Cocina

risotto para celicos

6 ideas encontradas en Cocina.


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Risotto de setas y queso para celíacos

Hace unos días Silvia me preguntaba a través del Grupo de Cocina que tenemos en Facebook sobre recetas para celíacos. Así que me he puesto a investigar y recopilado varias que iré publicando a lo largo de estos días. Creo que ésta es perfecta para preparar en casa y la he escogido porque es diferente y no es el típico plato aburrido. Para quien no lo sepa, la enfermedad celíaca es una intoleranci ...

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Experiencia sin gluten en Madrid VI

Lo prometido es deuda. Aun teníamos algunos sitios pendientes de los que hablar en el blog, así que aquí van los nuevos establecimientos sin gluten que hemos conocido en Madrid.Como ya sabéis, en nuestro nuevo apartado de Madrid sin gluten encontraréis todos los sitios, además de nuestras experiencias Debemos agrupar correctamente toda la info para que sea fácil de buscar ¡Empezamos! Sana Locura. ...

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Pastel de lomo con piña

Ingredientes para 4 comensalesFiletes de lomo muy finos 1 kg. lonchas de beicon finas piña en rodajas queso para gratinar sal Salar los filetes de lomo y colocar en una fueNte para microondas. ir poniendo por capas las lonchas de beicon, después los filetes de lomo y las rodajasde piña, hasta la altura deseada. Terminar con piña en la capa superior. Espolvorear por encima con un poco de ...

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Coca mallorquina

Ingredientes para 4 comensalesAceite 1 vaso harina para masa sal pimientos rojos 2 unidades pimientos verdes 2 unidades tomates rojos maduros 2 unidades cebolla 1 unidad Para la masa, poner en un bol medio vaso de agua tibia, aceite y un poco de sal, e ir añadiendo harina hasta obtener una masa homogénea y lisa. Para el relleno, trocear las verduras hasta dejar trocitos pequeños. Estirar la ma ...

ENTREVISTAS MENCIONES Y APARICIONES EN LOS MEDIOS blog ...

MENCIÓN A NUESTRO LIBRO CELÍACA POR SORPRESA EN CON MUCHA GULA

Lorena Pérez, periodista y directora de www.celicidad.net e impulsora de la App Celicidad, hace unas semanas escribió un artículo para la página web “Con mucha gula” en el que contaba cuáles son para ella los 5 + 1 regalos sin gluten para cualquier ocasión. Entre uno de esos regalos Lorena incluye nuestro libro “Celíaca por sorpresa”, así que desde aquí le agradecemos mucho ...