Cocina

salsa agridulce

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Cerdo en salsa agridulce

Esta no es una receta oriental con jugo de piña, etc, no. Simplemente es un giro a la receta tradicional, pero añadiendo aromas orientales y árabes, no más y sin pretensiones.Para cuatro personas:800 g. de cerdo en trozos grandes2 cebollas cortadas en daditos, brunoise3 dientes de ajo en láminas4 cucharadas de tomate triturado3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra2 hojas de laurelTomillo y o ...

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Cerdo agridulce

Bon appétit amig@s,El cerdo agridulce es uno de los platos más típico y él que más solemos pedir en los restaurantes de comida china. Así que ¿porqué no prepararlo en casa? Por lo menos podremos elegir la carne que más nos guste- cerdo o pollo y también la calidad de la misma.Me gusta conocer y probar comida de todos los países pero admito que los platos agridulces son mis favoritos.Esta es una fo ...

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Auténticos pepinillos agridulces

Como hacer unos auténticos pepinillos agridulces. Esta receta de cocina la haremos con pepinillos ecológicos cosechados de nuestro maceto huerto. Para prepararla necesitamos los siguientes ingredientesINGREDIENTES250 g de pepinillos125 ml de vinagre125 ml de agua23 g de sal37 g de azúcar12 g de granos de mostazaUnos granos de pimienta negraUn bote esterilizado de 500 gPREPARACIÓNEl primer paso. ...

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Lomo asado con salsa agridulce

Lomo asado con salsa agridulceLomo asado con salsa agridulce ,historia:¡Alerta carnívora! La receta de hoy es para los amantes de la buena carne de cerdo, pues este lomo de cerdo asado con la salsa agridulce que he preparado, hacen una combinación excepcional, una delicia para el paladar. La salsa recuerda mucho a ese tipo de salsa chinas con textura gelatinosa y el sabor agridulce, aunque no util ...

Desayunos Recetas hummus ...

Humus agridulce de pimientos de piquillo

Dulce, cremoso y con un toque ácido que hace reír. Así es la última obsesión en ca´la Garnacha.He llegado a la conclusión de que los patés son al verano lo que las cremas al invierno. Me explico: son fáciles y rápidos de hacer y consiguen convertir una cena cualquiera en todo un espectáculo de color.La de hoy ha sido, una vez más, una receta de esas que suceden. Quería hacer humus, tenía pimientos ...

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Pollo con verduras en salsa agridulce

¡ Hay que ver la cantidad de recetas que hay para preparar un pollo ! Yo te traigo una de la cocina asiática realmente deliciosa. Puedes echarle las verduras que más te gusten, pero ten en cuenta que la zanahoria no solo le da vistosidad, sino también le aporta un punto de dulzor. Vamos a ver los ingredientes que vamos a usar. ¿ te pones el delantal ? Ingredientes: 500 gr de pechu ...

Wantan frito con salsa agridulce

Masa wantan1huevoun tercio taza de agua2tazas de harinamedia cdita de salRelleno250grs camaron picado finomedia taza de cebollin picado fino2cdas salsa soya1cdita de aceite de ajonjoli1cdita de gengibre fresco ralladomedia cdita de ajo trituradomedia cdita de salmedia cdita de pimientamedia cdita de azúcar3cdas fecula de maízAdemásun cuarto taza de agua3cdas fecula de maízaceite para freírSalsa ag ...

Carne y Pescado

Merluza en salsa agridulce

Merluza en salsa agridulce. La merluza es uno de los pescados mas consumidos en España. Es un pescado blanco con un contenido graso y calórico bajo -aporta en torno a 65 calorías y menos de 2 gramos de grasa por 100 gramos de porción comestible.Es rica en proteínas completas o de alto valor biológico y posee diferentes vitaminas y minerales. Destaca su contenido en vitaminas del grupo B (B1, B2, B ...

VEGETALES

Pencas rellenas con salsa agridulce

Ingredientes4 hojas de acelga, 3 lonchas de jamón york, 3 lonchas de queso, sal, harina, huevo, aceite.Lo primero que hice fue separar las pencas de las hojas de la acelga (la parte verde la reserve para un puré) y retire los hilos.Las corté en trozos de unos 7 cm y las coci en agua con sal unos 10 minutos aproximadamente.Escurrí y reservé.Corte el queso y el jamón del mismo tamaño que las pencas ...