Durante este mes iremos subiendo diferentes recetas que os ayuden un poquito a coger ideas para tantas cenas y comidas que hacemos en Navidad. Intentaremos que os resulten originales, fáciles y sobretodo, muy muy ricas.
La primera receta que os traemos os puede impresionar si no la conocéis ya. A simple vista, puede parecer un auténtico salami, pero este dulce típico italiano, ¡está hecho con chocolate!
Es una mezcla de chocolate negro, galletas y frutos secos. Rico, ¿verdad?
Pero lo que más os gustará es lo rapidísimo que se prepara y cuánto sorprende a la gente cuando lo ve y lo prueba. Os sacará de uno que otro apuro.
INGREDIENTES
- 250 gr de chocolate negro para fundir
- 100 gr de mantequilla sin sal
- 200 gr de galletas tipo maría
- 50 gr de nueces
- 1 cucharita de esencia de vainilla
- Azúcar glas
ELABORACIÓN
1. En primer lugar, fundimos el chocolate junto con la mantequilla al baño maría o en el microondas, en intervalos de unos 40 segundos.
2. Añadimos la esencia de vainilla y removemos bien hasta que el chocolate se funda por completo.
3. Rompemos las galletas y picamos las nueces. Debemos dejar algunos trozos más grandes, que servirán para simular la grasa del salami.
4. Agregamos el chocolate derretido a la mezcla de galletas y nueces y mezclamos bien con una espátula. Dejamos que enfríe un poco.
5. Cortamos un trozo de papel film y otro de papel de aluminio. Ponemos la mezcla sobre el film y poco a poco le vamos dando forma cilíndrica, haciéndolo rodar con las manos. Lo terminamos de envolver y damos una vuelta a los extremos para apretar bien el papel film.
6. Envolvemos en papel de aluminio para asegurar bien el salami y lo dejamos en la nevera mínimo 3 horas.
7. Cuando haya solidificado bien, pasamos el salami por azúcar glas hasta cubrirlo bien por todos lados.
Y hasta aquí la primera receta de estas Navidades. Nos vemos pronto con nuevas ideas :)
Fuente: este post proviene de Lavanda Cakes, donde puedes consultar el contenido original.
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