chef del mes de julio de 2017. Un mes más llegamos al reto y esta vez he llegado gracias a mi paisana Belén Carrascosa, que me ha prestado una receta de este Chef, ya que yo por falta de tiempo no he podido dedicarme a buscar recetas de este Chef.Anthony Bourdain nació en la ciudad de Nueva York y es descendiente de franceses por parte de su padr ...