Risotto con tomates secos, berenjena y albahaca

    Para tod@s , siempre sanos, se me ocurrió hacerlos solo con vegetales y quedan ideales.   Espero que os guste.                                    Ingrediente:   8 Tomates en rama grandes (yo pongo dos por persona). 2 Pimientos verdes. 1 Cebolla morada. 4 Dientes de ajo rojo. 1 Berenjena. 1 Calabacín. 2 Cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Pimienta negra molida y sal.   Preparación:   la ...

INGREDIENTES (PARA UNA PERSONA) Una berenjena ( yo como una mitad y sacia bastante) Carne picada : yo he utilizado mitad ternera mitad cerdo) Media cebolla Medio pimiento verde Tomate triturado para la salsa de tomate o si prefieres puedes prepararla tú mismo con unos tomates muy maduros. 1 zanahoria 4-5 champiñones grandes ELABORACIÓN DE LA BERENJENA -Tienes dos opciones de cocinar la berenjena : ...

Creo si no me equivoco que una deliciosa hamburguesa nos encanta a todos, desde los más pequeños de la casa hasta los grandes fitness, pero también es cierto que por lo general suele ser una de las pociones menos saludable y  muy poco recomendada para una adecuada alimentación, debido a su alto contenido en grasas. Hoy te traigo una receta de hamburguesa de pavo, tomates secos y albahaca, ideal pa ...

INGREDIENTES PARA LOS ESPAGUETIS (4 personas) 4 calabacines medianos 1 cebolla mediana 1 pimiento verde mediano Pechuga de pollo (unos 100 gr por persona ) también podéis utilizar pechuga de pavo. Tomates cherry Sal Pimienta INGREDIENTES PARA LA SALSA PESTO 25 gr de hojas de albahaca un puñado de piñones/nueces/almendras (al gusto) 1 diente de ajo (si no toleras el sabor del ajo puedes echar menos ...

Barritas de cereales y frutos secos caseras con bajo contenido de azúcar, son muy fáciles de preparar y riquísimas. Una excelente opción para incorporar mucha fibra en nuestra dieta diaria. Con esta receta salen 18 barritas. INGREDIENTES Avellanas 50 gr, semillas de girasol peladas 60 gr, semillas de sésamo 10 gr (1 1/2 cda aproximadamente), semillas de lino 10 gr (1 1/2 cda aproximadamente), cast ...

Pizza saludable express Ingredientes: Para la base 60 gr de harina de avena integral o la que prefiráis 90 gr de claras Pizca de sal rosa del himalaya 1 cdita de levadura Chorrito de leche de la que uséis Especias al gusto (oregano, cebolla y ajo en polvo, albahaca,…) Toppings al gusto Paso a paso: 1. Precalentamos el horno a 220º 2. En un bol pomenos la claras de huevo 3. Añadimos la ...

Para no dejar a nadie afuera en la próxima cena que organices, se nos ocurrió compartir esta receta de albóndigas vegetarianas. Hechas con berenjena, chía y el gusto rico del queso parmesano, estas albóndigas son un perfecto acompañamiento para cualquier pasta, arroz, quinoa o incluso papas cocidas. Si bien tiene algunos pasos, prometemos que cosechará aplausos de todos en la mesa! Tallarines con ...

RISOTTO DE TERNERA CON ESPINACAS Y SETAS   Ingredientes Para una ración individual: 35 gr de arroz basmati o integral 100 gr de ternera limpia 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 zanahoria pequeña Un manojo de espinacas (yo he usado congeladas y trituradas)...

Ser vegetariano puede hacer que sea difícil armar un plan de alimentación saludable. Asegurarse de obtener una nutrición suficientemente buena con pocas calorías es la manera de hacerlo. La dietista Juliette Kellow nos muestra cómo armar una dieta vegetariana saludable con calorías controladas. Puedes mezclar y emparejar las comidas y las meriendas para ajustarlas a tus necesidades, y sustituir di ...

QUINOA CREMOSA DE CALABAZA Ingredientes 45 gr de quinoa 70 gr de pechuga de pollo 5-6 champiñones 1/2 cebolla Edulcorante al gusto Para la salsa: 300 gr de calabaza 2 dientes de ajo Curry Canela Nuez moscada Pimienta negra molida Tomillo Pizca de sal rosa del himalaya Chorrito de leche de almendras sin azúcares añadidos (o la que usen) Paso a paso Cortamos la cebolla, los champiñones y el poll ...