aquí la receta:
Ingredientes:
3 tazas y 1/2 de harina (1/2 más por si la masa lo necesita)
1 sobre de levadura de panadería seca (5.5 gramos)
1/2 taza de agua tibia
1/2 taza de leche tibia
1/3 de taza de azúcar
1 cucharadita de sal
1 huevo
1/3 de taza de margarina a temperatura ambiente
Preparación:
Disolver la levadura con el agua tibia.
Agregar la leche, azúcar, margarina, sal , huevo y dos tazas de harina. Batir hasta que se integre todo bien utilizando la pala de amasar.Agregar el resto de harina hasta que la masa esté elástica.(5 minutos)
Dejar reposar la masa tapada una hora y media hasta que doble su volumen.
Pasada la hora ,estirar la masa, untar con margarina derretida y espolvorear azúcar moreno con canela.
Enrollar y cortar los rollos del grosor deseado. Poner en un molde engrasado, tapar y levar 40 minutos más.
Hornear 20 o 25 minutos a 180º, horno precalentado.
Poner un glaseado encima mezclando 3/4 de taza de azúcar, 1 cucharada de margarina derretido, 1 cucharadita de esencia de vainilla y 2 a 3 cucharadas de agua caliente.
Listos para comer.
Fuente: Libro de Betty Croker
Un beso.
Fuente: este post proviene de Los Dulces de Claudia, donde puedes consultar el contenido original.
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