Cocina

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Bollos Canela Jengibre

Rollos de Canela

Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana?A mi esta semana se me ha pasado extrañamente rápido, quizás tiene algo que ver que esta semana la tengo llena de exámenes, entre ellos uno práctico que me pone muy nerviosa, así que el tiempo no ha hecho más que correr. Aunque tenga exámenes y me salgan las recetas por las orejas, sí el examen práctico es sin cuaderno así que me tengo que aprender de memoria ...

Pescados y mariscos

Rollo de patata relleno de langostinos

Después del éxito que tuvo el año pasado este rollo de patata relleno de atún, que en mi familia se ha preparado de toda la vida, este año he decidido hacer otra versión diferente para probar. ¡Que siempre os digo que toda hay que cambiar y adaptar las recetas! Y así también doy ejemplo.En este caso el relleno es más atrevido ¡langostinos, lechuga y piña! Al estilo de una ensalada cocktail pero d ...

sushi

Teriyaki sushi roll

La salsa teriyaki es una de mis grandes favoritas, y tras elaborar estos hojaldres con bacon y dátiles, me sobraba cantidad así que nada mejor que llevarlo a una receta que ya conocía, y que me vuelve loca.Pero en vez de utilizarlo con pollo como en la anterior receta de sushi que tenéis aquí, lo hice con pescado. Este pescado lo pase un poco por la plancha porque a mí crudo no me va, así que es o ...

Carnes Recetas principales Bacon ...

Rollo de carne con champiñones

Bon appétit amig@s,La carne picada es un producto muy versátil en la cocina, que da pie a muchas recetas. La utilizamos sobretodo para hacer albóndigas y hamburguesas pero también se pueden hacer platos muy originales como este rollo grande de carne picada, sabrosísimo acompañado de champiñones.En mi casa mi abuela lo solía hacer a menudo rellenándolo con huevos duros y acompañado de una riquísima ...

Desayuno Dulces Merienda ...

Rollos de canela

En mis mañanas no puede faltar el desayuno;café,leche y algo rico y sustancioso para morder.Como mi día comienza muy temprano en la mañana la noche anterior me encargo de dejar algo preparado para el día siguiente y así disfrutar de un buen comienzo de jornada.Estos rollos de canela son fáciles de preparar y con estas cantidades de ingredientes salen alrededor de 12 rollos.Ingredientes Para la mas ...

bonito jamón serrano pescado ...

Rollo de bonito asturiano

Para hoy tengo plato sabroso y nutritivo. Una receta típica de Asturias, que se suele hacer cuando llega el verano. Cuando comienza la temporada del bonito.Una receta que en casa nos ha gustado mucho y, volveremos a disfrutar de ella en más ocasiones.La temporada de bonito es como la del atún, de mayo a octubre. Igualmente es rico en omega3, vitaminas del grupo B ( B2, B3, B9 y B12), también conti ...

Como en casa

Rollo de bonito

Rollo de bonito.Esta receta me entusiasma desde la primera vez que la probé. En una comida familiar, Sofi, una mujer encantadora y asturiana de pro, nos preparó este plato. Recuerdo que todo el mundo se frotaba las manos pensando en él mientras yo, que era la nueva, esperaba curiosa. Pero cuando lo probé entendí el porqué de tanta expectación. Es un plato delicioso con un sabor muy delicado y adem ...

sushi cena entre amigos

California roll en tempura

Mira que he comido sushis diferentes, pero la verdad que en tempura me sorprendió muchísimo probarlos así que no me quedaba otra que realizarlo en casaEn sí, realizar el sushi es siempre de la misma manera, cambiando simplemente los ingredientes del interior, y la manera en la que queda el alga nori, pudiendo estar por dentro o por fuera, y en este caso al tratarse de estar por dentro es lo que de ...

MASA MASA Y PAN

Rollos de canela

ROLLO DE CANELA (CINNAMON ROLLS)El rollo de canela es un pan dulce creado en la década de 1920. Si bien el rollo de canela era conocido desde la segunda mitad del siglo XIX, sólo era horneado en hogares con suficientes recursos económicos, por el coste de sus ingredientes.Su origen es incierto, en la actualidad, es una especialidad repostera típica de los Estados Unidos y del norte de Europa. Su e ...