Cocina

Cuuking! Idea guardada 64 veces
La valoración media de 90 personas es: Muy buena

Rollitos de pollo, queso y bacon ¡Una receta de aprovechamiento deliciosa!

Rollitos de pollo, queso y bacon ¡Una receta de aprovechamiento deliciosa!


Si hay una cosa que no soportamos en casa es tirar la comida. Por eso siempre nos encanta inventarnos recetas sencillas para poderle dar salida a esos alimentos que por una cosa o por otra han quedado "para mañana" y que al final, sino usamos con un poco de creatividad acaban tirándose.

En esta receta aproveche un poco de todo: el queso que lo compramos y nos terminó de gustar para comerlo solo, pollo que nos quedo del cocido y los resto de masa filo que no utilice en los rollitos de espinacas y queso feta.¡Menuda limpieza de nevera!

Por cierto, antes de continuar te recuerdo que nos presentamos a los premios Bitácoras ¡Y necesitamos tu voto! Solo tienes que pulsar aquí y seguir las instrucciones. Te llevará un minutos y nos estarás ayudando muchísimo. Mil gracias de antemano ;)

Y ahora si ¡Vamos a por la receta de estos rollitos de pollo, queso y bacon!

Vídeo de la receta paso a paso

No te pierdas el paso a paso con todos los detalles ¡Dale al play!


Ingredientes

Para unos 10-12 rollitos

100gr de pollo ya cocido y desmenuzado
100 gr de bacon
50 gr de queso que funda bien
2 cebollas
1 cucharadita de azúcar moreno opcional
Pasta filo o brick
Mantequilla
Sal y pimienta
Semillas de sésamo para decorar
Rollitos de pollo, queso y bacon ¡Una receta de aprovechamiento deliciosa!


Cómo preparar los rollitos de pollo, queso y bacon

1.- Ponemos en una sartén el bacon a dorar, no hace falta que le añadas aceite ya que soltará su propia grasa.

2.- Una vez tengamos el bacon doradito añadimos la cebolla cortada en juliana o picada, cómo más os guste. En mi caso el bacon soltó poca grasa y añadí unas gotas de aceite para poder sofreír mejor la cebolla. Añadimos también una pizca de sal. Dejamos que se haga la cebolla

3.- Cuando la cebolla esté casi hecha añadiremos el azúcar (opcional), la pimienta y el pollo desmigado. Dejaremos cocinar todo junto un par de minutos más.

4.- Una vez tengamos el sofrito ya hecho lo apartaremos del fuego y dejaremos enfriar un poco. Añadimos el queso mezclamos bien.

5.- Ahora vamos a formar los rollitos. Nosotros usamos una lamina de masa philo que viene entera y la cortamos a el tamaño que necesitamos.

4.- Pincelamos cada lamina con un poco de mantequilla fundida. Colocamos una cucharada de relleno en un extremo del rectángulo , doblamos los lados más largos de manera que el relleno quede encerrado entre ellos y enrollamos hasta formar el rollito. Este paso lo podrás entender mucho mejor viendo el vídeo de arriba ;)

5.- Ponemos los rollitos con la unión hacia abajo, para que no se abran, sobre una bandeja de horno con papel. Pincelamos de nuevo con un poco más de mantequilla espolvoreamos con las semillas de sesamo

6.- Los hornearemos 15 minutos a 190ºC hasta que estén doraditos y crujientes. Los serviremos recién hechos.

Espero que te hayan gustado estos rollitos de aprovechamiento y, por supuesto ¡Que te animes a prepararlos en casa!

Ya sabes que para cualquier duda tienes la pestaña de contacto en el menú superior o nuestras redes sociales: Facebook y Youtube donde puedes preguntar o comentar lo que quieras ¡Te esperamos!

¡Hasta la proxima receta! ;)



Fuente: este post proviene de Cuuking!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Mermelada casera de piña con vainilla

Por fin, despues de un verano de descanso ¡Hoy toca de nuevo el Desafío en la cocina! Como ya sabrás cada mes una de las "jefas" del grupo nos proponen una receta clásica o un tema concreto ...

Tarta de crepes de chocolate y nata

¡hay vuelvo a tentarte con otra receta de crepes! Esta vez vamos a preparar una de las tartas que más de moda esta en la red: La tarta mil crepes, en este caso una versión hecha con crepes de chocolat ...

Palitos de calabacín al horno con parmesano

¡La verdad es que estos palitos de calabacín son una autentica adicción! Desde que los descubrimos cada vez que encendemos el horno para preparar alguna otra receta, ya sea un asado, un bizcocho o lo ...

Crepes de Oreo

¡Hoy toca receta dulce! Y de las que provocan adicción. Hemos preparado unos deliciosos crepes de galletas Oreo perfectos para un desayuno o merienda especial. Lo mejor de estos creps, además de lo ri ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

recetas de segundos al horno aperitivos ...

ROLLITOS DE POLLO, BACON Y QUESO

Aperitivo, cena, segundo con patatas o ensalada... estos rollitos sirven para un roto y para un descosido. Los ví por la red hace tiempo y tenía ganas de hacerlos sobre todo por la sencillez, y porque la combinación de ingredientes siempre es un éxito. Es imprescindible que los filetes de pollo que vamos a utilizar sean lo más finos posible, yo los compro en bandejas y muchas veces me da rabia que ...

general carnes

Rollitos de Bacon y Pollo

Se acerca mi cumpleaños y eso significa celebración "gitana", lo llamo así porque para poder celebrarlo con todos mis amigos y familia necesito varios días o semanas. De hecho, ayer mismo tuvo ya lugar "el evento del año", así llamado por mis amigos del trabajo (ojo, que no compañeros, no es lo mismo). Este año no os traigo un post completo con todas las recetas de la fiesta, o ...

recetas de primeros carne queso ...

ROLLITOS DE POLLO Y BACON

INGREDIENTES: - 3 pechugas de pollo (cortada en láminas muy finitas) - 3 paquetes de bacon ahumado en lonchas - 1 paquete pequeño de queso en lonchas (tipo tranchetes) - 1 cebolla - 1/2 vaso de vino blanco - agua - 1 pizca de sal - aceite de oliva (AOVE) ELABORACIÓN: Para preparar estos sabrosos rollitos primero cortamos las lonchas de bacon por la mitad. Colocamos media loncha de bacon. Encima p ...

Recetas Americanadas Bacon ...

Rollitos de bacon y pollo con bechamel

Es martes y toca nuevo post. Esta vez regreso a la cocina con una receta de esas bien calóricas, pero que nos enamoran. Se trata de unos Rollitos de bacon y pollo con bechamel, cuya receta la encontré en estos vídeos que rondan por Facebook. Esos que siempre vemos, pensamos que tenemos que elaborarlos y luego no los ponemos en práctica. Bueno, pues por una vez, me he animado y aquí lo tenéis. No s ...

general

Rollitos de pollo, bacon y trigueros

Rollitos de pollo, bacon y trigueros por Juanjo Hoy os traigo una receta con carne muy sencilla, estos rollitos de pollo y bacon rellenos de huevo cocido y trigueros, muy muy fáciles de hacer y que acompañados de una salsa de verduras os aseguro que van a triunfar en la mesa. Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de horneado: 25-30 minutos Personas: 4 INGREDIENTES: 4 contramuslos deshuesad ...

general pollo salado

Rollitos de pollo, zanahoria y bacon

A veces creemos que cuanto más se tarda en hacer una cosa y más complicada sea, más satisfactorio será el resultado, pero no siempre es así. No hace falta complicarse la vida ni echar dos horas en la cocina para disfrutar de un rico plato, además de facilito y rápido de hacer, llamativo a la vista. Estos rollitos son una prueba de ello. Merece la pena probarlos. INGREDIENTES: una pechuga de pol ...

CUMPLEAÑOS SIN LACTOSA ENTRANTES bacon ...

Rollitos de hojaldre con bacon y queso sin lactosa

Hoy dejamos la dieta aparcada y os traigo estos deliciosos y sencillísimos rollitos de hojaldre con bacon y queso sin lactosa. Se hacen en un rato, están buenísimos y a todo el mundo le gustan. Ideales como aperitivos en fiestas entre amigos, familia o cumpleaños. A todos nos ha pasado que nos han invitado a una fiesta o algún cumpleaños donde casi todo que hay servido en la mesa lleva lactosa y t ...

general carne

Rollitos de pollo, espárragos y queso

Esta receta se prepara en un periquete y se puede tomar con o sin salsa, aunque el toque de la salsa la hace espectacular ;) Acompaña por ejemplo de una sencilla ensalada y un poco de pan para mojar, y comida resuelta. Para 2-3 comensales, porque yo me como 2 rollitos, pero mi vikingo se come 6 tranquilamente. 2-3 pechugas de pollo fileteadas muy finito (Unos 10 filetes) 10 lonchas de queso (o 5, ...

recetas de primeros baja en calorías carne ...

Rollitos de pollo rellenos

Esta es otra de esas recetas que puedes hacer con un millón de cosas... Yo en este caso he elegido pechuga de pollo y para el relleno, setas, jamón, pimiento rojo y queso...pero como siempre os digo, podéis hacerlo con lo que más os guste. Podéis rellenarlo de jamón y queso, hongos, queso philadelphia, bacon, pimiento verde, cebolla caramelizada, foie...de lo que más os guste o de algo que ande da ...

CARNE POLLO AL HORNO POLLO RELLENO ...

Rollitos de pollo relleno de setas con bacon

El pollo relleno es una receta clásica que suele formar parte del menú de Navidad o de cualquier comida festiva que hagamos. Así que toma nota de estos rollitos de pollo relleno de setas con bacon, ya verás qué ricos están. Y para que no tengas problemas con las cantidades de los ingredientes, te enseñaré una nueva herramienta: ¡la calcooklator! Hay muchas formas de hacer este tipo de receta, tant ...