Salmón al horno con patatas panaderas

Salmón al horno con patatas panadera


SALMÓN AL HORNO CON PATATAS PANADERA



Hoy cocinamos una rica y sabrosa receta con salmón, que como todos sabemos, es un pescado que aporta al organismo beneficiosos nutrientes, siendo muy buena fuente de proteinas y de Omega 3 entre otros.

Este salmón cocinado al horno es fácil, rápido de hacer, ... y muy cómodo ya que apenas manchamos nada y no tendremos ni olores ni humos en nuestra cocina.

Haremos un sencillo aliño que le va a dar un sabor estupendo y además nos servirá como salsa; .. y como guarnición lo acompañaremos con unas ricas patatas panaderas, con lo que nos quedará un plato de lo más completo y lucido, siendo ideal en todas las ocasiones.
Anímate a hacerlo que ya verás que jugoso queda, y como gustará a todos.
Salmón al horno con patatas panadera


Ingredientes:




Salmón, 750 grs. de la parte alta del lomo ( más jugoso que la parte de la cola )

4-5 patatas pequeñas

1 pimiento verde

1 cebolla

Aliño: ajo, perejil fresco, limón

Aceite de oliva virgen

Sal

Preparación:

*Las patatas panaderas se pueden hacer al horno pero llevan bastante tiempo, así que he optado por hacerlas en sartén.
Como verás en las fotos, hago los ingredientes por separado, porque aparte de dejarlos cada uno a mi gusto .., en casa hay a quien no le gusta la cebolla y así en parte de la fuente no la añado y todos contentos.


Pela, lava y corta las patatas en rodajas de unos 3 milímetros, .. lava pimiento y cebolla y corta en tiras o rodajitas.

Pon a freir si quieres todo junto o empieza con las patatas y sigue con el resto, pasándolo todo a una fuente de horno o rustidera.

Corta en trozos en salmón y asegúrate de que no lleva espinas, pasando el dedo suavemente por la superficie. Si tocas alguna retira con unas pinzas. Añade sal y pimienta molida si quieres.

Coloca encima de las patatas y riega con el aliño, .. que haremos picando en un recipiente abundante perejil y unos dientes de ajos en trocitos pequeños. Añade el zumo de limón, un poco de sal si quieres y aceite de oliva. Remueve muy bien hasta que emulsione un poco, .. y cubre los trozos de salmón con un poco del aliño. Reserva el resto para acompañar una vez esté en la mesa.
* ( También puedes añadir si quieres un poco de vino blanco seco )

Introduce al horno precalentado a 200º con calor arriba y abajo en una posicición cercana al fondo del horno y deja hasta que el salmón cambie de color y se ponga más claro ( en mi caso 9-10 minutos ).

Salmón al horno con patatas panadera


Sube la bandeja ahora a una posición cercana a la parte de arriba del horno y dora un poco, yo lo he tenido 5 minutos más.

Salmón al horno con patatas panadera


Y ya tenemos listo nuestro apetitoso salmón al horno.
Salmón al horno con patatas panadera


Buen provecho !!
Otras sugerencias:






!! Espero que te hayan gustado estas propuestas y te sean de utilidad !!
Me tienes en Facebook: A Cocinear Cocina Básica y en Twitter: @Vakicocina


.. o si las prefieres en video, .. en mi canal de Youtube.

Saludos desde !! A "cocinear" !!
Mariola


Fuente: este post proviene de Acocinear, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Imprescindible en nuestras celebraciones más especiales, coronar nuestras comidas con deliciosos postres que sorprendan a nuestros comensales, tanto por su vistosidad como por su sabor. Normalmente s ...

Hoy te traigo un rico pollo en salsa que se hace de una manera muy rápida y que no tiene la más mínima complicación. Como todos sabemos la económica carne de pollo, se encuadrada dentro de las denomin ...

Ya sea como ingrediente de muchos de los platos que solemos tomar, o como en esta ocasión las protagonistas absolutas ..; las almejas son moluscos que siempre apetece tomar por su fino sabor y cualida ...

Etiquetas: frutos del mar

Recomendamos

Relacionado

Navidad Pescados y Mariscos aceite de oliva ...

Hola, amigos. Hoy os traigo una receta de salmón al horno con patatas que quita el sentido. Este plato es ideal para Navidad y para cualquier otro evento especial. Además, carece de complicaciones si seguís mis consejos y el paso a paso. RECETA DE SALMÓN AL HORNO CON PATATAS El salmón con patatas panaderas gusta a casi todo el mundo gracias a su sabor. Y una cosa que no me podéis negar, suele ser ...

frutos del mar recopilatorios y especiales

6 FÁCILES Y DELICIOSAS RECETAS CON SALMÓN FRESCO: Al horno con patatas panadera, al papillote con salsa holandesa, en pastel con calabacín, marinado, a la naranja con tomillo y con risotto al azafrán. Como todos sabemos los beneficios del pescado azul para nuestra salud son numerosos, .. y el salmón es uno de los pescados encuadrados en esta categoría, que más se presta a poder disfrutarlo de va ...

segundos platos salmón limón ...

Hoy te traigo una sencillísima receta con el sano y nutritivo salmón como protagonista. En esta receta todo son ventajas, ya que la preparación es un juego de niños, ..no vamos a manchar casi nada y reduciremos también los olores en nuestra cocina. Aparte de cómodo, vamos a tener un plato muy sano al utilizar muy poca grasa, y equilibrado si aprovechamos para hacer a la vez la guarnición, con unas ...

Pescados y Mariscos Recetas Recetas para Fiestas ...

Este plato de Lubina al horno con langostinos y patatas panaderas es una receta que me gusta preparar los fines de semana y disfrutarla en familia. Es muy completa, nutritiva y fácil de preparar. Y además con un sabor increíble. INGREDIENTES (Para 4 personas) 2 lubinas (4 lomos de lubina) 3-4 patatas grandes 1 pimiento verde 1 cebolla 1/2 pimiento rojo 250 gr. Langostinos crudos 2-3 dientes de ajo ...

Económicas Fáciles Navidad ...

Salmón al horno con patatas Salmón al horno con patatas ,historia:Cómo hacer la receta de salmón al horno Hoy tenemos una espectacular receta de salmón al horno fácil, que va a acompañado de unas patatas a lo pobre con su cebollita bien frita. Podéis preparar el salmón al horno con verduras, si preferís una opción más sana. E incluso podéis cambiar el cocinado del salmón para que en vez de al horn ...

recetas de segundos horno patatas ...

Buenos días a todos, Hoy os traigo una receta sencilla y rápida, ya que en menos de hora y media la tenemos y además lo hace todo el horno. Hoy en el blog: Salmón al horno con patatas. Espero que os guste. Ingredientes para tres personas.- Tres patatas medianas o dos grandes Tres rodajas de salmón Dos cebollas Aceite Sal Preparación.- Pelamos las patatas y las cortamos en gajos Pelamos la ceboll ...

recopilatorios y especiales frutos del mar

6 FÁCILES Y DELICIOSAS RECETAS CON SALMÓN FRESCO:Al horno con patatas panadera, al papillote con salsa holandesa, en pastel con calabacín, marinado, a la naranja con tomillo y con risotto al azafrán. Como todos sabemos los beneficios del pescado azul para nuestra salud son numerosos, .. y el salmón es uno de los pescados encuadrados en esta categoría, que más se presta a poder disfrutarlo de vari ...

pescados y mariscos menos calorías platos principales ...

¡Sean muy bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy estamos aquí reunidos para hablar sobre una deliciosa receta de Salmón al Horno con patatas y dos ideas más para guarniciones que le van perfecto. Una receta que queremos compartirles hace mucho tiempo porque es un éxito asegurado en cualquier parte del mundo. Es humilde, sabrosa, fácil de preparar y siempre es una buena opción para quedar bien sin tener ...

AA_fijar en cabecera La cocina de Masito Navidad ...

Hay pocos pescados que me gusten mas que un buen bacalao skrei, de hecho, si me hacéis pensar probablemente no encontraría ninguno que me gustara mas, el sabor que tiene esta receta de bacalao es brutal, no os podría definir lo que se siente cuando te llevas un bocado a la boca, ¡INCREIBLE! Receta de bacalao al horno con patatas panaderas Para los que sois como yo, amantes de las recetas de bacala ...

Carnes y Aves Navidad Recetas para niños ...

Hola, amigos. Hoy os traigo la que probablemente sea una de las recetas más baratas para quedar como un rey o una reina en cualquier fiesta y evento, como Navidad: unos picantones al horno con patatas panaderas que son un escándalo. RECETA DE PICANTONES AL HORNO CON PATATAS PANADERAS Esta receta es muy fácil y rápida, y  os aseguro que gustará a todos. Si la preparáis en estas fiestas, tendréis un ...