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Revuelto de bacalao



Una receta indispensable en mi recetario porque la hago muchas veces para cenar y me encanta!!



Además, es el típico plato que cuando sales a comer fuera de casa, si lo hay en la carta, te lo pides como entrante, no os pasa??


En lo que más cuidado hay que tener, es en que el bacalao este desalado, porque si no, no hay quien lo coma de salado que puede llegar a estar


Simplemente, pasamos las migas de bacalao con una gota de aceite por la sartén junto con 2 dientes de ajo, y cuando veamos que está listo, añadimos 2 huevos batidos apagando el fuego y removiendo para que el huevo se haga con el calor que queda. Por último, añado una finas tiras de pimiento del piquillo y listo!!


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