Cocina

salmón

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El salmón es un pescado delicioso que se suele comer al horno o ahumado. Puedes preparar una gran cantidad de recetas con él, desde tapas hasta platos en los que este pescado  se convertirá en el centro de tu comida. A continuación encontrarás ideas de todo tipo para disfrutar del salmón


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sushi

Salmón sushi bowl

De esto que te levantas por la mañana con ganas de sushi pero al ir a la despensa te encuentras con que solo tienes un trocito de alga nori y con eso poco sushi se puede realizarNo hay problema, porque te marcas un Sushi Bowl de este estilo para el que necesitas bastante menos algo ya que es como un ingrediente más dentro de un bol y no tienes que enrollar nadaEn sí, es cómo hacer sushi pero sin t ...

entrantes pescado recetas para navidad

Salmón marinado

Salmón marinado, una manera diferente de comer este delicioso pescado y tan fácil de preparar que solo con pensarlo se hace la boca agua porque esta ummmm!!! Ingredientes: . 750 g Salmón 750 g Sal gruesa común 750 g Azúcar Al gusto Eneldo fresco o seco (opcional) Al gusto Pimienta recién molida (Opcional) Preparación: . Limpiamos el salmón de grasa y espinas y le dejamos la piel (Podéis ...

Bocadillos y sándwich

Wraps de salmón ahumado

Llega el último desafío en la cocina por esta temporada, nos vamos de vacaciones los meses de Julio y Agosto.Y Para despedirnos, nuestras desafiadoras La cocina de camilni, nos han propuesto hacer Wraps... unas tortitas de harina de trigo caseras rellenas de lo que más nos guste, aunque tiene que ser un relleno típico de sándwich, pues esa es la diferencia entre los wraps y los burritos o tacos ,. ...

Aperitivos y Tapas Recetas salmón

Paté de Salmón Fácil

¡Al rico paté de salmón! Desde que lo probé en una clase de cocina no me he separado de esta receta. Con muy pocos ingredientes y de manera muy rápida he conseguido hacer el mejor paté de salmón que he probado. Ahora toca que lo prueben en tú mesa de navidad a ver qué les parece a los comensales y tú, ¿te animas a probarlo?Espero que estéis con ganas de cocinar porque no os podéis perder esta rece ...

PESCADOS fish food ...

Salmón con Patatas a la Lima

El salmón es un pescado que se ofrece a muchísimas elaboraciones. Aquí proponemos un salmón a la plancha acompañado por unas patatas baby a la lima. El ácido de la lima ayuda a desgrasar el salmón y hacer que la receta sea más fresca y apetecible. Ideal para llevar al trabajo en tupper o para preparar cuando no hay mucho tiempo. INGREDIENTES 2 lomos de salmón sin espinas 2 chalotas 1⁄2 zumo ...

Thai cena entre amigos

Fideos soba con salmón y gambas

Los fideos soba son un alimento japonés muy importante y muy consumido cuya principal característica es que su elaboración en principalmente de trigo sarraceno. Tienen un color oscuro y una forma aplanada características que los diferencian claramente de los fideos de huevo. Siendo una fuente de hidratos de carbono complejo, tienen alto contenido en proteínas y aminoácidosAceptan cualquier ingredi ...

Primeros Platos

Copa de salmón y espinacas

¿Como va la vuelta a la rutina? Mientras acabamos de mentalizarnos de que los días son mas cortos y que cenar en la terraza ya empieza a hacer un poco de "rasca", (por no decir que salimos a nado, con el diluvio universal que nos ha caído estos días pasados), os dejo unas copas que todavía huelen a cenas de verano, pero que se adaptan a cualquier estación.Ingredientes: (para dos personas)300 grs.. ...

Marisco y pescado RECETAS platos con salmón ...

8 recetas con salmón para toda la familia

El salmón es un ingrediente muy versátil que podemos emplear en aperitivos, en platos principales, caliente al horno o comer en frío en ensaladas o tostas.Así que hoy os traemos este post recopilatorio con 8 recetas del blog en las que utilizamos salmón ahumado o fresco. Aquí abajo os dejamos nuestra selección, pincha en cada una de ellas y anímate a preparar la que más te guste.ENSALADA TEMPLADA. ...

Pescados y mariscos Reto Tus recetas

Salmón en papillote

Una técnica para preservar todas las proteínas y vitaminas de los alimentos es cocinarlos en papillote. Consiste en preparar en crudo el plato que vamos a elaborar y lo envolvemos todo con un material resistente al calor como el papel de cocina o el papel de aluminio. Así, introducidos al horno, metidos entre brasas, etc., se cuecen en sus propios jugos, y podemos saborear los alimentos en toda su ...

pasta salmon salsa de nueces

Pasta rellena de salmón con salsa de nueces

Una nueva entrega de esta serie de recetas de salsas para pasta (aquí tenéis la última). En esta ocasión una suave crema de nueces que nos encanta!! ¿¿La conocíais?? Los italianos la llaman "sugo di noci" y es realmente deliciosa. En cuanto a la pasta rellena de salmón nos ha encantado, creo que incluso con un poquito de aceite y parmesano rallado no necesita más.Conocimos esta salsa de nueces en. ...