Cocina

Cocinar en casa Idea guardada 7 veces
La valoración media de 2 personas es: Excelente

Rollitos de Carne



Rollitos de carne!  Una manera diferente de preparar los clásicos bifecitos de corte para milanesa! Son tan fáciles de hacer que sorprenden! La cocción es en bolsa para horno lo que hace que se mantengan bien jugosos y concentren todo el sabor.

INGREDIENTES

Bifecitos de nalga (corte tipo milanesa) 5, zanahoria rallada 1, perejil picado 5 cda, queso rallado 5 cda y bolsa para horno sabor ajo y cebolla 1.

PROCEDIMIENTO

Colocar cada uno de los bifecitos de nalga entre film y aplanar con un martillo para carne o con un palo de amasar para que queden delgados teniendo cuidado de no romperlos.Retirar el film de la superficie.En cada uno de los bifecitos añadir pimienta, una capa de perejil picado, una capa de zanahoria rallada y por último una capa de queso rallado para que ligue y no se abra en el momento que esté hecho. Dejar 2 cm libres (sin relleno) en uno de los extremos.Enrollar con presión ayudándose con el film.Atar cada rollo con hilo de algodón en ambos extremos y en el centro.Cortar el excedente de hilo.Colocar dentro de la bolsita para horno junto con el saborizador.Cerrar con el precito y mezclar.Colocar en una bandeja y cocinar en horno a 180º C durante 30 minutos.Retirar del horno y reposar 5 minutos.Cortar la bolsa teniendo cuidado con el vapor.Listo! A disfrutar!
 

Suscríbete gratis a mi canal de YouTube haciendo CLICK AQUÍ si te gustan los vídeo recetas. 

Síguenos en Facebook haciendo CLICK AQUÍ para estar enterado de todas las novedades de Cocinar en Casa.

MIRÁ EL VIDEO DE COMO PREPARARLO

 

Fuente: este post proviene de Cocinar en casa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
Etiquetas:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

asado cordero cabrito ...

Seis jugosos ASADOS de carne

Ya tenemos el frío encima en el hemisferio Norte y apetecen los platos de cuchara y los hornos funcionan en las casas a todo gas sin pasar los calores del verano cuando no apetece nada encenderlos.Hoy preparamos una recopilación de asados y la estrella en él, por número de recetas, es el cordero. Por sabor, tú decides. Además de cordero, tenemos un delicioso cabrito y el siempre socorrido pollo.Em ...

recetas carnes casero ...

Rollitos de carne

Ingredientes para None comensales4 filetes de ternera,4 lonchas de bacon,4 lonchas de jamón cocido,4 huevos cocidos,4 pimientos de piquillo,1 cebolla,1 pimientos verde,2 tomates,2 vasos de caldo de carne,1 vaso vno tinto,perejil,romero,sal,aceite de oliva Salar los filetes de ternera, cortar los huevos cocidos en lonchas, y los pimientos de piquillo en tiras. Colocar los f ...

general

MILANESA DE TERNERA

Ingredientes:Filetes de Ternerapan ralladohuevosalpimienta negra molidajamón cocidoqueso goudaqueso mozarellaoréganotomate fritoaceite de olivaPapas (patatas)albahacaPreparación:Salpimentamos los filetes de ternera,en un plato batimos un huevo y en el otro ponemos pan rallado y pasamos los filetes por huevo y luego por pan rallado. Freímos en abundante aceite caliente.Una vez terminados los coloca ...

rollitos con pa ...

Rollitos de pan arabe

Ingredientes 2 discos de pan arabe media cebolla cortada en pluma 1 aguacate maduro 1 milanesa de pollo cocida y cortada en tiritas 4 rebanadas de jamon de pavo 4 rebanadas de queso pasteurizado 1 cucharada de mayonesa 1 cucharadita de mostaza salsa picante a gusto una pizca de salsa de tomate ketchup Preparacion En un bol mezclas los ingredientes para el aderezo junto ...

recetas de segundos carne

ROLLITOS DE CARNE

%\/% ROLLITOS DE CARNE %\/% INGREDIENTES %\/%\/%\/%\/% 1/2 kl de carne de pollo picada 1/2 kl de cerdo picada 4 huevos 2 sobres de crema de champiñones 2 zanahorias 1 puerro 1 cebolla un puñado de uvas pasas 1 manzana 1 vasito de vino Pedro Ximénez caldo de puchero sal , aceite PREPARACIÓN %\/%\/%\/%\/% Para hacer los rollos, m ...

general recetas saladas

Rollitos de carne! Deliciosos :)

Buenísimos estos rollitos de carne y lo mejor es que los tenés listos en 15´minutos! :) Recordá siempre acompañar con una ensalada de hojas verdesQue necesito?? Carne cortada finita para milanesa (Puede ser peceto, bola de lomo ó la que uses.)? Morrón o pimiento rojo? Queso por salut light cortado en tiritas? Ajo picado? Sal y pimienta? Aceite de olivaCómo lo hago?Cortar el morrón en tiritas y dor ...

recetas de primeros pescados

Rollitos de atun

Rollitos de atunMasa Anyol 200 gr. de harina de trigo150 gr. de arroz ( triturado en el molinillo de cafe)120 gr. de agua tibia8 gr. de levadura frescaSalRelleno1 botecito de brotes de soja1/2 bolsa de ensalada cuatro estaciones3 latas de atun3 huevos en tortilla2 cucharadas de zanahoria rallada...1cebolla 1 pimientoSal y pimienta Para hacer la masa Anyol:Triturar los granos de arroz en el molinil ...

recetas arroz casero ...

ROLLITOS DE ARROZ NEGRO

Ingredientes para None comensalesARROZ,TINTA DE CALAMAR,1 CEBOLLA,1 HUEVO POR ROLLITO,CALAMARES,GAMBAS,CALDO DE PESCADO,ACEITE Y SAL,TOMATE FRITO,1 COPA DE COÑAC,MAYONESA En una cazuela de barro, pochamos la cebolla rallada, añadimos el tomate t los calamares cortados en trocitos pequeños. Cuando estén hechos, añadimos la copa de coñac y las gambas y dejamos reducir . Añadimos la tinta ...

Albóndigas de Carne Especiadas

Albóndigas de Carne con Especias! Una receta muy fácil de hacer. Un ejemplo de como utilizando especias se pueden lograr diferentes sabores en un plato clásico y simple! INGREDIENTES Para las Albóndigas:Carne picada de res 500 gr, perejil picado 1 cda, ajo picado 1 diente, canela 1/2 cdta, comino 1 cdta, pan rallado 2 cda, sal c/n, pimienta c/n y menta opcional (en caso de tener 1/2 cucharada). ...

moussaka de carne comida griega zorba el griego ...

MOUSSAKA DE CARNE

Ingredientes (4 personas) 800 grs de carne de ternera (recién picada, que luego relincha) 200 grs de tomate frito 2 berenjenas grandes 1-2 zanahorias 1 cebolla 1-2 dientes de ajo 1 tomate maduro 200 grs de champiñones Queso para gratinar Salsa besamel rápida (una cda de harina, una cda de mantequilla, 400-450 de leche, sal y nuez moscada) AOVE, sal, pimienta, perejil, orégano y pimien ...