INGREDIENTES 1 Romanescu grande 1/2 pimiento verde asado 1/2 pimiento rojo asado Grosellas Para la vinagreta: 70 ml de aceite de oliva virgen extra 40 ml de vinagre de vino Ralladura de naranja 6 ramitas de cebollino Sal Pimienta blanca ELABORACIÓN DE ARBOL ROMANESCU DE NAVIDAD Primero haremos la vinagreta para ello: En un bol pequeño que no sea metálico ponemos el aceite y la ralladura de nar ...
Romanescu al vapor con vinagreta a la naranja.Hola a todos... Aquí os traigo esta verdura de forma peculiar, familia de la col junto con la coliflor y el brécol, es además rica en fibra, vitamina C, ácido fólico, potasio y fósforo, en fin una pequeña maravilla para nuestra alimentación. La he preparado al vapor con una vinagreta con trazos de naranja y cebollino, riquísimo y una plato precioso de ...
Un primer plato de romanescu con pata y queso rallado como primer plato, el romanescu es una verdura entre la coliflor y el brócoli. +Ingredientes 4 personas 650 grspatatas (3 grandes) 1romanescu tamaño grande Queso rallado para gratinar Agua Sal a gusto 4 c/saceite de oliva virgen Pelar las patatas, cortar en rodajas de 2 cms, poner el agua y sal en una olla y cuando llegue a embullición echar ...
Ingredientes: Una coliflor ,huevo,harina, Cocemos la coliflor al dente,escurrimos bien ,pasamos por harina ,huevo y pasamos a freirla dejamos que escurra el aceite con papel secante,añadimos la sal por encima. Ingredientes: Osobuco ternera,zanahoria, pimiento, cebolla,ajo, champis, laurel,vino tinto,hiervas provenzales, Preparación Cortamos los ingredientes muy picaditos,sofreimos bien en olla,pas ...
Ingredientes para 2 comensales espinacas,bechamel al gusto,pedazos de queso de oveja,1 puñado de nueces Cocemos las espinacas en agua con sal hasta que estén al dente. Las escurrimos y reservamos. Por otro lado hacemos una bechamel con harina, mantequilla y leche. Le agregamos unas nueces y removemos. Finalmente, incorporamos las espinacas. Cuando emplatamos, ponemos pedazos de queso de cabra po ...
Ingredientes: 1 kilo de patatas 1 tomate 2 huevos cocidos Aceitunas verdes y negras 1 bote de atún 1 lata de anchoa Aceite sal y vinagre de jerez Preparación: Cocemos sin pelar y enteras las patatas con agua y sal durante 20´ <> dependiendo del tamaño,cocemos los huevos. Dejamos enfriar todo . Pelamos y cortamos en rodajas la patata el huevo, y el tomate. Hacemos la vinagreta mezclando ...
Los ingredientes son: .300gr de espaguetis .150gr de beicon .2 dientes de ajos .3 huevos .100gr de queso parmesano .5 cucharadas de nata líquida .pimienta blanca .aceite .sal .Cocemos la pasta con abundate agua y sal. .Cocemos hasta dejarla al dente. .Una vez cocido, escurrimos y reservamos. .En una sartén con aceite freímos los ajos y el beicon ya cortados en trocitos. .Batimos los los huevos ...
Esparragos, Limpiamos bien los esparragos echamos en olla con abundante agua con sal y una pizca de azúcar ,dejamos unos 6 minutos dependiendo del grosor ,escurrimos bien y ¡listo... Añadimos al gusto aceite ,vinagreta, o mayonesa.. Alcachofas; Poco que decir limpiamos las hojas de afuera cortamos llevando a la freidora un ratin y listo.. Salmon; Salmon plancha, patata cocida,hojas de endivias,co ...
Entrantes: 1ª Borrajitas con esparragos en cama de queso de rulo, Esparragos,borraja , queso rulo (de cabra) aceite virgen ; cocemos la borraja al dente, emplatamos , 1ª el queso, encima las borrajas, a los lados los esparragos rociando con un chorrito de aceite. Para hacer el nido yo utilizo un aro de cocina.. Olvide deciros que teneis que pasar un poco el queso por la plancha para to ...
Ingredientes para 2 comensales Filete de ternera 2 unidades cebola pequeña 1 unidad huevo 1 unidad perejil vinagre de vino aceite de oliva sal Cocemos el huevo y lo picamos. Picamos la cebolla fina y la unimos al huevo duro picado, el aceite, el vinagre y un poco de perejil fresco picado. Elaboramos la vinagreta mezclando bien. La carne se puede preparar al vapor o bien a la plancha. Incorpor ...
