ROLLITOS DE POLLO Y PIMIENTOS DE PADRÓN



Ja ja...menuda sorpresita se llevaron los comensales a la hora del vermut. Como se suele decir unos pican y otros no pero estos aunque fuera poco picaban todos ¡¡¡
Bueno pues vi en el super la masa brick y dije pues vale....ni que decir tiene que siempre he sido bastante torpe con las manualidades así que para cerrar los rollitos me las vi negras...pero bueno salieron bastante decentes. Ahora los he hecho también cambiando el pollo por  ternera y están igual de ricos la verdad así que como gustéis. En fin allá vamos...
Ingredientes:
- Pechuga de pollo
- Pimientos de Padrón
- Calabacín
- Masa brick
- Cebolla
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Cortamos la pechuga de pollo en tiras y el calabacín ,los pimientos y la cebolla en juliana. Yo puse unos 15 pimientos y le quité casi todas las pepitas para que no fuera demasiado heavy...jeje


Rehogamos la cebolla y el calabacín




Luego añadimos el pollo en tiras y salpimentamos.


Luego no me preguntéis porque pero yo sofreí los pimientos aparte ( un misterio la verdad ).


Mezclamos todo y lo dejamos un par de minutos más.


Y ahora viene lo chungo....pufff...a envolver..yo me lo monté así...la masa brick que compré venía en hojas redondas así que lo dividí en cuatro partes..


Y luego poco a poco .....hice lo que pude...jeje


Importante¡¡¡¡   hay que escurrir bien el exceso de aceite para manejar mejor la masa sino es una movida...
Ya veis a base de palillos y unas vueltas mas o menos los hice y rápidamente a freír en abundante aceite.
Unas cervecitas, vermut o lo que os venga en gana....y un poco de pan cerca por si el rollito se pone demasiado picantito y hay que tirar de miga...en fin que no quedó ni uno...aquí es que ni picando...
Que aproveche marmiter@s¡¡¡


Fuente: este post proviene de La Marmita de Antonio, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Volvemos a la carga con ganas.Después de mucho tiempo sin publicar quiero retomar las publicaciones con la mayor frecuencia posible. Ahora que ya llega el veranito empezaremos con algo facilito y deli ...

Estamos de vuelta ¡¡¡. Los chicos se van haciendo mayores y ya se puede ir haciendo algún experimento. La pasta, por supuesto, de las cosas favoritas entre los peques. En cualquier formato y con casi ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres verduras patatas ...

Este plato, se puede preparar con antelación las salsas, cuando venimos de la playa como en mi caso asamos la pechuga de pollo y listo. El resto de salsas si quedan... la tenemos para diferentes platos. Vamos con la receta. INGREDIENTES: * 1 Pechuga de pollo por persona o pavo. * Pimientos de padrón cantidad necesaria. INGREDIENTES: PARA LA SALSA DE TOMATE AL PIMENTÓN: * 1 Cebolla. * 1 Pimiento. * ...

general recetas

Hoy os presento una receta muy sabrosa para preparar con pechugas de pollo. Ingredientes: 4 pechugas de pollo fileteadas 150 gr de queso 125 gr de pimientos morrón 1 cucharada de harina 1 huevo, pan rallado Aceite de oliva Sal, Pimienta Preparación: Colocamos sobre cada filete una loncha de queso y una tira de pimiento morrón. Enrollamos los filetes y los aseguramos con un p ...

recetas de segundos carnes celiacos ...

Lo primero, no me he perdido sigo por aquí, así que !Hola! pero estos días con tanto trabajo acumulado no he podido publicar nada, las circunstancias pesan pero tengo para tirar de fotos durante una temporada, porque lo que es entrar en la cocina, he estado todos los días, en el curso, en casa, eso sí tengo que decir que varias veces en quince días me han puesto la comida a mí, todo un descanso a ...

recetas de segundos carne recetas

Los rollitos de pollo son muy fáciles de hacer y admite muchos tipos de rellenos, a parte se pueden cocinar tanto en la sartén como al horno y comerlos solos o acompañados de alguna salsa. En este caso he optado por hacerlos rellenos de jamón serrano y queso acompañados de salsa, como os muestro en esta receta de rollitos de pollo con salsa de pimientos. Espero que os guste, sobre todo a nuestra a ...

general pollo segundos platos ...

Ya sabéis de mi amor incondicional por los pimientos; sobre todo, por el rellenado de pimientos. Bueno, pues, en esta ocasión, el proceso ha sido el contrario: es el pimiento el que sirve como relleno de otra cosa. Como en casa somos muy aficionados al pollo, y este tipo de rollitos son sanos y dan mucho juego, se me ocurrió utilizar unos pimientos asados para rellenar unos filetitos de pechuga. ...

recetas de primeros pimientos pimientos padron ...

Receta para hacer pimientos de Padrón En Cocina Casera somos amantes de los pimientos, en todas sus formas y colores, tanto es así que los hemos usado en la elaboración de numerosos platos, como nuestros pimientos del piquillo rellenos, o nuestra ensalada templada de pimientos rojos. Hoy os proponemos otra receta con esta versátil verdura, se trata de un plato sencillo, elaborado a base de los tr ...

recetas de primeros carnes

Para preparar dos "flores" necesitamos: 2 pimientos verdes 1 pimiento rojo 1 cebolla 4 hojas de masa brick 2 latas de conserva de pollo en aceite CASA MATACHIN Crema de vinagre balsámicoCortamos en juliana fina la cebolla y los pimientos. Ponemos a pochar a fuego lento, agregamos sal. Dejamos templar. Precalentamos el horno a 180º En una flanera o molde que queramos colocamos dos hojas ...

general pimientos pimientos de padrón ...

Bueno, en realidad esta receta es tan sencilla y tan típica que no debería de hacerle una entrada jeje pero están tan ricos que la merecen! :D Ingredientes para dos personas: Media bandeja de pimientos de padrón. Sal gruesa. Aceite. Dificultad: facilísima. Tiempo aproximado: 10 minutos. Elaboración: Simplemente es freír los pimientos en aceite abundante una vez limpios, sacarlos cuando estén tosta ...

general guarnición tapas / tostas / pinchos ...

Casi me da vergüenza llamarlo receta, porque es que no es nada... Pero tenía que poner estos pimientos de Padrón en el blog porque son una auténtica maravilla. El aperitivo ideal. También de guarnición. Me encantan.. están taaaan ricos! Eso sí, como toque uno que pica... pica de verdad!! Ya sabéis: os pementos de Padrón, uns pican e outros non :) INGREDIENTES Pimientos de Padrón Aceite ...

COCINA RECETAS DULCES RECETAS SALADAS ...

Tosta de atún y pimientos padrón Hoy te traigo un entrante, desayuno o cena ideal. En Cataluña, provincia en la que vivo, se le conoce como torrada (tostada). En la carta de los restaurantes de cocina típica catalana siempre hay una sección de estas tostadas o tostas con tanta variedad que recuerda a las pizzas. Había preparado unos pimientos padrón al microondas y no sabía en que utilizarlos, ap ...