Cocina

Recetas para engordar Idea guardada 5 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Rodajas de quinotos en almíbar



Ingredientes:

450 gr de quinotos

1 taza de azúcar

1/2 taza de agua

2 cdas. de glucosa diluídas en 2 cdas. de agua hirviendo

Procedimiento:



Lavar los quinotos y cortarlos en rodajas finas (3-4 rebanadas por cada quinoto), quitar todas las semillas.



En una cacerola combinar el agua, el azúcar y la glucosa; llevar a ebullición para disolver el azúcar.

Añadir las rodajas de quinoto y cocinar a fuego lento hasta que las rebanadas estén translúcidas. ¡Importante!: El almíbar NO debe hacer ebullición en este momento ya que esto haría que las rodajas se peguen; para evitarlo, apagar el fuego y dejar enfriar, retomando nuevamente con la cocción más tarde si es necesario.


Colocar los quinotos en frascos de vidrio, preferentemente esterilizados, y luego cubrirlos con el mismo almíbar de la cocción.



Fuente: este post proviene de Recetas para engordar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Masa básica para cookies

Rinde aproximadamente 25 cookies Ingredientes: 120 gr. de manteca a temperatura ambiente 150 gr. de azúcar común de muy buena calidad 1 huevo a temperatura ambiente 1/2 cdita. de esencia de vainilla o ...

Banana chococake

por Osvaldo Gross Ingredientes Cake: 120 cc de leche 3 huevos 10 grs. de polvo leudante 1 pizca de sal fina 80 grs. de chocolate semi-amargo 220 grs. de harina 0000 125 grs. de manteca pomada 1 pizca ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

cupcakes con crema de manteca cupcakes con quinotos en almíbar cupcakes de quinotos

Cupcakes de quinotos y mandarina

Ingredientes Cupcakes: 250 gr de harina leudante 1/2 cdita. de sal 120 gr. de manteca 250 gr de azúcar 2 huevos grandes ralladura de 1 mandarina 4 cdas. de jugo de mandarina exprimido 1 cdita de esencia de vainilla 100 ml de leche a temperatura ambiente Cobertura: 2 claras de huevo 120 gr. de azúcar 1 cdita. de esencia de vainilla 150 gr. de manteca pomadaDecoración: Rodajas de quinotos en almíbar ...

nutrición recetas dulces trucos de cocina ...

Como hacer piñas en almíbar receta comercial

Si quieres emprender tu propio negocio, esta es la oportunidad que estabas esperando aprende a preparar productos para la industria alimenticia, puedes empesar con la receta que te explico a continuación. Checa este tutorial -Materiales: * 600 grs Piña en rodajas * 2 grs Pectina * 1 gr Sorbato de Potasio * 1 gr Ácido Cítrico * Azúcar la cantidad necesaria *Agua Proced ...

dulces Torrijas de Leche en Almíbar

Torrijas de leche en almíbar

Hoy os traigo el típico dulce de Semana Santa, las torrijas ya que un seguidor me las pidió para hacerlas. Ha llegado el momento de prepararlas ya que estamos en Cuaresma. Este dulce se puede elaborar de varias maneras, las clásicas son las de Leche, pero se puede elaborar de vino, miel,de crema y más sabores. Yo en todas las suelo hacer un almíbar, para que queden más jugosas. Para conseguir una ...

recetas postres bizcocho caramelo ...

Naked cake de peras con mousse de caramelo y peras en almíbar con salsa de toffee

Sí, ya sé lo que me vais a decir, que hoy es un día raro para publicar porque normalmente publico los lunes, pero es que hoy es un día especial, porque la receta que os traigo es para participar en el Duelo de Ases, organizado por mi amigo Goyo, del blog I Cake 4 U. Ya estamos en semifinales. Cualquiera que me lea podría pensar que esto se está empezando a parecer a la Champions, jajajjajaja y ten ...

Dulces Postres Todas las Recetas ...

Lemon Pie

Masa Harina leudante 200 grs Azúcar 2 cdas soperas Manteca 150 grs Huevo 1 esencia de vainilla a gusto Relleno Maicena 5 cucharadas Azúcar 50 grs Ralladura de 1/2 limón Jugo de 1 limón Yemas 2 Agua 1 taza y 1/2 20 grs de manteca Merengue Azúcar 150 grs Agua 1 taza Claras huevo 3 Modo de Preparación: Masa :Mezclar el azúcar con la manteca cortada en pedacitos pequeños, y la harina. Desmigar bien la ...

recetas verduras y legumbres fácil ...

CHUPIN DE PEZCADO

Ingredientes para 5 comensales1kl. papas cortadas en trozos-1 cebolla grande cortadita Juliana-1 zanahoria cortadita en rodajas,1 pimiento en tiras-1 lata de tomates- 1kl. de pezcado en trozos 1 taza de agua. Colocaren la olla las papas,zanahoria,cebolla ,pimientos,tomatesy pezcado. cosinar a fuego fuerte,luego continuar ,,a llama minima 40minutos. retirar d ...

recetas carnes pollo ...

Pollo en salsa de soja

Ingredientes para 5 comensalesPechuga de pollo 1 kg. apio 3 unidades cebolla seca 2 unidades salsa de soja 100 ml. agua 1 taza aceite de oliva Partir el pollo en piezas medianas.Cortar en rebanadas el l apio y las cebollas en trozos medianos. Cocer el pollo junto a la cebolla. Añadir la salsa y el agua y cocinar hasta que el pollo esté blandito. Se puede acompañar con arroz blanco. Fuente: Recet ...

cocina fácil piña Receta budín fácil ...

Torta invertida de ananá o piña... ¡en pocos minutos!

¿Viste cuando tenés muy poco tiempo pero querés preparar algo delicioso para la merienda? Pocos ingredientes, poco tiempo de horno y un resultado dulce, esponjoso y un poco ácido, ideal para el té o el postre. Para hacer esta torta invertida tamaño budín necesitás: 30 g. de manteca derretida 1 y 1/4 taza de azúcar 2/3 taza de harina leudante 4 cucharadas de jugo de ananá 2 o 3 rodajas de ananá o p ...

Fruta Hojaldres Reposteria ...

Hojaldre de manzana fácil

Ingredientes para 6 porciones Tiempo preparación 15 min Tiempo cocción 25 min Ingredientes 250 g de hojaldre 60 g de mantequilla, fundida 60 g de azúcar en polvo 1 huevo 60 gde almendras molidas 35 g  de harina de trigo 2-3 Manzanas golden sin núcleo y en rodajas finas 1 cucharada de mermelada de albaricoque 1 cucharada de agua hirviendo 2 cucharadas azúcar moreno Preparación Precalentar el horno ...