Cocina

salsa al ajillo

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Conejo al ajillo

Hoy vengo con una receta tradicional que estoy segura habréis comido miles de veces, un delicioso conejo al ajillo que se puede servir en cualquier ocasión. Este plato tiene una elaboración muy simple pero el resultado es fabuloso, gustará a mayores y pequeños. La carne de conejo es blanca y apenas contiene grasa por eso es adecuada para toda la familia, incluso para l@s que estáis siguiendo algu ...

aperitivos

Gambones al ajillo

Buenos buenísimos días a todos,Lo primero de todo, para que no me pille el toro, quería desearos FELICES FIESTAS, como estamos en el mes clave de reuniones familiares, hoy os traigo un rico aperitivo para una copa de vino en una maravillosa reunión de esas que hace mil que no ves a los amigos.Este es un aperitivo rápido y sencillo. ¿Vamos?Ingredientes para cuatro personas.-12 gambones4 ajosPerejil ...

Entrantes

Gambas al ajillo

¿Que necesitamos?20 gambas de un buen tamaño4 dientes de ajosAceite de olivaPan, para acompañar¿Que hacemos?Empezaremos pelando y quitando las cabezas de las gambas, para esta receta solo utilizaremos el cuerpo pelado, pero eso no quiere decir que vayamos a tirar el resto de las gambas.Ahora en una sarten pondremos bastante aceite de oliva e iremos calentándolo, no muy fuerte. Mientras pelamos y f ...

CARNES

Conejo al ajillo

Hoy quiero recomendaros esta receta. El conejo es una carne con muy poca grasa, que la mayoría mira así como con reparo.Pero la verdad es que a nosotros es una carne que nos gusta, y a la que le sacamos bastante provecho.No dudes en prepararlo de esta manera, que es fácil y sencilla.Ingredientes:1 conejo troceado.2 cabezas de ajo( si son grandes con 1 1/2 es suficiente.Sal.Pimienta en grano.Tomil ...

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Alitas de pollo en salsa al ajillo

Después de un mes de agosto largo y duro de trabajo, un par de días desconectando en Cádiz con mi gente, y unos días de descanso con la familia, retomamos la rutina y continuamos con las recetas y las publicaciones. Hoy un clásico, unas alitas de pollo en salsa al ajillo, sencillas baratas, riquísimas y rápidas de preparar.Necesitamos:1 kg de alitas cortadas en dos piezas y eliminadas las puntas. ...

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Costillas de cerdo al ajillo

Vídeo receta de las costillas de cerdo al ajillo: Costillas de cerdo al ajilloDificultad: fácil               Raciones: 2- 4 personas          Tiempo: 20 minutos más maceraciónIngredientes: 500 gr de costillas de cerdo cortado en tacos 4 dientes de ajo El zumo de 1/2 limón 1/2 cucharadita de pimentón al gusto Perejil fresco 4-6 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta 1/2 vaso de vino blanco ...

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Conejo al ajillo

Un clásico de la cocina española. La carne de conejo (o de pollo) al ajillo constituye un auténtico manjar. En esta receta, inspirada en una de Karlos Arguiñano, nos ahorramos de pelar dientes de ajo, puesto que con una cabeza cortada por la mitad ya tenemos suficiente. Hemos ahorrado el picante por las niñas de casa. En la elaboración original se le puede echar un par de pimientas de cayena para. ...

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Gambas de ajillo al microondas

Las gambas al ajillo es uno de mis aperitivos favoritos y aunque son muy sencillas de prepararlas de la manera tradicional, hoy os enseño cómo hacerlo al microondas. Ingredientes:- 250 gramos de gambas peladas.- 1 guindilla.- 2 dientes de ajo.- 2 cucharadas de aceite.- Sal.Elaboración: Ponemos el aceite en un recipiente apto para microondas y echamos la ...

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Pollo y conejo al ajillo (Receta tradicional)

Ver el video de esta receta Pollo y conejo al ajillo (Receta tradicional), yo os presento la receta que ya mi abuela preparaba y que esta tan rica que seguro a vosotros también os gustara, además de lo más fácil y rapidita de hacer!! Ingredientes: . Pollo troceado Conejo troceado 2 Cabezas de ajos 1 Hoja de laurel Ramita de Perejil 200 ml Vino de Montilla Moriles (Podéis utilizar otro ...

Cocina a Buenas Horas calamares calamaritos ...

Chipirones al ajillo

Hoy vamos a cocinar Chipirones al ajillo, una receta muy fácil, que no te quitará mucho tiempo en la cocina.¿Sabías que los chipirones son los calamares pero cuando aún son jóvenes? Pues sí, cuando alcanzan un tamaño, cambian su nombre por el de calamar que es el más común y el nombre que más suena en medio mundo.Suelen vivir en bancos junto con otros chipirones, no es un cefalópodo que le gusten. ...