Rollitos de Lux

Aquí te presento hoy unos rollitos de Lux, ideales para el día que quieras darte un “homenaje” o sorprender a tu familia y/o invitados. A lo mejor piensas que es una versión de los populares rollitos chinos, pero te aseguro que estás equivocad@ pues, desde mi punto de vista, “cualquier parecido con la realidad, es pura coincidencia” jajaja. Sencillos, resultones y muy, muy sabrosos, te recomiendo que no dejes de probarlos, porque se convertirán en un plato habitual en tu cocina
😉

Un consejo: Esta receta, aún siendo muy buena, por si sola no constituye un menú completo. Para ver menús completos y equilibrados, adecuados para los días de diario y adaptados al tiempo que tú tengas para cocinar, visita el CONTENIDO ABONADOS, clicando aquí.
Datos de preparación
Tiempo : SÓLO 15 minutos
Dificultad: Baja
Precio/unid.aprox: 0,30€

Índices de salud
Rico en: proteínas, yodo y vitaminas
Valor calorico: Bajo
Tasa Colesterol: Baja

Ventajas de Método Plis Plas
Menos trabajo en la cocina
Ahorrar más de 1.000€/año
Más tiempo para ti
Únete al Método Plis Plas

Rollitos de Lux, ingredientes para 6-8 unidades:
2 latas de atún pequeñas
1 paquete de hojas de pasta brick
1 calabacin mediano
2 cuch.soperas de cebolla pochada (de lata)
3 cuch.soperas de tomate frito casero
50g. de queso emmental rallado
1 diente de ajo pequeño
Sal, pimienta
2 cuch.soperas de aceite de oliva
Revisa nevera, congelador y despensa antes de hacer la compra, así evitarás comprar ingredientes que ya tienes.

Utensilios, sólo necesitas
Horno con rejilla
Tabla de cortar
Cuchillo de puntilla
Sartén de 20cm
Pala de remover
Pincel de cocina
Comprueba que tienes todos los utensilios necesarios y están listos para usar.

Rollitos de Lux, preparación paso a paso:
Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista

Precalienta el horno a 220º y, mientras, pon en el fuego, la sartén con el aceite de oliva a calentar.

Pica el ajo y corta el calabacín a daditos. Ponlo junto en la sartén y rehoga.

Pasados 4 minutos, añade la cebolla, el tomate y el atún. Remueve unos 30 segundos.

Salpimenta y deja enfriar para poder hacer los rollitos. Corta las láminas de brick a unos 30cm de largo.

Rellena con la mezcla y enrolla el brick con cuidado de que no se rompa.

Una vez enrollados, pásales por encima unas pinceladas de aceite y espolvorea con el queso.

Mételos en el horno a 220º, sobre la rejilla, durante unos 7 minutos. Gratina otros 2 minutos.

Sirve sobre un lecho de lechuga cortada muy finamente (en juliana).
Sugerencia: Esta receta, aún siendo muy buena, por si sola no constituye un menú completo. Para ver menús completos y equilibrados, adecuados para los días de diario y adaptados al tiempo que tú tengas para cocinar, visita el CONTENIDO ABONADOS, clicando aquí.

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