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Rollo de tortilla con gambas, bajo en calorías

rollos de tortilla con gambas, bajo en calorías
Hoy vengo con una receta deliciosa: rollo de tortilla con gambas, bajo en calorías, es ideal para las cenas, sobre todo ahora en fiestas que no paramos y paramos de zampar :), de esta manera equilibramos un poco el menú sin dejar de cenar de manera sabrosa.

Los rollos de tortilla con gambas, bajo en calorías, son realmente sencillos de preparar, llevan muy poca elaboración, como casi todas las recetas que os presento, personalmente me gusta comer de manera sabrosa y variada, con recetas sencillas sin mucha complicación sobre todo las cenas, agradezco que sean fáciles ¿pensáis lo mismo?.

Esta receta pertenece al especial calendario de adviento que con tanto cariño he preparado para vosotros, quedan pocos días para que termine, espero que estéis disfrutando mucho con cada receta, os aporten ideas y hagáis alguna de ellas y además ya sabéis que cada día lanzo un sorteo a través de Instagram, el ganador de hoy podrías ser tu ¿te atreves a intentarlo?.

Rollos de tortilla con gambas, bajo en calorías

4 huevos

4 cucharadas salsa de soja

3 cucharaditas aceite de oliva virgen extra

6 gambones

Sal

Pimienta

Brotes de lechuga
Como preparar rollos de tortilla con gambas, bajo en calorías:

Batimos dos huevos, ponemos una cucharadita de aceite de oliva virgen extra en una sartén antiadherente, cocinamos la tortilla hasta que este jugosa, reservamos. Hacemos lo mismo con los otros dos huevos, reservamos.

En la misma sartén donde hemos cuajado las tortillas, incorporamos una cucharadita de aceite de oliva virgen extra, salteamos los gambones, añadimos pizca de sal y pimienta.

paso a poso rollos de tortilla con gambas, bajo en calorías
Vertemos la salsa de soja, cocinamos los gambones un par de minutos más apagamos el fuego.

Sobre cada tortilla incorporamos los brotes de lechuga, 3 gambones en cada uno, un poco de salsa de soja que hemos cocinado en la sartén, cerramos ls rollos de tortilla con dos palillos de brocheta.

Ponemos un poco de salsa sobre cada rollo de tortilla y servimos bien caliente.

rollo de tortilla con gambas, bajo en calorías
Y el ganador es:

sorteo calendario de adviento, día 18
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