Cocina

Blog de cocinamaribelpo Idea guardada 30 veces
La valoración media de 25 personas es: Buena

Salsa barbacoa



Ingredientes:
120 grs. Cebolla.
10 grs. Ajo.
850 grs. Tomates maduros.
100 grs. Aceite de oliva.
1 trozo de guindilla.
60 grs. Miel.
10 grs. Harina de maíz Maicena.
15 grs. Vinagre de manzana.
5 grs. Sal rosa de Himalaya.
Orégano.
Elaboración:
Ponemos los tomates en el vaso del thermomix.


Programamos 8 segundos, velocidad 4. Reservamos.


Sin lavar el vaso, ponemos el ajo y la cebolla en el vaso del thermomix.


Programamos 5 segundos, velocidad 5.


Añadimos el aceite de oliva.


Programamos 7 minutos, varoma, velocidad 1.


Echamos la harina de maíz Maicena.


Programamos 2 minutos, 1.


Añadimos los tomates, la miel, vinagre de manzana, guindilla, sal y orégano.


Programamos 40 minutos, varoma, velocidad 1, sin el cubilete para que se evapore el agua.


Lo ponemos en un bol.


Decoramos con perejil.


Nuestra salsa preparada para el plato que más nos guste carne asadas o a la parrilla, pizzas, patatas.


La podemos guardar en un bote bien cerrado en el frigorífico, para la siguiente receta.


Lista para usar.


Fuente: este post proviene de Blog de cocinamaribelpo, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tocino de cielo

Ingredientes: 200 grs. Agua. 250 grs. Azúcar moreno. Raspadura de naranja y limón. 7 yemas. 1 huevo entero. Caramelo liquido para el molde. 1 L. Agua para el vaso. Elaboración: Ponemos en el vaso del ...

Mini tarta de gambones

Ingredientes: 1 lamina de hojaldre. 2 huevos. 200 grs. Gambones pelados. 100 grs. Preparado para cocinar. 25 grs. Leche. 25 grs. Harina. 15 grs. Mantequilla. 20 grs. Brandy o coñac. 5 dientes de ajo p ...

Etiquetas: Salsas Thermomix.

Recomendamos

Relacionado

Salsas Caseras Salsa Barbacoa

Salsa Barbacoa casera estilo Texas

Ingredientes 1 240 ml de agua 240 ml de ketchup 120 ml de vinagre de sidra 60 ml de aceite de oliva virgen extra 60 ml de cebolla 1/2 apio 45 ml de salsa Worcestershire 30 ml de mostaza picante 30 ml de miel 2 dientes de ajo 1 cubo de caldo de carne 15 ml de pimentón 10 ml de chile en polvo 1/2 cucharadita de sal Preparación A continuación vamos a explicar paso a paso como elaborar esta Salsa Barb ...

aves champiñones internacional ...

Pollo a la forestière

Hola cocinillas! Que tal la vuelta al cole? Por aquí hasta el martes no comenzamos con las rutinas de guarde. El lunes es festivo así que tenemos un día más para hacernos a la idea jjejeje, o más bien, para Noa se haga a la idea... Hoy os traigo una recetilla francesa que vi en el blog para Thermomix Thermomix por el mundo, y aunque yo no soy muy amante de las setas he de decir que quita el senti ...

oreo nata tarta ...

Tarta oreo

La tarta es de galletas de oreo y chocolate blanco, muy buena combinación. Aquí os dejo la receta. Ingredientes: Para la base de la tarta:200 gramos de galletas oreo.100 gramos de mantequilla. Para la Tarta:500 gramos de nata para montar.3 cucharadas de leche condensada.2 vasos de leche.2 sobres de cuajada.150 gramos de chocolate blanco. Elaboracion Tradicional: Lo primero que hacemos es picar la ...

Salsas Caseras Salsa Ketchup

Salsa de Ketchup Casera

Ingredientes 4 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo picados 2 cebollas cippolini 1 kg de tomate maduro tipo pera 1 cucharada grande de azúcar moreno 2 cucharadas grandes de Vinagre balsámico de Módena 1/2 cucharadita de miel 1/2 cucharadita de pimienta negra Preparación Para realizar esta receta de Salsa de Ketchup casera, lo primero que vamos a hacer es lavar y secar bien los tomates, ...

Thermomix Carne Navidad ...

Costillas de cerdo con salsa barbacoa by Jamie Oliver

Prepararos para chuparos los dedos literalmente, este costillar se deshace en la boca. Y como nooo viniendo de Jamie Oliver, éxito asegurado. Yo lo he cogido de su libro, pero aquí podéis ver su receta Ingredientes Para 2-4 personas 1 costillar de cerdo ibérico (800 g) Salsa Barbacoa 1 guindilla pequeña 1 trozo de jengibre pequeño 1 diente de ajos 75 ml de zumo de manzana sin azúcar 50 ml de vi ...

Salsas Thermomix.

Salsa bechamel.

Ingredientes: 100 grs. Cebolla. 40 grs. Aceite de oliva. 40 grs. Harina de maíz Maicena. 500 grs. Leche. 3 grs. Sal rosa del Himalaya. Pimienta negra molida. Nuez moscada. Elaboración: Ponemos la cebolla en el vaso del thermomix. Picamos 5 segundos, velocidad 5. Añadimos el aceite de oliva. Programamos 5 minutos, 100º, velocidad 1. Añadimos la harina. Programamos 3 minutos, 100º, velocidad 1. Añad ...

postres Leche condensada Casera

Leche condensada casera

A cocinar se ha dicho! Hoy vamos a elaborar un dulce, que quien no ha cogido el bote de la nevera, y se ha puesto a comer está deliciosa leche. Es muy fácil de elaborar, lo único que requiere tiempo y dedicación. Hoy en día con los robots de cocina, no tenemos ese problema. Porque si lo hiciéramos de manera tradicional, tendríamos que estar removiendo constantemente, hasta que fuera espesando, m ...

recetas de primeros pescado y marisco salsas ...

MEJILLONES EN SALSA PICANTE

Seguimos con platos que vienen muy bien para el verano. Los mejillones los tenemos todo el año en las pescaderías, pero es verdad que hay épocas en las que no están en su mejor momento. Este último mes los he comido en varias ocasiones y ninguna de ellas me han defraudado. En esta ocasión quería ponerle una salsa picante y cambiar un poco la forma de tomarlos. La sorpresa ha sido que la salsa nos ...

Pescados y mariscos Thermomix. Verduras thermomix.

Merluza con patatas y salsa de tomate.

Ingredientes: 6 rodajas de merluza. 800 grs. Patatas. 5 grs. Sal rosa del Himalaya. Pincha aquí para ver sus propiedades. 1 diente de ajo. 30 grs. Aceite de oliva. 150 grs. Cebolla. 100 grs. Zanahoria. 50 grs. Vino blanco. 300 grs. Tomates maduros. Pimienta. 100 grs. Agua. Preparado de hierbas para aliñar. Pincha aquí para ver como se hace. Elaboración: Pelamos y lavamos bien las patatas, las cort ...

Salsas Verduras

Salsa de tomate con zanahoria

Como veis que ando sin tiempo... No recuerdo cuando fué la última vez que compartí una receta con vosotros, hoy os cuento como preparo últimamente la salsa de tomate., es una receta rápida (y fácil de subir al blog..) y os aseguro que está exquisita!La verdad que fué todo gracias a un excedente de zanahorias que tuvimos en el huerto, y la incluí en la salsa de tomate. Creo que a partir de ahora vo ...