Salmón teriyaki

Ingredientes para 1 comensales

1 taza de azúcar moreno,2 ajos laminados,2 cucharadas y media de aceite de oliva,1/2 botella de salsa de soja,1 cucharada y media de vinagre,1 cucharada pequeña de jengibre rallado,1 cucharada de mostaza

Simplemente hay que mezclar bien todos los ingredientes y colocar los filetes de salmón en un recipiente y echar la salsa que acabamos de preparar por encima, cubriendo los filetes de salmón totalmente.

Se deja marinar toda la noche en la nevera.

Se cocina en el horno a 220 ºC durante 10-15 minutos (dependiendo del horno y del grosor de los filetes) para finalizar a 170 ºC durante 5 minutos más.

Como acompañante, podéis servir el salmón teriyaki con arroz blanco o bien con una ensaladita.

SALMON TERIYAKI
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