Cocina

Blog de cocinandojuntos Idea guardada 59 veces
La valoración media de 20 personas es: Muy buena

Rollitos de plátano crujientes y con chocolate

Buenas amig@s.

Hoy vamos con las recetas que se pueden hacer en cualquier momento del día, ya sea para desayunar, después de comer o merendar. Esta receta es muy dulce y a la vez super crujiente, para mí es la mezcla perfecta de un buen postre ya que me encanta que cruja cuando muerdo algo.
Como siempre os digo, esto es una receta tipo, sobre esta se puede modificar de mil formas añadiendo distintos ingredientes o sabores.

Ingredientes:

Pan de molde; 2
Platano:  1
Onza de chocolate: 4 onzas
Vino blanco: 2 cucharadas
Azucar: 1 cucharada
Harina
Huevo
Cereales triturados.

Elaboración:

Lo primero que haremos será coger pan de molde y con un rodillo aplanarlo un poco para que se ponga más fino. Por otro lado cortamos un platano en láminas finitas. Echamos en un cazo el vino, el plátano y el azúcar y removemos todo bien hasta que el vino haya reducido y el plátano haya reblandecido.
Cogemos el pan de molde, añadimos el platano con el vino y el azúcar y le incorporamo 2 onzas de chocolate con leche. Enrollamos bien el pan 
Una vez enrollado pasamos el rollito por harina, por huevo batido y por los cereales crujientes.
Freiremos luego hasta que quede bien dorado. Lo presentamos en un plato con un poco de azúcar glass por encima.

¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

bebidas cocina internacional entrantes ...

Bizcocho crujiente de chocolate y plátano

Buenas amigos. Que un bizcocho siempre es esponjoso sí pero y si encima es crujiente? Pues mejor, verdad? Pues aquí tenéis un truco fácil y rico para que hagáis un buen bizcocho de chocolate con platano, nueces y cereales. Ingredientes: Yogur: 125gr Aceite girasol: 75ml Azucar: 250gr Harina: 250gr Huevos: 2 unidades Leche: 30 ml sal Platano: 1 unidad Nueces Levadura: 8gr Crema de cacao: una cucha ...

general crea tu propio menú postres ...

Tarta de plátano y chocolate

INGREDIENTES 100 g de galletas maría 70 g de mantequilla 400 g de nata 300 g de plátano bien maduro 5 hojas de gelatina neutra 70 g de azúcar 1 pizca de canela molida 100 g de chocolate negro o cacao sin azucar 150 g de mantequilla ELABORACIÓN DE TARTA DE PLÁTANO Y CHOCOLATE Engrasamos un molde, derretimos la mantequilla y las galletas triruradas, y ponemos de base del molde, la metemos en la neve ...

Cocina Tradicional Platos de Cine Postres de cine ...

Rollitos de chocolate con plátano

Sigo compartiendo las recetas que hicimos en el curso de repostería con Sandra Rivas. Hoy toca estos rollitos de chocolate, o crujientes de plátano porque están hechos de pasta filo. Una delicia que como aperitivo en más que recomendable. Cuando los hagas verás que tiene muy poco peso, y se hacen tan rápido que ni te darás cuenta. Antes de pasaros con el vídeo os recuerdo que podéis suscribiros a ...

recetas postres cupcakes

Cupcakes plátano y chocolate

Hoy os dejo unos jugosos y ricos cupcakes de platano, estan bueniisiimos! Ingredientes para 14 cupcakes: 210g harina 200g azúcar 3 huevos 2 plátanos 1 cucharadita esencia de vainilla. 45g aceite de oliva 130g leche 1 cucharadita de levadura Para cubrir el cupcake chocolate para fundir 200ml de nata para montar y azúcar al gusto Para decorar rodajas de plátano. Procedimiento Encender el horno a 1 ...

recetas postres chocolate masas y hojaldres ...

Bizcocho de chocolate y plátano

Tenía un plátano muy maduro rondando por el frutero y no sabía que hacer con él. Quería un bizcocho para merendar el sábado por la tarde y busqué, cómo no, en internet algo así como bizcocho con plátano. Me encontré con un sinfín de recetas y la que más me llamó la atención fue ésta, porque llevaba chocolate y, tal como comprobé luego, realmente se lleva muy bien con el plátano. Receta fácil, sen ...

general bizcochos postres

Bizcocho de plátano y chocolate

Y es que es una combinación deliciosa!!!! En cuanto se lo vi a mi amiga Patricia del blog Las Cosas de mi Cocina supe que me encantaría, y así fue. En su blog cada receta es una delicia, nunca fallan! Así que os recomiendo que os deis una vuelta por él y os quedéis acompañándola porque ademas de buena cocinera es una bellisima persona! Yo no he modificado su receta ni un ápice, ¿¿porqué cambiar a ...

recetas postres bizcocho

Magdalenas de plátano y chocolate

Que si, que si que son magdalenas, ya se que la forma no es de la típica magdalena pero bueno yo tampoco soy típica jeejejeje. La receta si que es de magdalenas pero he usado moldes que tenia ganas de usar. INGREDIENTES 250gr Harina 250gr Azúcar 75ml Aceite 125ml Nata 1 Sobre de levadura 3 Huevos Nesquick de plátano Pre-calentamos el horno a 180ºC mientras batimos los huevos con el azúcar, incor ...

recetas postres al horno bizcochos ...

BIZCOCHO DE PLÁTANO Y CHOCOLATE

El chocolate con el plátano casan de maravilla en todo tipo de postres y especialmente en los bizcochos me encanta. Éste no es ni feo ni bonito, es un bizcocho con forma de bizcocho, delicioso, redondo y oscuro (vamos, negro del todo) por el chocolate y me ha llegado a desesperar lograr una foto decente que no sé si he conseguido. Para colmo hace unos días se rompió la cámara de fotos que utiliza ...

recetas postres

Cupcakes de plátano y chocolate

Esta semana se me ha pasado volando y entre un viaje de trabajo a la Coruña y unos pedidos para el fin de semana no me ha dado tiempo a poner nada en el blog. Menos mal que eso no pasará la semana que viene, ayer dejé un par de post programados jeje. Pues eso que ya es lunes otras vez y ya toca una recetilla para nuestra sección "Las recetas claras y el chocolate espeso". Esta receta me ...

recetas postres bizcochos

Bizcocho de plátano y chocolate

Bizcocho de plátano y chocolate Una receta de repostería norteamericana, clásica allende los mares, no tan popularmente extendida aquí, pero que está buenísima y merece la pena hacerla. No quedarán ni las migas, desaparecerá visto y no visto. Así me lo aseguró una amiga americana que tengo, y así es. Ella me dió esta receta hace ya bastante tiempo y yo le hice alguna adaptación personal, como la c ...