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cumpleaños pastel tarta

Tarta sacher otoñal

La tarta sacher es una de las tartas más famosas del mundo, un delicioso bizcocho de chocolate relleno de mermelada de albaricoque y recubierto de chocolate. Es una de las tartas que más me gusta, y con la receta que hoy os traigo sale un bizcocho súper jugoso y la combinación de chocolate y mermelada de albaricoque está de vicio. No tiene nada que envidiar a la auténtica Sacher Torte del Hotel Sa ...

Recetas de postres Recetas de repostería Sin categoría ...

Brazo de gitano estilo Sacher

Ya que la famosa tarta es una de las favoritas de la familia, se me ocurrió preparar este brazo de gitano estilo Sacher.El éxito ha sido rotundo, realmente quedó muy bueno pero es que además es tan vistoso, la cobertura es tan brillante. Además es fácil a la hora de servir, con lo que pasa por una opción buenísima para esta época navideña.La mermelada ahora es complicado hacerla de albaricoque cas ...

Chocolate Internacional Tartas

Tarta Sacher

La Tarta Sacher o Sachertorte es una de las más famosas en el mundo. Está formada por dos capas de bizcocho de chocolate, entre ellas una capa de mermelada de albaricoque y todo cubierto por una ganache de chocolate negro.Fue creada en 1832 por Franz Sacher, un aprendiz de repostería quien estando su maestro enfermo tuvo que improvisar una tarta para el príncipe Klemens Wenzel von Metternich.Es ta ...

Sin lactosa

Tarta sacher sin lactosa

Buenos días a todos,Como casi nunca os traigo dulces, hoy entramos por la puerta grande y nos atrevemos con un clásico riquísimo, ésta tarta la hice para el cumpleaños de mi hijo mayor, fue él el que la pidió y aquí la tenemos.Espero que os guste.Sé que la receta es larga, pero no os asustéis, merece la pena y os gustará.¿Lo intentamos? ¡Vamos a por la receta!Ingredientes.-150 gr de azúcar175 gr d ...

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Tarta Sacher ¡mejorada!. Sin gluten y sin leche.

La reina de las tartas de chocolate mejora con una liposucción. Además de la grasa (mantequilla y nata), también le he quitado el gluten, y me ha quedado lo que yo me atrevo a llamar “tarta Sacher mejorada” porque es más sana y esponjosa, menos pesada y porque no tengo abuela. Llevo tiempo mirándola de refilón por la red y no me decidía a prepararla. No sé por qué. Creo que ...