Cocina

LAS CAZUELAS DE MARIVI Idea guardada 62 veces
La valoración media de 132 personas es: Muy buena

Salpicón de marisco por Marivi




Esta receta es súper fácil de hacer y en casa nos gusta mucho. Espero que la hagáis vosotros y os guste también. Yo la hago con estos ingredientes, pero como siempre, la cocina es imaginación y podéis quitar o poner lo que queráis.



INGREDIENTES:

Pulpo

Palitos de cangrejo

Mejillones frescos

Cebolla

Pimiento verde

Pimiento rojo

Langostinos cocidos

Aceite (AOVE)

Vinagre de jerez

Sal
PREPARACIÓN:

Limpiamos los mejillones y los ponemos a cocer al vapor, sin nada. Los dejamos enfriar un poco.

Mientras tanto, cortamos la cebolla, los pimientos, el pulpo y los palitos en rodajitas no muy gordas.

Limpiamos los langostinos y los cortamos en dos o tres trocitos, según el tamaño.

Sacamos los mejillones de su concha y los echamos en la fuente, lo que tenemos ya cortado y los langostinos.

En un bol ponemos 3 partes de aceite y una de vinagre. Yo he puesto 150 ml de aceite, 50 ml de vinagre y una pizca de sal. Lo he mezclado todo muy bien y lo he añadido a todo. Lo he mezclado todo muy bien y listo para servir, bien fresquito.

Si os gusta más podéis ponerle salsa rosa en vez de la vinagreta. A mi como no me gusta la salsa rosa, pues no se la pongo.

Hala, a disfrutar!!!!!!







Fuente: este post proviene de LAS CAZUELAS DE MARIVI, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

HELADO DE CEREZAS por Marivi

Seguimos con el tema helados para hacer este verano, y por qué no, cuando nos apetezca? Es muy muy fácil de hacer. Si tienes una heladera, en un rato tienes un rico helado para compartir. INGREDIENTE ...

HELADO DE VAINILLA por Marivi

Se trata de uno de mis favoritos, junto con el de plátano o el de menta y chocolate. Es muy fácil de hacer y os quiero enseñar como se hace. La base es una crema inglesa muy ligera. INGREDIENTES: 500 ...

PISTO MANCHEGO por Marivi

Hoy os voy a enseñar como se hace el pisto manchego o por lo menos el que hacía mi madre que era manchega. Espero que os guste, porque está muy rico. INGREDIENTES: 1 cebolla mediana 1 pimiento verde ...

SMOOTHIE DE FRESA por Marivi

Un smoothie no es otra cosa que un batido de frutas frescas o congeladas mezcladas con un lácteo. Es in batido algo cremoso. Se le puede añadir también, si eres intolerante a la lactosa, una bebida de ...

Etiquetas: MARISCONAVIDAD

Recomendamos

Relacionado

general aperitivo gambas ...

Salpicón de marisco

Esta receta tiene uno de esos sabores que me transporta a mi infancia . Cuando era chiquinina y en verano salia con mis padres a cenar a alguna terracita , casi siempre pedíamos este plato como aperitivo y me encantaba , bueno y me sigue encantando , por eso quería compartir con vosotros mi forma de hacerla , además , ahora que va llegando el calor es una receta ideal para una cena fresquita y lig ...

recetas de primeros

Salpicón de marisco

SALPICÓN DE MARISCO INGREDIENTES : - Mejillones - Gambas - Buey - Txatka o carne de cangrejo - Huevo - Zanahoria - Cebolla - Aceituna verde - Puerro - Laurel - Aceite de oliva - Vino Albariño - Sal - Vinagre * ( Opcional ) - Bogavante * ( Opcional ) - Centollo * ( Opcional ) PREPARACIÓN : 1º - Primero cocemos el buey , los mejillones y las gambas , todo ello por separado con sal y una ho ...

general marisco. salpicon

Salpicón de marisco económico

Me encanta este Salpicón, tiene un sabor que recuerda a los sabores marinos, y te traslada a épocas estivales. Resulta realamente económico, y es un primer plato que se sale de lo corriente. Os recomiendo que lo probeis y ya me direis.Ingredientes: Para el salpicón: · 250gr de palitos de cangrejo (Krissia para celíacos). Unas colas de lángostinos, gambas o lo que tengais por la neve ...

recetas de primeros diabéticos ensaladas ...

Salpicón de marisco

Bueno, pues ya estoy de vuelta de mis minivacaciones. Y no os penséis que os vais a librar, ¡ya os castigaré con mis "crónicas viajeras"!. Esta vez toca "Vacaciones en Roma", jajaja. Pero, por el momento, volvamos a la comida. Estamos ya inmersos en pleno verano, y el calor y las vacaciones hace que se cierren muchos blogs. Yo, como suele ser habitual, no cierro, ya que mis vac ...

general entrantes pescado

Salpicón de marisco

Ingredientes (para 4 personas): ? 2 patas de pulpo hervidas ? 12 langostinos cocidos ? 12 mejillones ? ½ cebolla tierna ? ½ pimiento rojo ? Aceite de Oliva Virgen extra ? Aceite de cilantro ? Sal y pimienta Elaboración: Cortamos las patas d ...

recetas de primeros ensaladas y cocteles salpicón de marisco

Salpicón de marisco

La Cocina De Juani Salpicón de marisco Ingredientes: 200 gr. de colas de langostinos peladas 200 gr. de colas de gambas peladas 1 kg. de mejillones 4 tomates para ensalada 2 cebolletas tiernas 1 pimientos verde tierno aceite vinagre sal Preparación: Cocemos las gambas y los langostinos 5 minutos a partir de que el agua rompa a hervir. Retiramos y dejamos enfriar. Abrimos los mejillones al vapor ...

robots y utensilios de cocina pescado gm e pescados

Salpicón de marisco

Ingredientes: 200 gambas peladas grandes 1 kg mejillones 1 kg pulpo ó rejo 1 cebolla grandecita fresca 1/2 pimiento verde buen chorreón de vinagre de manzana sal 1 cucharada de aceite de oliva Preparación: Limpiar los mejillones , una vez limpios, añadir a la cubeta junto con un 1 vaso medidor de agua, 1 hoja de laurel, 1/2 limón, tapar con válvula cerras, GM E menú turbo, cuando termine desp ...

recetas saladas Recetas dulces recetas de mi madre ...

Salpicón de marisco

¡¡¡Hooooooooooooooolaaaaaaaaaaaaaa!!! ¡¡¡¡Ya estoy aquí!!!! De vuelta de las vacaciones, y sí, tengo la misma sensación que vosotros: ¿¡¿¡¿Cómo pueden pasar tan rápido?!?!?Es increíble cómo pasa el tiempo cuando rompes con la rutina y tus días se vuelven completamente diferentes. Pequeños detalles como levantarte más tarde, prepararte el café en el momento, desayunar sin prisas, quedarte a ver ...

general

Salpicón de marisco

El verano trae quedadas con amigos en las casas, cervecitas, sangría, mojitos, barbacoas, mmmm ¡¡que de cosas ricas!!. En esta época abundan más que nunca las tapas y los entrantes frescos y sencillos típicos de nuestra dieta mediterránea, y entre todos ellos está uno de los más clásicos de la época, que es este salpicón de marisco. No conozco una ensalada veraniega más fresquita y que apetezca t ...

recetas de primeros aperitivos comida para llevar ...

Salpicón de marisco

Otro fijo de las navidades: el salpicón de marisco. Los ingredientes del salpicón no son fijos, en cada casa se hace de una manera y también dependerá del bolsillo y de la temporada, porque también es una ensalada típica del verano. En hacer el salpicón te puedes gastar lo que quieras. Si quieres tirar la casa por la ventana, compras todo el marisco fresco: gambas, langostinos, pulpo, mejillones, ...