Cocina

salami

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El salami es un embutido en salazón que se elabora con una mezcla de carnes sazonadas, normalmente de porcina y vacuno, ahumado u curado al aire posteriormente.

Su consumo se ha extendido por varios países, incluido España, pero originalmente es tradicional del Norte de Italia y de Hungría.

Descubre aquí distintas recetas en las que se usa salami para que lo disfrutes de distintas formas.

Imagen: Like_the_Grand_Canyon/Flickr


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Salami de chocolate

Solamente he hecho esta receta una vez y fue para el último cumpleaños del peque: casi no me dio tiempo a probarlo porque desapareció en seguida!En internet podéis ver muchísimas versiones de esta típica receta siciliana (aunque también es típica en Portugal, Rumanía y Lituanía), en este caso utilicé galletas tipo hojaldradas, que son más gruesas y puse nueces, pero podéis poner almendras, avellan ...

Dulces Sin altramuces Sin apio ...

Salami de chocolate, sin gluten y sin leche

No sé si el salami de chocolate es una receta típica italiana, o una receta moderna. La primera vez que la vi en internet la recomendaba Ana María Llopis, la directiva creadora de openbank y de ideas4all.comMe llamó la atención, pero la dejé en mi abultada lista de “recetas pendientes” (tendrías que ver esa lista!!). Como en realidad es muy fácil, hoy me he decidido a probarla, sin glu ...

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Salami de chocolate

El Salami de Chocolate es una receta muy fácil y muy veraniega que les puedes preparar a los más pequeños de la casa y seguro les encantará. Ingredientes 10 o 12 galletas maría 80 gramos de mantequilla 150 azúcar glassé 2 cucharadas de cacao en polvo 80 gramos de chocolate para postres Nueces Almendras Elaboración del Salami de Chocolate 1. En una olla ponemos la mantequilla y el azúcar. ...

Chocolate Galletas Navidad ...

Salami de chocolate.

Damos la bienvenida al mes de Diciembre y con ello a la temporada navideña. ¡Qué ganas teníamos de que llegaran estas fechas! :D Durante este mes iremos subiendo diferentes recetas que os ayuden un poquito a coger ideas para tantas cenas y comidas que hacemos en Navidad. Intentaremos que os resulten originales, fáciles y sobretodo, muy muy ricas.La primera receta que os traemos os puede impresiona ...

chocolate galletas

Salami de chocolate

Hacía tiempo que le tenía ganas a esta receta y por fin me he decidido hacerla. Estuve viendo varias recetas y finalmente deduje la mía propia, no sin antes quedarme fascinada ante la tradición de este dulce que, según mi amiga Mariana, es típico en Rumanía, donde se hace en celebraciones, lleva ron y recibe el nombre de "salam de biscuiti" (ver en wikipedia). Pero no sólo es típico de allí sino q ...

Pasteles salados Reto Desafío en la Cocina

Muffins de salami y cuatro quesos

La mayoría de gente piensa que un muffins es lo mismo que una magdalena y que un cupcake es una magdalena que se decora con infinidad de cosas. La realidad es que estos productos no tienen que ver entre si, aunque se parecen mucho.Una de las cosas es que es que se suelen hacer dentro de cápsulas de papel. En los muffins se recomienda mezclar por separado los ingredientes secos y los húmedos, para. ...

Aperitivos COCINA ENTRADAS ...

Pizza de Salami

Preparando pizza para el finde, os muestro una que nos encantó, es mas suave por la mantequilla que le ponemos, es una receta de las Hermanas Simili de las que poco a poco voy sacando recetas.Esta pizza se la podemos poner en la merienda de los niños, les encantará, es tan tierna que me sobró y al día siguiente me comí el trocito sin pensar que tenía en la mano una suela de zapatos jejeje, si es q ...

Chocolate chocolate frutos secos ...

Salami de Chocolate

Lleva esta receta años circulando en la red, la he hecho otras veces variando los frutos secos ó la clase de galletas, y la verdad es que parece mas una morcilla, no?A pesar de su sencillez nos encantaEs ideal para preparar con niños ————– Ingredientes250 grs de chocolate100 grs. de mantequilla1 paquete de galletas100 grs. de anacardos (ó avellanas, almendras, pistac ...

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Paté de salami casero fácil y rápido

PATÉ DE SALAMI CASERO FÁCIL Y RÁPIDO Hoy haremos un sabroso paté o untable casero de salami, que tendremos listo en tan sólo unos minutos, .. y que nos va a dar mucho juego, ya que podremos disfrutarlo de diferentes y vistosas maneras.Con pocos y accesibles ingredientes y apenas preparación .., conseguiremos un aliado perfecto con el que preparar ricos aperitivos ya sea como parte de canapés en oc ...