Cocina

Más que postres Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Salmón a la naranja

salmon-a-la-naranja-10


Otra receta que me pasaron en el gimnasio y como esté como la de Salmón al limón, nos chuparemos los dedos.

Ingredientes:            (Para cuatro personas).

800 gr de salmón fresco, en lomos y sin piel.

1/2 cebolla grande.

2 limones en zumo.

2 naranjas en zumo.

1 puñado no demasiado grande de piñones frescos.

Aceite de oliva, sal, harina, pimienta molida y perejil picado.
Preparación:

Salpimentamos el salmón y reservamos.

Lavamos y picamos finamente la cebolla. Reservamos.

Sacamos el zumo a los limones y las naranjas, por separado, y reservamos.

En una sartén sin aceite tostamos ligeramente los piñones, retiramos y reservamos.

salmon-a-la-naranja-1


En la misma satén vertemos un chorro de aceite de oliva, ponemos al fuego y pochamos la cebolla.

salmon-a-la-naranja-3


Enharinamos el salmón y cuando la cebolla comience a coger color lo añadimos a la sartén, vertemos sobre él el zumo de limón. Dejamos un par de minutos y le damos la vuelta al pescado con cuidado de no romperlo y que no se nos pase mucho.

salmon-a-la-naranja-2
salmon-a-la-naranja-4


salmon-a-la-naranja-5


Preparamos una fuente de horno y ponemos el salmón, lo cubrimos con los piñones tostados.

Precalentamos el horno a 180ºC, calor arriba y abajo.

salmon-a-la-naranja-6


A lo que nos queda en la sartén regamos con el zumo de naranja, removemos y vertemos sobre el salmón, espolvoreamos con perejil.

salmon-a-la-naranja-7


Llevamos al horno durante 5-7 minutos y servimos inmediatamente.

El aspecto en inmejorable pero lo mejor es que está riquísimo.

salmon-a-la-naranja-9


Consejo: Lo podemos hacer con antelación, ponerlo en la fuente de horno, taparlo con film, conservarlo en el frigorífico y hornearlo justo antes de servir.

Síguenos en Facebook: facebook.com/masqpostres

En la web: www.masqpostres.es

Mándanos tus recetas, opiniones, sugerencias… a nuestro correo:

hola@masqpostres.es

Y si quieres recibir instantáneamente nuestras nuevas recetas, suscríbete pinchando en “Suscribir”, en la parte superior derecha de nuestro blog o en la inferior si lo haces desde el móvil.

Fuente: este post proviene de Más que postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pasta con guisantes y pollo

Una genial idea para convertir una receta de pasta en plato único. Muy sencilla y sana. Pondremos nuestra pasta preferida, puede ser seca o fresca. Ingredientes:      (Para cuatro personas). La cantid ...

Copa de crema de melocotón

Una receta de Eva Arguiñano con fruta de temporada, un postre sencillo. Ingredientes:       (Dependiendo del tamaño de la copa 7 unidades). 3 melocotones hermosos y maduros. 370 gr de leche condensada ...

Polos flash de frutas

¡Qué recuerdos de la infancia me traen! ¡Un postre fácil, refrescante y sabroso! Ya no hay excusas para no hacer este tipo de postres que gusta a grandes y pequeños, sobre todo sabiendo que son casero ...

Etiquetas: Pescados y mariscos

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

Pescados y mariscos

Salmón a la naranja

Otra de esas recetas de Internet sencillas y ricas que vale la pena hacer y tener presente. Ingredientes:              (Para cuatro personas). 1 kg de salmón fresco en lomos sin piel y a poder ser sin espinas. El zumo de 3 naranjas, aproximadamente 300 ml. 1/2 cebolla mediana. 1 ramita pequeña de eneldo. Opcional. Sal, pimienta, aceite de oliva. Preparación: El salmón os lo preparan en la pescader ...

Sin categoría Comida sana Pescado ...

Salmón a la naranja

Holaaaa! Después de un mes sin subir ninguna receta, vuelvo a la carga. Así que hoy toca un rico salmón! Rapidísimo de hacer. Y encima más sano imposible. Ingredientes (2 Personas): 2 lomos de salmón fresco El zumo de 1 naranja 40 gr de mantequilla ó aceite de oliva Sal, pimienta, perejil picado. Preparación: En una sartén derretimos la mantequilla. Salpimentamos el salmón y lo sellamos. Añadimos ...

recetas de primeros diabeticos dieta ...

SALMÓN A LA NARANJA

Me encanta el salmón, mas que nada porque no tiene espinas. El salmón es un alimento rico en vitamina D ya que 100 g. de este pescado contienen 9,88 ug. de vitamina D. II CONCURSO DE RECETAS NARANJAS DEL TURIA INGREDIENTES PARA 2: 2 trozos de salmón 3 NARANJAS DEL TURIA sal pimienta PREPARACIÓN: Salpimentan el salmón. Cortar una naranja en rodajas y ponerla en una ...

recetas de segundos dieta mediterránea naranja ...

Salmón a la naranja

Hoy es lunes, comienza una nueva semana y como es costumbre en Guta Mamá, publicamos una nueva receta. En esta ocasión combinamos salmón, un pescado azul económico que va bien con muchos sabores, y la naranja, que está en plena temporada, y tiene muy buen precio en vuestra frutería habitual. Seguro que alguien está pensando que estos dos sabores no "pegan". Eso es porque no lo habéis p ...

recetas de segundos crea tu propio menú pescados y mariscos ...

Salmón a la naranja

INGREDIENTES 2 rodajas de salmón 2 naranjas 2 cucharadas de mantequilla Pimienta Perejil picado ELABORACIÓN DE SALSA A LA NARANJA Ponemos la mantequilla en una sartén, cuando esté derretida ponemos el salmón salpimentado y lo doramos por los dos lados. Hacemos zumo con las dos naranjas y lo echamos al salmón rectificamos de sal y lo ponemos a fuego lento 8 minutos, a mitad de cocción le damos la v ...

recetas de segundos carne y pescado eneldo ...

SALMÓN A LA NARANJA

Aunque pases buenos momentos al lado de alguien… recuerda que tu felicidad siempre dependerá solo de ti. ANONIMO.  Una receta de salmón deliciosa y muy facilita de hacer. Lleva pocos ingredientes y tenemos que aprovechar que estamos en plena temporada de naranjas. ¡Buen provecho!      INGREDIENTES: -4 trozos de lomo de salmón grandes. -1/2 vasito de vino blanco. -250 ml. de zumo de naranja ...

general receta pescado alimentos fre ...

Salmón a la naranja

Salmón horneado a la naranja El otro día mi pescadera de confianza me hizo una revelación que no sabia. Hay que hacerle mucho caso a las pescaderas.. saben mucho y además nos enseñan trucos que nos va muy bien. A los que no les gusta el salmón a la plancha, basta con que le rociamos con un poco de zumo de naranja. Al parecer ese sabor tan especial ya no es tan fuerte. Pero en este caso no lo hacem ...

Salmón Segundos

Salmón a la naranja

Vamos a aprovechar todas las propiedades del salmón en una receta que, además de ser muy sana, es super sencilla de hacer y con un resultado exquisito. Además con esta receta participo en el Reto de Septiembre 2015 de CdM en el apartado salado. Para este plato usaremos los lomos del salmón sin espinas. En una sartén vamos a marcarlos con unas gotitas de aceite (vuelta y vuelta para que tomen un po ...

cocina internacional primeros platos trucos de cocina ...

Salmón a la Naranja|Receta Fácil y Original

El otro día comí pato a la naranja y pensé...Con Salmón esto tiene que estar de lujo...y lo esta!! Aquí os dejo el resultado! Salmón a la Naranja estilo Chino INGREDIENTES: -200 Gr. de Salmón Fresco -3 Naranjas -Maicena -Sal -1 Cebolleta Picada -Aceite de Oliva -Pimienta Negra -Eneldo PREPARACION: Lo primero que vamos a hacer es pochar la cebollleta en una sartén con aceite de oliva Vamos a ralla ...

pescado Segundo plato

Salmón a la naranja con gnochis

El salmón fresco es un pescado muy recurrido en casa, nos gusta mucho, pero siempre intento hacerlo de forma distinta, para no cansarnos de él. En esta ocasión aprovechando la época de la naranja sanguina, lo he acompañado de zumo de naranja y como guarnición unos gnochis salteados con mantequilla salada que combinan de maravilla, con la acidez del salmón a la naranja. Ingredientes (para 2 pe ...