Cocina

salsa de mostaza

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Chuletas de cordero con salsa de ciruelas y mostaza

  Hola a todos, hoy toca chuletitas de cordero y la vamos acompañar con una deliciosa salsa de ciruelas pasas. Tengo que decir que sin lugar a duda que es una autentica delicia comerse unas buenas chuletitas a la plancha con su sal de maldon, pero yo os invito a que la acompañeis con esta salsa de ciruelas pasas y opineis, para mi me ha encantado nunca la habia hecho asi y sin lugar a duda. ...

Carnes

Pollo con salsa de mostaza

Ingredientes:2 pechugas de pollo troceadas,1/2 vaso de vino blanco,2 cucharadas de miel,2 cucharadas de mostaza,3 cucharadas de nata para cocinar,1 cucharadita pequeña de hierbas provenzales,1 cucharadita pequeña de tomillo,1 cucharadita pequeña de orégano,pimienta molida,sal,aceite.Salpimentar los trozos de pechuga de pollo. En una cacerola con un poco de aceite sellar la carne y agregar el vino, ...

alcachofas cebolleta ENTRANTES

Alcachofas en salsa de mostaza

INGREDIENTES:Apio1 ajoCebolleta1 manzana1 cucharadita de mostaza de dijon2 cucharadas de vinoSalPimientaAlcachofasPREPARACIÓN:Limpiar las alcachofas y cocerlas, mientras en una sarten se echa un poco de aceite, se corta en trozos pequeñitos la manzana, la cebolleta, el apio, el ajo se le añade el vino la mostaza y las alcachofas bien escurridas, todo se morea hasta que este echo (se le echa una po ...

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Pechugas con salsa de miel y mostaza

Pechugas con salsa de miel y mostazaPechugas con salsa de miel y mostaza ,historia:¡Bienvenidos de nuevo amigos de cocina familiar! La receta que os traigo hoy es una idea muy sencilla para preparar un plato rico rico ¡Y sin complicarnos! Una forma de quedar de lujo con la familia o con los invitados sin tener que estar cocinando toda la mañana.Los ingredientes de esta receta no pueden ser mas sen ...

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Mejillones con salsa de mostaza

Estos mejillones con salsa de mostaza son una receta belga muy habitual. Se toman los mejillones acompañados de unas papas fritas. ¡Riquísimos!Cantidad: 1 caldero (2 Raciones)Tiempo de preparación: 15 minutosTiempo de cocción: 25 minutosLista en: 40 minutosCocina: BelgaPlato: Primer platoDificultad: FácilIngredientes:1 cebolleta 1 diente de ajo 1 trozo de jengibre fresco pelado aceite de oliva 1/2 ...

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Salmón al horno con salsa de mostaza

Hoy vamos a cocinar salmón, un pescado considerado como uno de los alimentos más saludables que existen, ya que es rico en vitaminas, minerales, calcio y ácidos grasos muy beneficiosos para nuestra salud.   Los ácidos grasos que contiene, omega-3, son muy beneficiosos para nuestro sistema cardiovascular. Además dicen que el consumo habitual de salmón reduce el mal genio y aumenta el ánimo,. ...

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Trigueros con salsa de mostaza

Cooking for Torpes Nº 170Confieso que he entrado en estado de "adicción", con esta técnica.La cocina al vacío, me puede.No entro en todos esos beneficios "que los que saben", dicen que tiene la sous vide.Los sabores, las texturas, el color, el olor... cambian, te llevan a una mayor naturalidad. ¡Me encanta!Envasar al vacío, un termómetro, agua y a cocinar. No necesitas más.Hoy, For Torpes.¡Vamos! ...

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Merluza en salsa de cerveza y mostaza

Otra forma de comer pescado dándole un sabor muy especial. La mezcla de cerveza y mostaza consigue una salsa muy ligera y con un toque distinto.Cocinando la merluza al vapor conseguimos respetar su delicado sabor y queda muy jugosa. La combinación con la salsa es perfecta, y las patatas y zanahorias la guarnición ideal. ¡Y todo al mismo tiempo!Merluza en salsa de cerveza y mostazaIngredientes:Roda ...