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salsa boloñesa

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Arroces y Pastas Salsas

Espagueti en salsa boloñesa a mi aire

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar Espagueti en salsa boloñesa a mi aire. Calcular qué cantidad de espaquetis por persona debemos cocinar se convierte a veces en una aventura en la que, o nos quedamos cortos o nos pasamos. En este enlace os explico un truquito para hacer la medida perfecta.Menú de Hoy: espaguetis en salsa boloñesa a mi aire con un huevo frito y una ensalada, de postre un yogur. ...

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Lasaña a la boloñesa

Hoy un clásico. Este plato me trae recuerdos de la infancia de cuando te lo pedías en el restaurante y lo traían ardiendo no, lo siguiente. ¿Te ha pasado a tí también? Tardabas un buen rato en poder hincarle el diente. En esta receta te enseño paso a paso cómo hacer una exquisita Lasaña a la boloñesa con la que disfrutar y hacer disfrutar en casa.Lasaña a la boloñesaIngredientes:18 placas de lasañ ...

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Salsa boloñesa

La salsa Boloñesa es una receta con mucha historia. Al principio se preparaba este guiso de carne sin tomate en la Antigua Roma, denominado Ragú bolognese. Con la introducción del tomate en la edad media en Europa, Italia lo incorporo en sus recetas. Hoy día se usa para acompañar pastas, y se denomina comúnmente " a la boloñesa". Hoy en el canal cómo se hace vamos a preparar una auténtica salsa Bo ...

Bocadillo de salsa boloñesa

En esta ocasión os presento un original bocadillo de carne, servido en taza, como si de un café con leche se tratara.Consiste en un bocadillo muy sencillo de realizar, si ya tenemos preparada la salsa boloñesa, aunque en este caso, me toco realizar la salsa boloñesa puesto que no me quedaba en mi repleto congelador.Este bocadillo no se abre por la mitad, se corta de la longitud deseada, se vacía c ...

Ñoquis con salsa boloñesa

Un mes más volvemos a meternos en al cocina para elaborar una receta que propone una de nuestras desafiadoras. En este caso Toñi, nos propuso ÑOQUIS. Una receta italiana elaborada a base de patatas, harina y huevos en su versión más clásica.Pero hay infinidad de recetas que se pueden elaborarYo me he decantado por la versión clásica porque era la primera vez que la hacía y quería ser fiel a ella. ...

Salsa boloñesa II

Esta salsa la prepararemos en cantidad, para congelar la que nos sobre, así tendremos una salida rápida, para realizar otro plato un día que tengamos poco tiempo o estemos vagos.En esta ocasión la he preparado para hacer unos bocadillos muy curiosos que próximamente os publicare su receta.Ingredientes:½ kilo de carne picada de cerdo y ternera1 kg de tomate triturado de lata1/2 cebolla4 ajos1 cucha ...

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Macarrones con salsa boloñesa -vegana-

Aprovechando el último reto del canal cocina, "recetas con macarrones", hoy me animo a compartir esta receta fácil y muy sabrosa para hacer unos macarrones con salsa boloñesa pero con un añadido especial, ¡y es que la receta es vegana!. Lo que vamos a utilizar en lugar de la carne picada tradicional es soja texturizada fina que ahora puedes encontrar casi en cualquier sitio. Es ...

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Salsa boloñesa con Thermomix

Salsa boloñesa con Thermomix Un buen plato de pasta acompañado de salsa boloñesa es un imprescindible en la cocina. Es sencillo de hacer, rápido y gusta a todos. Seguro que en alguna ocasión has acudido a esta receta cuando te ha tocado preparar una comida in extremis. Sin embargo, como todo se puede mejorar, hoy te traigo su versión más limpia y fácil de hacer: la receta de salsa boloñesa con The ...

Salado Salsas

Cómo hacer Salsa Boloñesa casera

Hace muuuuchos años una monja italiana me enseñó, en unas clases de cocina que iba con mi madre, a preparar la salsa boloñesa de esta forma, y no la cambio por ninguna otra forma. Sé que será un éxito asegurado!Hoy se la quiero dedicar a mi fiel seguidor: mi hermanito del alma Juli!!!!Ingredientes:500 gr. de carne de vacuno picada1 zanahoria1/2 cebolla3 dientes de ajo 1/2 pimiento rojo1/2 pimiento ...