Salsa bechamel.

Ingredientes: 300 grs. Espinacas congeladas. 1 Litro de leche semidesnatada. 50 grs. Mantequilla. 5 quesitos desnatados. 40 grs. Harina de maíz Maicena. Sal rosa del Himalaya. Pimienta. Nuez moscada. Elaboración: Ponemos la mantequilla en el vaso del thermomix. Programamos 7 minutos, 100º, velocidad 1. Vamos añadiendo las espinacas por el vocal. Destapamos y vemos como están las espinacas, si e ...

Ingredientes: 1 lamina de hojaldre. 60 grs. Romanesca. 75 grs. Zanahoria. 100 grs. Calabacin. 1 puerro. 100 grs. Champiñones. 100 grs. Bacon. 80 grs. Aceite de oliva. Sal rosa del Himalaya. Pimienta molida. Huevo para pintar. Sésamo. Elaboración: Ponemos en el vaso la romanesca, puerro, calabacin y zanahoria. Picamos 5 segundos, velocidad 5. Añadimos el aceite, sal y pimienta. Programamos 10 minut ...

Ingredientes: 2 berenjenas medianas. 250 grs. Carne picada. 200 grs. Tomate natural. 100 grs. Cebolla. 50 grs. Pimiento rojo. 1 zanahoria. 1 diente de ajo. 4 champiñones de bote. 30 grs. Aceite de oliva. Orégano. Sal rosa del Himalaya. Pimienta. 1 cucharadita de azúcar. Nuez moscada. Queso rallado. Para la salsa bechamel: 25 grs. Aceite de oliva. 30 grs. Harina. 250 grs. Leche. Sal rosa del Himala ...

Ingredientes: 80 grs. Cebolla. 100 grs. Pechuga de pavo. 100 grs. Bacon. 80 grs. Champiñon de bote. 200 grs. Preparado para cocinar. Sal rosa del Himalaya. Pincha aquí para ver como se hace. 40 grs. Aceite de oliva. Elaboración: Poner la cebolla y el aceite de oliva en el vaso del thermomix. Programar 6 segundos, velocidad 4. Programamos 4 minutos, 120º, velocidad 1. Añadimos el bacon y la pechuga ...

Ingredientes: 200 grs. Brocoli crudo. 100 grs. Puerro. 50 grs. Aceite de oliva. 12 lonchas de jamón de pavo. Sal rosa del Himalaya. Pimienta. Queso rallado. Con estas cantidades me han salido 3, dos envases de barro y 1 para congelar. Para la bechamel: Pincha aquí para ver como se hace. 100 grs. Cebolla. 40 grs. Aceite de oliva. 40 grs. Harina de maíz Maicena. 500 grs. Leche. 3 grs. Sal rosa del H ...

Ingredientes: 1 huevo. 1 cucharada de mostaza. 1 diente de ajo. Sal rosa del Himalaya. Pimienta molida. 4 filetes de anchoa. El zumo de 1/2 limón. 250 grs. Aceite de oliva. 1 cucharada de miel. Elaboración: Ponemos todos los ingredientes en el vaso del thermomix. Programamos 1 minuto, velocidad progresiva 5-7. Ponemos la mariposa en las cuchillas. Programamos 2 minutos, 70º, velocidad 4. Programam ...

Un acompañamiento para el plato que más nos guste, carne, pescado, empanadas, etc... Ingredientes: 150 grs. Pimiento rojo. 150 grs. Pimiento verde. 150 grs. Cebolla. 150 grs. Calabacin. 200 grs. Calabaza. 100 grs. Aceite de oliva. 250 grs. Tomate triturado. 5 grs. Sal rosa del Himalaya. Pimienta. 5 grs. Azucar. 1 diente de ajo. Elaboración: Poner la cebolla, pimientos, calabacin y calabaza cortad ...

Ingredientes: 50 grs. Puerro. 1 diente de ajo. Sal rosa del Himalaya. 500 grs. Calabacin. 500 grs. Agua. Pimienta molida. 10 grs. Mantequilla. 40 grs. Preparado para cocinar. Elaboración: Poner el puerro y el diente de ajo en el vaso del thermomix. Picamos 3 segundos, velocidad 5. Añadir el calabacin en trozos. Sal, pimienta y agua. Programar 10 minutos, 100°, velocidad 1. Añadimos la mantequil ...

Ingredientes: 175 grs. Harina. 125 grs. Queso rallado. 125 grs. Bacon, 200 grs. Leche. 85 grs. Mantequilla. 6 grs. Levadura en polvo. 2 huevos. Pimienta molida. Orégano. Sal rosa del Himalaya. Con estas cantidades salen 9 muffins. Para poner por encima. Queso rallado. Orégano. Elaboración: Cortamos el bacon en trozos y lo ponemos en el vaso del thermomix. Doramos un poco, 5 minutos, 100º, velocida ...

Ingredientes: 200 grs. Col. 2 zanahorias. 1/2 manzana. Para Aliñar: 5 grs. Vinagre de manzana. 90 grs. Queso philadelphia o nata fresca cremosa (créme fraîche) 10 grs. Mostaza. Sal rosa del Himalaya. Pimienta molida. 120 grs. Mahonesa. Semillas de amapola. Elaboración: Lavamos y cortamos muy fina la col. Con un pela vegetales cortamos la zanahoria. La manzana. Lo mezclamos todo. Preparamos el aliñ ...