Cocina

salsa brava

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aperitivo auténticas bravas ...

Bravas

Ingredientes para la salsa:Cebolletas -cebolla de verdeo- (1 unidad, 40 gr). Puedes usar cebolla normal.Ajos (4 unidades, 15 gr)Chile picante fresco (1). Puedes usar chile seco o salsa picante tipo Tabasco, harissa...Pimentón dulce (1 cucharada sopera)Sal (1 cucharilla de té)Aceite de oliva neutro -que no sepa fuerte- (50 gr, 1,8 onzas)Vinagre de Jerez (1 cucharada sopera)Kétchup (1 cucharada sope ...

Patatas salsas

Salsa brava- Patatas bravas

Esta salsa la he hecho tal cual dio la receta el programa "cometelo" de Canal Sur. Ingredientes:dos dientes de ajouna cebolla (aunque en la foto parecen huevos)un pimiento rojo3 tomates3 guindillas cayena1 cucharada de pimentón (dulce o picante si queréis más picante la salsa)salaceite de oliva1/2 vasito de vino blancoPonemos aceite y comenzamos a dorar los ajos troceados, la cayena ( yo puse tre ...

Papas bravas

Ingredientes:1 kg de papas1 cebolla pequeña2-3 cucharadas de aceite de oliva1 cucharadita de pimentón rojo dulce (Paprika dulce)1 cucharadita de pimentón rojo picante (paprika picante)2 cucharadas de harina500 ml de caldo de verdurasModo de preparación:*Se pone el aceite en una cacerola y cuando se calliente le añadimos la cebolla finamente picada, la dejamos pochar y le añadimos las 2 cucharadas. ...

Me encantan los acompañamientos y salsas bravas perfectas la mejor salsa brava ...

Patatas bravas (Receta de El Bodegón)

Las patatas bravas es una de las tapas más clásicas y conocidas de la gastronomía española por lo que es difícil encontrar un bar de tapeo en el cual no encontremos esta deliciosa tapa.Ahora bien, como en todos los clásicos, existe un gran debate sobre cuáles son las auténticas y cuáles no. Por Cataluña te dirán que las auténticas bravas son esas patatas cortadas en cubitos, confitadas y con una s ...

RECETAS EXPRES RECETAS SALADAS SALSAS ...

Salsa brava casera, muy brava

SALSA BRAVA CASERA, MUY BRAVALa salsa brava es una de las más conocidas, es sabrosa, sencilla y rapida de preparar.La receta que os pongo es jejeje bastante picante, pero lo bueno que tiene hacerla casera es que puedes adaptarla a tu gusto más o menos picanteNo os perdais esta receta paso a paso que os traigo de salsa brava porque cuando la probeis ya no querreis comprarlaINGREDIENTES:2 tomates ma ...

Indice de recetas INICIO salsas

Patatas bravas

Cuando Era Pequeña recuerdo Un restaurante en mi ciudad pequeñito Que Siempre ESTABA una mira época Que tope y normalito y mas bien Haciendo tapas, fritos Platos y Combinados, Pero No veas Como Se llenaba MADREMIA!El plato estrella de Creo yo Porque No paraba de ver salir de la cocina Platos y Platos de patatas bravas,Estaban de vicio solitario y alli me encantabanHoy Hacer Intento su plato estrel ...

Patatas Salsas

Patatas bravas

Patatas bravasINGREDIENTES:Patatas para freír (agrías)1 cebolla grande2 cucharadas soperas de harina2 cucharadas postre de pimentón dulce de la Vera1 cucharada de postre de pimentón picante Aceite de oliva250 ml. de caldo de pollo o verduras (puede ser de pastilla)Pimienta negra y salPREPARACIÓN:En una sartén con el aceite dorar la cebolla suavemente. Agregar la harina y mezclar, rápidamente añadi ...