Ingredientes para None comensales 1kg de carne de res molida o picada,1 cebolla grande,1 puerro (opcional),5 dientes de ajo,1 pimiento rojo mediano,1 pimiento verde mediano,500ml de tomate frito,2 zanahorias medianas,100ml de vino blanco,1 cucharadita de orégano,1 hoja de laurel,sal,pimienta blanca,aceite de oliva Cortamos en brunoise la cebolla, pimiento rojo y verde, zanahoria, el puerro y los ...
Hace ya algunos años hice por primera vez la receta tradicional de Salsa Boloñesa, quedó muy rica, pero tiene un gran inconveniente: se tarda varias horas en hacer. Por eso busqué la forma de conseguir una variación que pudiera estar lista en cuestión de pocos minutos y ahora que ya la he cocinado varias veces para varias personas, la comparto con vosotros, por si como yo, no disponéis de mucho ti ...
Una vez tenemos el tomate, que será la base de esta salsa, procedemos a elaborar la bolognesa o boloñesa. Este tipo de salsa es una de las más usadas en los platos de pasta. Así que, si lo que queremos son unos macarrones o espaguetis, sólo tenemos que cocinar la pasta según indica el fabricante y cubrimos con esta salsa. Ahora bien, si queremos hacer una lasaña pues nos queda aprender a hacer la ...
INGREDIENTES 250 gr de espagueti previamente cocinado 500 gr de carne molida 3 cebollas cabezonas grandes 5 tomates rojos grandes 3 dientes de ajo o 2 cucharadas de ajo aceite 2 cucharadas de pasta de tomate 3 cucharadas de maizena 2 tazas de consome media tasa de vino blanco ( opcional ) 3 cucharadas de aceite 4 hojas grandes de albahaca sal y pimienta al gusto queso parmesano ( opcional ) PREPAR ...
Hoy os traigo un plato procedente de la cocina tradicional italiana, concretamente de la región Emilia Romagna, el cual toma su nombre de su capital Bologna, en español Boloña. Se trata de un guiso que nace en el siglo XV de manos de grandes cocineros al servicio de familias nobles. La receta original no llevaba tomates, pues estos aún no se conocían en Europa y no es hasta el siglo XVI, con el de ...
Espaguetis con salsa boloñesa Hola! Hoy comparto una receta deliciosa y sana de salsa boloñesa, ideal para servir unos espaguetis o cualquier otro tipo de pasta. También queda muy bien con arroz blanco, en lasañas, para rellenar berenjenas, calabacines o pimientos. Las salsas preparadas a base de tomates son muy saludables. El tomate tiene gran cantidad de vitaminas y minerales, además de licopeno ...
LA SALSA QUEDA RIQUÍSIMA Y ES MUY FÁCIL DE HACER, SI SOBRA SALSA SE PUEDE CONGELAR PARA OTRA OCASIÓN. Ingredientes: · Espaguetis · 1 kg de carne picada mixta · 2 cebollas · 2 pimientos para freír · 2 botes de tomate frito · 1 vaso de vino blanco · ½ vaso de agua · 1 cayena (opcional) · 1 cucharada de pimentón dulce · A ...
Cuando vas a un restaurante italiano, por lo general los platos más populares son la lasaña o la pizza. Pero, después de ellos, ¿cuál es el más pedido? Pues los Cannelloni! Mira este video en el que te contamos como hacerlos de una forma muy simple y rapida! Ingredientes (para 8 Canelones – 3/4 Personas): - 8 Hojas de Pasta para Lasagna (una para cada Cannellone) - 1 Litro de Salsa Bechamel ...
Tenía un poco de salsa boloñesa guardada en un tupper en la nevera. No sabía que cocinar con ella, me puse un poco creativa, intentando imitar de alguna forma a los chef de la actualidad. Donde hacen todo tipo de lasaña de forma reconstruida. Es un plato muy sencillo que le gustará a todo el mundo en casa, incluso puedes hacer este plato cuando tengas alguna comida especial en casa y sorprender c ...
(para 12 canelones) masa para hacer canelones relleno: 1k de ricota 75 gr de manteca 1 cebolla 200 gr de Queso en fetas 200 gr de jamón cocido 1 huevo Sal Para la Boloñesa: 1 cebolla 1 pimiento rojo 500 gr de carne picada 1 kilo de tomates (o 1 litro de tomate triturado) 2 caldos de carne Orégano Perejil Pimentón dulce ajo en polvo 1 hoja de laurel Para la Bechamel (Salsa Blanca): 1 litro de leche ...
