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Salmón a la naranja

INGREDIENTES

2 rodajas de salmón

2 naranjas

2 cucharadas de mantequilla

Pimienta

Perejil picado
ELABORACIÓN DE SALSA A LA NARANJA

Ponemos la mantequilla en una sartén, cuando esté derretida ponemos el salmón salpimentado y lo doramos por los dos lados.
Hacemos zumo con las dos naranjas y lo echamos al salmón rectificamos de sal y lo ponemos a fuego lento 8 minutos, a mitad de cocción le damos la vuelta para que coja bien el sabor.
Pasado ese tiempo lo sacamos y lo emplatamos le ponemos salsa por encima y espolvoreamos con perejil picado, en este de acompañamiento le puse un puré de patatas.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 10 – 6 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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