Sadina marinada con salsa de barcelona

Hay calles que se ponen de moda porque resultan jolgoriosas y agradables, como la Calle Bai en Barcelona, cerca de Paralelo, que me recuerda a las zonas de bares de pinchos de mi tierra (ya sabéis que soy vasca pura cepa). De entre todos los bares de pinchos de la Calle Blai, de momento me quedo con el Blai 9, con unos pinchos elaborados y muy atractivos, de los que no se puede comer sólo uno, y ...

Hoy traemos una receta super fácil de hacer. Yo los pinchos los quité el palo. Los dejé sueltos porque me gustaban más, para integrar mejor las salsa y removerlos. Ingredientes; 1kg de pinchos morunos Salsa barbacoa casera; medio bote de salsa barbacoa, un chorro de ketchup, mostaza, salsa de soja, 1 cucharada de miel, 1 cucharada de azúcar moreno, un chorro de Coca-Cola o el zumo de una Naranja. ...

Incluso cuando estamos a tope de trabajo siempre sacamos tiempo para cocinar estas tostas sencillas que tanto nos gustan, cocinar es nuestra pasión, y es que ya lo decía George Bernard Shaw: "No hay amor más sincero que el amor a la comida". Hoy os enseñamos a preparar un pincho muy fácil, ideal para esta época y en la que el protagonista principal es el espárrago triguero. La temporada ...

Hace unas semanas estuve visitando Valladolid y quede encantada de la gran variedad de tapas y pinchos que tiene esta ciudad. Una de las que más me gusto fue la que tome en el bar Sarmiento y que intento recrear en este post. Ingredientes: - Una loncha de jamón. - Lacón. - Pan. - Salsa holandesa: o 100 gramos de mantequilla. o 2 yemas de huevo. o El zumo ...

Ya sabéis que tengo una debilidad especial por la comida oriental y por la árabe en general, ya que el toque especiado de sus platos me apasiona, quizás por que tengo un aire moro con este pelo tan rizado, la perilla y el moreno.....cada vez que voy a un país árabe, terminan creyendo que soy de allí...jajajaja con deciros que en Egipto, me sacaban de la fila de turistas para ponerme en la de nacio ...

La mejor receta de pinchos de brócoli con emulsión de aceite de maíz, limón y salsa de soja Hola a todos... Hoy os traigo una receta sencillísima de preparar, pero no por eso deja de estar deliciosa, se trata de unos brócolis macerados en emulsión de aceite de maíz, limón y salsa de soja, preparados a la plancha y con unos pases de soplete, que son para perder el sentido!! El brócoli es un gran al ...

Hola cocinillas!! Hoy quiero hablaros de nuevo de una estupenda web que os ayudará y os sacará de muchas dudas: Quepuedocomer.es. Se trata de un portal de referencia para personas alérgicas, con intolerancias, celiacas... en la que encontrareis desde un utilísimo buscador de alimentos donde podéis aseguraros de que alimentos podéis comer o no en función de vuestra intolerancia, a promociones o cu ...

Hoy tenemos unos pinchos que se hacen en un momento y apenas da nada de trabajo. El resultado es un bocado increíble de carne tierna con rica combinación de sabores. Ideal para cuando tenemos muchos invitados en casa o queremos tomar un rico bocado de carne de cerdo con un sabor exótico. Podemos tomar este plato como pincho o segundo plato servido con una rica guarnición de patatas al horno (papa ...

El pasado fin de semana estuvimos en Sigüenza degustando los diferentes bocados de la ruta del pincho medieval que durará hasta el próximo domingo 25 de mayo. En este post os voy a contar mi impresión de cada una de las tapas, aunque tengo que reconocer que todas estaban muy ricas y os voy a poner la receta de la que ha realizado la Cafetería París, que a mi personalmente fue la que más me gusto, ...

Otro pincho de Ann que me encantó no sólo por lo sencillo que es, sino por la presentación. Mi afán por hacer pinchos no tiene límites, e intento hacer todos los que pueda en busca de nuevas texturas y sabores. Este, era éxito seguro porque la combinación era perfecta. Decir que aunque la anchoa sea salada, contrasta perfectamente con este pimiento caramelizado reduciendo intensidad de salazón. P ...