Cocina

JULIA Y SUS RECETAS Idea guardada 11 veces
La valoración media de 4 personas es: Muy buena

Rollo de ternera con salsa bovril

ROLLO DE TERNERA CON SALSA DE BOVRIL

Imagen 0


Cuando llega el calor, no nos apetece cocinar demasiado, solemos estar el mínimo tiempo en la cocina, por eso elegimos hacer platos lo mas rápidos y fáciles posibles.

Cuando vi este rollo de ternera en el blog de Chela, Recetas y a cocinar se ha dicho, no me lo pensé y me guardé la receta...tan fácil y tan rico...

Yo lo he acompañado de una salsa de bovril y lo he servido en caliente, pero se puede comer caliente o frío tipo embutido, aunque a nosotros nos ha encantado con esta salsa.

Ingredientes:
 

     -   500g de carne de ternera picada
     -   50g de cebolla frita crujiente (la que venden ya frita)
     -   50 g de paté a la pimienta o el que mas os guste
     -   sal al gusto
     -   salsa de bovril (ver receta aqui)
En un bol ponemos la carne picada, le ponemos un poquito de sal, añadimos la cebolla crujiente, y el paté.
Mezclamos todo muy bien hasta que se integren todos los ingredientes.
Imagen 0


Lo enrollamos y liamos en un papel de horno o papel aluminio y lo cerramos bien.

Lo metemos al horno precalentado a 200ºC , 30 minutos con calor solo abajo.

Le damos la vuelta y lo metemos 30 minutos mas.

Sacamos , dejamos que se temple y lo cortamos en rodajas de 1 cm de grosor.

Imagen 0


Podemos comerlo tal cual , pero yo lo he servido con salsa bovril que podéis ver aquí. O con cualquier otra salsa que os guste.
Imagen 0


¿Comemos?
 

Podéis seguirme en facebook y en twitter.
Fuente: este post proviene de JULIA Y SUS RECETAS, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ensaladilla de coliflor

La coliflor es una verdura que podemos encontrar en el mercado todo el año. Es un miembro de la familia de las coles, repollos, brocoli... y que a muchos no les gusta quizás por el olor que desprende ...

Tarta Caprese con albahaca

Todos, o casi todos, conocemos la ensalada caprese, cuyos ingredientes principales, son tomate, mozzarella y albahaca, originaria de Italia. Una ensalada muy apetecible en verano... Hoy os traigo esa ...

Tartas frías sin horno

Con estos calores, solo apetecen platos y postres donde el horno no se utilice... y hoy os traigo una selección de pasteles y tartas fríos ideales para la época. Las he elegido de entre mis compañeros ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

recetas de segundos carne

ROLLO DE CARNE PICADA DE TERNERA CON SALSA DE CHAMPIÑONES

Hoy os dejo una receta de carne picada de ternera que acompañada de una salsa de champiñones no podía ser mejor opción para un plato especial. Os dejo como siempre el paso a paso, así podréis ver lo fácil que es de prepararlo y segurísimo que triunfáis con ella... Este fue el resultado: INGREDIENTES 1 kilo de carne de ternera picada Champiñones frescos Cebolla morada Sal Huevos Aceite Ajo molid ...

primeros platos recetas con carrillada de ternera

Carrillada de ternera en salsa en olla exprés

La Carrillada de Ternera en Salsa en ola exprés la prepararás fácilmente y te quedará espectacular. Este tipo de carne le suele gustar a mucha gente pero hay otras muchas a las que no les gusta este tipo de carne. A mi por ejemplo, me encanta esta receta. Y sobre todo comerla! Ingredientes para la Carrilada de Ternera en Salsa en ola exprés (para 4 personas) 1 kilo de carrilada de ternera 2 cebo ...

general cocina: carnes cocina: thermomix

ROLLO DE CARNE PICADA EN SALSA

INGREDIENTES: 60 gr. de queso semicurado en trozos. 1 diente de ajo pequeño. Perejil. 125 gr. de beicon. 1 huevo XL. 500 gr. de carne de ternera picada. Sal. Pimienta molida. 2 patatas medianas. 1 zanahoria. Ajo y perejil picados. Aceite, vinagre y sal. Para la salsa: 1 cebolla mediana. Medio puerro. 1 diente de ajo pequeño. Aceite. 1 cucharadita de harina. 30 gr. de coñac. 50 gr. de vino blanco. ...

recetas de segundos carne

ROLLO DE TERNERA RELLENO

Hoy os dejo una recetilla de carne. Es una receta de carne de ternera pero os puede servir el tipo que os apetezca mas (pollo, cerdo...). El corte queda muy bonito,ya que al partirlo queda tricolor. Este es el resultado: INGREDIENTES Falda de ternera en trozo abierto 3 huevos Aceitunas Sal Aceite Pimiento Cebolla Un chorro de vino blanco ELABORACIÓN Pedimos al carnicero que nos abra el trozo de ...

segundos platos segundos rollo de carne ...

Rollo de carne con salsa de cebolla

Hoy os traigo este rollo de carne relleno de patata, queso y tomate, fácil de preparar, que seguro os va ha gustar. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 huevo 350 grs. de carne picada Pan rallado Sal Pimienta negra molida Para el relleno 1 patata mediana hervida 3 lonchas de queso 3 cucharadas de salsa de tomate Para la salsa 1 cebolla 3 cucharadas de harina 400 ml. de caldo de carne ELABORACIÓN Salpime ...

carne asada comida celebraciones redondo asado ...

Ternera asada con salsa de naranjas

¡Me encantan los asados! no dan mucho trabajo y siempre da grandes resultados. Los preparas inicialmente, los pones en el horno y se aplican un par de consejos y listo. Ya tenemos una carne para comer. El redondo de hoy lo hice con naranjas, un plato que podemos cocinar a diario. Sobre todo cuando comienza la temporada de naranjas, que es cuando saben mejor. También es un plato delicioso para una ...

Carnes y Aves Verduras y Hortalizas Guisos y Cuchara

Magro de ternera con patatas

Una receta muy facil y sencilla de hacer y como no, pensando siempre en los enanos que les encanta y no ponen pegas para comersela, que eso es importante Ingredientes: 500 gr de carne magra de ternera en trozos, lo que viene siendo carne para guisar 10 patatas 1 cebolla 1 pimiento 1 tomate aceite sal agua hasta cubrir Lo primero que hay que hacer es poner aceite en la cazuela, echar la carne, sal ...

recetas de segundos fácil carnes

ROLLO DE TERNERA PICADA PARA FLOJOS

Hoy os traigo una idea para los días de flojera, un ROLLO DE TERNERA PICADA, al horno, súper fácil de preparar y con un resultado de 10, eso si, después que cada uno lo acompañe de lo que quiera. Yo os traigo la versión del rollo tal cual, sin acompañamiento ninguno, más que nada porque preparé el rollo y mis hijos se lo zamparon, así que no pude hacer la presentación que me hubiera gustado. L ...

carne recetas de segundos

ROLLO DE CARNE RELLENO

Ingredientes: ½ kilo de carne picada (cerdo, ternera. pollo), 3 Huevos duros, 4 lonchas de jamón cocido, Piñones, sal. Se extiende la carne picada sobre el papel de horno, o, film, se le pone por encima las lonchas de jamón cocido hasta cubrir toda la superficie. Al principio de la carne se ponen los tres huevos duros (por supuesto ya pelados) y algunos piñones, se enroll ...

platos de verduras recetas de carne salsa soja ...

Ternera con arroz y verduras

Para hoy tengo un rico plato donde combinó la carne con el arroz y las verduras. Un plato con ingredientes crudos y cocinados que nos ofrecer ricos aromas y sabores. Unas tiras de ternera fritas con salsa de soja y salsa picante. Recordando los sabores asiáticos. Además, es un plato con proteínas, cereales y verduras. Delicioso y muy nutritivo. Me encanta la mezcla de sabores en los platos que coc ...