rollitos

La imaginación en la cocina es una aliada estupenda, porque con ella podemos crear recetas originales, llamativas no sólo por su sabor, sino también por su aspecto. Como ejemplo, tenemos las recetas que presentamos en este reportaje, todas ellas con las peculiaridad de que su presentación es en forma de rollo, brazo, enrollado o rollito. Distintos tipos de masas (hojaldres, bizcochos, masa brick, ... Seguir leyendo

  Etiquetas: brazo de gitano, canutillos, enrollados, rollitos, recetas de postres

¿Habéis probado alguna vez los rollitos de canela? Están buenísimos pero no son muy famosos en España. Se pueden encontrar en IKEA con el nombre en sueco: Kanelbullar. Mi hermano fue una vez a la tienda y le pedí que me trajera rollitos de canela ¡¡¡casi se vuelve loco buscandolos con su nombre en español!!! Los de esta tienda, según mi opinión, están aceptables, muy mejor ... Seguir leyendo

  Etiquetas: rollitos, canela, cinnamon rolls, postres con canela, kanelbullar, rollitos de canela de Ikea

                    %\/% ROLLITOS DE CARNE %\/%   ... Seguir leyendo

  Etiquetas: Carne

Uno de los alimentos que mejor acogida tiene en nuestras mesas es el hojaldre, quizás por  su textura, o por su capacidad para combinar perfectamente con ingredientes tanto dulces como salados. Estamos, por tanto, ante uno de los recursos gastronómicos más prácticos que nos pueden ayudar en la cocina, perfecto para una enorme variedad de recetas.   Muchos ... Seguir leyendo

  Etiquetas: croissants, empanadas, hojaldre casero, hojaldre congelado, láminas de hojaldre, masa de hojaldre, postres con hojaldre, recetas con hojaldre

Para el relleno, Mezclar 400 gs de ricota, una cucharada de queso rallado, una clara de huevo, sal , pimienta,  oregano y nuez moscada a gusto.reservar.Elegir 2 hermosas berenjenas,  cortarles  el cabo, cortarlas en laminas finas a lo largo, batir 2 huevos y 1 yema, salpimentar y condimentar con oregano, pasar las laminas por el huevo y por pan rallado, calentar aceita en una sarte ... Seguir leyendo

  Etiquetas: Rollitos de berenjena a la milanesa rellenos de ricota

Este ha sido uno de los platos que más me ha sorprendido en los últimos tiempos, de hecho no tengo duda que es una de las mejores formas para sacarle el máximo partido a una berenjena, posiblemente sea el acompañamiento o a lo mejor el corte fino de la misma, lo que sea, está buenísimo. · 1 berenjena · Salsa de tomate · Un diente de ajo · Jamón coc ... Seguir leyendo

  Etiquetas: Receta Berenjenas Tomate Queso

A pesar del auge que hoy viven las culturas orientales en todo el mundo, Vietnam es aún un país desconocido para una inmensa mayoría, y mucho más si entramos en el apartado gastronómico. Sus platos son ricos en sabores y texturas, muchos de ellos similares a los que nos encontraríamos en la omnipresente comida china, pero con notas de distinción p ... Seguir leyendo

  Etiquetas: cocina oriental, recetas vietnamitas, restaurantes asiáticos, restaurantes vietnamitas, Vietnam, al vapor

Esta es una receta muy sencilla, una manera de comer canapes pero de otra forma, no tiene nigún mistero, bobadas mias como yo le digo, el relleno puede ser cualquiera cosa que se os ocurra, espero que os guste. Ingredientes Pan de molde (una loncha por rollito) sesamo salmón queso mascarpone jamón york salsa rosa Se estira la loncha de pan de molde con el rodillo, antes podemos pone ... Seguir leyendo

  Etiquetas: pan de molde horno salmón fácil

Soy una asidua compradora de Taste of America, cualquier día me van a saludar por mi nombre de pila y todo. (Imagen obtenida del blog: La sonrisa de la beluga)Es una tienda nueva con productos americanos que han abierto hace unas semanas en Valencia. Nos encanta porque tienen un montón de productos que descubrimos en nuestro viaje de novios a Nueva York y que aquí eran practicamente imposible ... Seguir leyendo

Soy una asidua compradora de Taste of America, cualquier día me van a saludar por mi nombre de pila y todo. (Imagen obtenida del blog: La sonrisa de la beluga)Es una tienda nueva con productos americanos que han abierto hace unas semanas en Valencia. Nos encanta porque tienen un montón de productos que descubrimos en nuestro viaje de novios a Nueva York y que aquí eran practicamente imposible ... Seguir leyendo

Esta semana revisando recetas en internet, vi en www.facilisimo.com una de unos rollitos de col con verduras y me llamaron al atención. Así que compré un repollo o col de hoja y me dispuse a prepararlos. Fase: crucero PV Tolerados: Salsa de soja INGREDIENTES: Col de hoja o repollo Carne picada ajos tiernos esparragos trigueros zanahorias sal y pimienta ELABO ... Seguir leyendo

  Etiquetas: verdura, carne, dieta, dukan

Hoy os propongo una receta que vais a repetir en más de una ocasión. Se trata de unos rollitos hechos con tortitas de trigo rellenas de pollo asado, rúcula y una salsa de yogur. Se podrían hacer multitud de combinaciones, sustituyendo unos ingredientes por otros. La clave está en ir probándolas todas. Preparados, listos, y a la cocina!Ingredientes:Rollitos:Tortitas de trigoPechuga de pollo asadaRú ... Seguir leyendo

Una  manera diferente aunque ya muy extendida en el mundo de la blogosfera ,de comer el pollo,exactamente las pechugas o filetes.Me encanta ponerlas asi,dan mucho juego en cuanto a rellenos y salsas,en esta ocasion van con foie mi-cuit de pato y manzana caramelizada con una salsita a base de cebollitas tipo francesas y aromatizada con Pedro Ximenez y canela.Muy muy recomendada,el sabor es exq ... Seguir leyendo

  Etiquetas: filetes pollo

Llega otro fin de semana y seguro que alguno de vosotros tiene comida o cena entre amigos. Como cada viernes, os apunto una idea sencilla y deliciosa especialmente pensada para esas ocasiones. La receta de hoy son unos rollitos de berenjena rellenos de requesón y aderezados con un poco de miel. La idea nos la apuntó Numeritos hace un año. Recordad que ya tenemos una buena recopilaci ... Seguir leyendo

Hay quien como JUNABIS, seguro que tiene aún ingredientes sobrantes de las fiestas. Para aprovecharlos, nuestra amiga ha hecho estos ricos rollitos de salmón que protagonizan nuestra portada por lo bien que le han quedado. ¡Enhorabuena!

Sé que lo más votado en facebook para el próximo post, osea este, era una tarta con la receta del buttercream. No me he olvidado ni penséis que tanto hacer encuestas para luego pasarmelas por....  Es que estos cupcakes los hice hace una semana. Pensaba poneros solo una foto en el facebook y en twitter junto con un enlace a la receta de los cinnamon rolls. Pero empecé a escribir la h ... Seguir leyendo

Esta receta de rollitos de primavera está para chuparse los dedos. La verdad es que se nota mucha diferencia entre rollitos y rollitos, pero esta receta es de cinco estrellas!Ingredientes:- 250 grs. de carne picada- 3 dientes de ajo- 1 zanahoria