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salmón

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El salmón es un pescado delicioso que se suele comer al horno o ahumado. Puedes preparar una gran cantidad de recetas con él, desde tapas hasta platos en los que este pescado  se convertirá en el centro de tu comida. A continuación encontrarás ideas de todo tipo para disfrutar del salmón


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Pastel de salmón ahumado y queso

Vídeo receta del pastel de salmón ahumado y queso: Pastel de salmón ahumado y quesoDificultad: fácil        Raciones: 12-18      Tiempo: 10 minutos más refrigeraciónIngredientes para 1 molde tipo plum-cake: 500 gr de salmón ahumado en lonchas finas 500 gr de queso crema o de untar tipo Philadelphia 100 ml de nata o crema de leche aproximadamente 100-120 gr de palitos de cangrejo o surimi 1 puñad ...

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Salmón beurre blanc rosé

Por algo dicen los franceses que el secreto de la buena cocina está en la mantequilla. Este salmón au beurre blanc rosé, o salmón en salsa de mantequilla rosada, es la prueba perfecta de que no podrían estar más en lo correcto. El beurre blanc es una salsa básica de la cocina francesa; se prepara como una reducción a base de vino o vinagre y mantequilla. En esta ocasión, para hacer el salmón en sa ...

brochetas especias parrilla ...

Brocheta de salmón

Comentábamos en la mesa ante éstas brochetas de salmón acerca de la forma preferida de cocinar éste pescado con un sabor tan especial.Hemos coincidido en que quizás el Teriyaki tiene un toque exótico y diferente, pero se corre el riesgo de anular su sabor. Siendo la mas simple, la de cocinarlo en papillote con un poco de eneldo, la que más viene gustando.Os invitamos a probar las más de veinte rec ...

Arroces y pastas Recetas para niños y adultos Uncategorized ...

Fusilli con salmón

Hay recetas fáciles y rápidas, que además son sanas. Si encima están tan ricas que hasta a los peques de la casa le gustan, ya témenos una receta redonda. Estos fusilli con salmón son ideales por todo eso. En el tiempo de cocción de la pasta tienes el salmón listo con su salsita. Perfecto. Los ingredientes que necesitamos son: – unos 70 gramos de pasta por persona (aumenta hasta 100 si son & ...

A toda vela Take Away

SANDWICH DE SALMON CON SALSA TARTARA

Una de mis debilidades es el salmón, pero no en todas sus preparaciones, el salmón a la plancha me chifla, pero no lo soporto ahumado o crudo, manías de uno el que me pueda gustar tanto de una manera y tan poco de otra, supongo que a mucha gente le pasará al contrario. Hoy lo marinamos un poco y nos preparamos con él un delicioso sándwich acompañado de una salsa tártara casera, el bocado ideal par ...

Nata PASTA Puerros ...

Tallarines con salmón

El salmón es un excelente acompañamiento para las pastas por su sabor suave pero muy característico. También contribuye a dar suavidad la salsa hecha con puerro.RECETAS SIMILARES: PASTA CORTA CON SALMÓNFUENTE: Elise Gasché (JdF)INGREDIENTES400 g de tallarines400 g. de lomo de salmón.Dos puerros.Un diente de ajo.80 g. de queso parmesano rallado.Un bric pequeño de nata para cocinarVino blanco.Limón. ...

Pescados Recetas principales Bon appetit mama ...

Hamburguesa de salmón

Bon appétit amig@s,El plato preferido de casi todos los niños: las hamburguesas jaja. Pero y ¿porqué no las hacemos diferentes y de paso comen pescado?Pues aquí tenemos una receta de lo más suculenta , sana, llena de omega3 gracias a este espléndido pescado que es el salmón aunque también podríamos utilizar el atún, igual de sabroso.Riquísimo y además se hace en un pis pas. El tamaño de las hambur ...

A). Primeros Platos E). Pintxos

Tosta de Salmón

Ingredientes para 4 tostas:- 4 Rebanadas de pan de hogaza gallega- Una tarrina de queso Philadelphia- Una bolsa pequeña de ensalada mezcla- Salmón ahumado noruego- Vinagre de Módena o reducciónModo: Tostamos las rebanadas de pan de hogaza con ayuda de la tostadora. A continuación untamos generosamente sobre ellas queso Philadelphia, colocamos al gusto la lechuga y sobre ella las laminas de salmón. ...

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Gravlax :: Salmón marinado (Cocina Europea)

¡Hola Cocinakas!La receta de hoy es el Gravlax :: salmón marinado.Es un plato típico de Suecia. Yo lo probé en Estocolmo hace unos años y me quedé prendadita de la sencillez y el mega sabor que te deja desde el primer bocado. Ellos, normalmente, lo presentan sobre tostadas de pan de centeno, con mantequilla (que la usan muy a menudo) y lo aderezan con salsa de mostaza (que pronto os enseñaré un ví ...