Cocina

rodaballo guisado

178 ideas encontradas en Cocina.


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pescados / mariscos fideuá guiso de pescado ...

Fideuá de rodaballos

  El rodaballo es un pescado blanco, semigraso, que contiene una gran cantidad de nutrientes y vitaminas. Su carne es firme y muy sabrosa, además es de fácil digestión. Por su sabor y textura es uno de los pescados más apreciados, tiene pocas espinas y se puede cocinar de distintas maneras: al vapor, a la plancha, al horno, etc. En esta ocasión haremos una fideuá de rodaballo jugosa. ...

PESCADOS PRINCIPAL RECETAS SIN THERMOMIX

Rodaballo a la Plancha

Ya os conté la semana pasada, cuando retomé la nueva temporada de " Que no te falte un perejil ", que tenía muchas cosas que contaros, todas buenas y entrañables. Este verano he tenido la suerte y la alegría de conocer personalmente a mi amiga Raquel Galín del blog "Mi diversión en la cocina ". Nos seguimos desde hace ya mucho y además nos hicimos buenas amigas. Podría hablar mucho de ella... Aho ...

Pescado

Rodaballo al horno

Rodaballo al hornoINGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:4 filetes de rodaballo limpios y sin espinas4 cucharadas de pan rallado3 cucharadas de aceite de oliva virgenramillete de perejilSal y pimienta negraPatatasPREPARACIÓN:Cortar las patatas de 1 cm. de grosor, colocarlas en una fuente de horno con medio vaso de agua, rociarlas con sal, pimienta negra molida y aceite. Ponerlas en el horno caliente a 180º. ...

Cocina Pescados y mariscos Pescados y mariscos para navidad ...

Rodaballo al horno con patatas panaderas. Receta de pescado al horno

El pescado, así en general, es un producto de lo más agradecido ya que está riquísimo preparado con las técnicas más sencillas como a la plancha, al vapor o al horno, y la verdad es que necesita pocos “adornos” para lucirse. Por eso es ideal para las ocasiones más especiales porque a veces por precio no solemos consumir ciertos pescados durante todo el año, y sin embargo para momentos. ...

Navidad pescado

Rodaballo al cava

Buenos buenísimos días a todos,Hoy os traigo un principal para una de las noches más especiales del año, la de Nochevieja. ¿Cómo se presenta vuestra noche? Nosotros nos juntamos todos en casa, toda mi familia, la de señoresposo y nosotros, un poco de locura y la mejor forma de entrar en el nuevo año, ¿Qué mejor que compartirlo con los que más quieres?¿Qué planes tenéis vosotros?Contadme.Vamos a e ...

pescados / mariscos cazuela de rodaballo guisos de pescado ...

Suquet de rodaballo con picada de almendras

  ¡Por fin ya es viernes! Hoy tan pronto finalicemos la jornada laboral, much@s de nosotr@s comenzaremos a disfrutar del fin de semana, pero hay algo que tendremos que hacer igual que todos los días; desayunar, comer y cenar, incluso algun@s tomaremos un tentempié a media tarde a modo de merienda. Con tantas comidas a lo largo del día a veces cuesta elegir lo que vamos que prepa ...

Cocina Fácil Cocina japonesa Cooking The Chef ...

Tempura de rodaballo de Nobu Matsuhisa

Como todos los días 5 de cada mes llega el reto de Cooking The Chef y esta vez el chef propuesto es Nobu Matsuhisa, me encanta. La cocina japonesa es una de mis preferidas y además conseguí su libro West y he podido hacer dos sus recetas que estaban al alcance de mi nivel y gustos culinarios, o sea sencillas y de sabores sorprendentes. La segunda receta es una Sopa de setas con trufa y jabugo qu ...

hoy cocinamos juntos Segundos Platos Patatas ...

Caldeirada de rodaballo

La caldeirada es un guiso típico de la gastronomía gallega y tiene su origen como la mayoría de los guisos de pescado en la tradición marinera.Se pueden cocinar varias clases de pescado en caldeirada,  los más habituales  son los pescados blancos como raya, merluza, bacalao, rodaballo, abadejo, rape pero hay que tener también en cuenta los pescados de roca y no podemos olvidar  que también se pued ...

Peixos - Pescados. Receptes - Recetas.

Rodaballo con palomitas y salsa MEUNIÈRE

Ingredientes 4 pax.:1 rodaballo.1 paquete de palomitas para microondas.1 puerro.1 zanahoria.2 limas.1 cucharadita de salsa de carne.Agua.75 g de mantequilla. Sal.Perejil.Elaboración;Sacar los lomos del rodaballo y reservar la cabeza, espinas y aletas para el caldo.Pelar y trocear la zanahoria, el puerro cortado en tiras y poner a cocer en abundante agua con una pizca de sal. Añadir los restos del. ...

segundos platos 2º plato cocina ...

Rodaballo en costra de mostaza

Hoy os traigo una receta de pescado de un libro que me regalaron en Navidad, cuando le dí un vistazo el otro día para ver si encontraba algo interesante me paré en ella, me apetecía preparar un crujiente para el pescado y tal cual me puse con el rodaballo que tenía ya en filetes y lo acompañé de una crema de verduras con queso. Queda un sabor a mostaza bien rico, para mi no queda en exceso de sab ...

Pescado rodaballo Verdura

Rodaballo con patatas y verduras al horno

A mi sobrino el pequeño le encanta el pescado y sobre todo este tipo de pescado, cuando veo alguna pieza grande siempre pienso en el, sobre todo desde que esta en mi casa así que cuando vi este rodaballo me dije este se viene a casa hoy conmigo, casi tres kilos vamos casi nada, pedazo de pescado!!Pues lo he preparado al horno con patatas y verduras, un plato sencillo pero de lo mas rico y sano.Mas ...