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rollo de ternera

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Recetas de segundos

Rollos de ternera a la italiana

La carne de ternera es rica en proteínas y vitaminas (sobre todo la B), tiene pocos hidratos de carbono y grasas, además posee cantidades muy considerables de sales minerales (especialmente fósforo y hierro), es pobre en fibra y rica en agua, lo que la hace muy digestiva.Yo hoy os la presento en rollitos rellenos con una salsa buenísima y verduras. ¿tienes preparada la barra de pan?, para este pla ...

Reto cocina Regional Italiana rollos de carne con salchichas polpettone piamontese ...

Polpettone alla Fiorentina (Rollo de carne picada de ternera)

Este plato es considerado en Italia como un plato casero ya que se hace en todas las regiones italianas con algunas variantes pero que siempre es básicamente lo mismo, es una receta que suele pasar de las bisabuelas a las abuelas, a las madres y así hasta hoy.Por ejemplo el "polpettone piamontese" se hace casi igual, la diferencia es que lleva huevos duros enteros entre la carne picada, las rodaja ...

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Rollos de ternera blanca con piña

Resulta fácil y recomendable hacer carnes rellenas, a parte de la variedades de sabor en un solo plato, suele ser una comida de fiesta. Resultan deliciosas cuando no nos pasamos en la cocción y queda crujientes por fuera y tiernas y sabrosas por dentro. La ternera blanca queda tierna en casi todas sus variedades, pero hay que saber que para que la carne de ternera quede tierna, la pieza debe c ...

Carnes Navidad Tupper/congelador

Rollo de ternera picada con tomate seco, queso de oveja y nueces

Esta receta podemos tenerla preparada con antelación y congelarla. El día antes de la comida o cena, la sacamos a la nevera y calentamos en el último momento en el horno. Al ser con ternera picada, queda sabrosa y blandita. Además es fácil y el relleno podemos variarlo a nuestro gusto. Masa: -1kg. de ternera picada-1 huevo-1 cucharada de cebolla deshidratada-1 cucharadita de ajo en polvo-1 cuc ...

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Asado de ternera con manzanas

La primera vez que hice un asado tenía 19 años. Vivíaentonces con mis dos de mis hermanos y mi madre. Por aquella época todos trabajamos fuera de casa, fui la primera en llegar del trabajo,así que me toco a mi preparar la comida ese día. En la nevera había un redondo de carne sin cocinar, en la cesta de la fruta unas manzanas y cebollas. No me complique mucho la vida, después añadía algunas espec ...

Receta De Rollo De Mousse De Chocolate

Receta De Rollo De Mousse De Chocolate

IngredientesRELLENO DE MOUSSE DE CHOCOLATE (ver receta más adelante)1/4 taza de azúcar glas4 huevos, separados1/2 taza más 1/3 cup de azúcar granulada1 cucharadita de extracto de vainilla1/2 taza de harina común1/3 taza de HERSHEYS Cocoa1/2 cucharadita de polvo para hornear1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio1/8 cucharadita de sal 1/3 taza de aguaazúcar glas adicional HERSHEYS SyrupInstruccio ...