En esta receta te enseñamos a preparar una buena salsa de tomate casera. La salsa de tomate se puede añadir en macarrones, en carnes o pescados… Y el sabor de una salsa casera está mucho más bueno que cualquier salsa de tomate de bote.
Para preparar nuestra salsa de tomate casera, vamos a nececitar:
1 cebolla mediana
1 diente de ajo
4 tomates
sal al gusto
pimienta al gusto
una pizca de chilli o pimienta cayen
2 cucharadas grandes de aceite de oliva
1/2 cuchara pequeña de tomillo seco
1/2 cuchara pequeña de romero seco
Cortamos la cebolla y el diente de ajo en trocitos muy pequeños y freimos en una sárten con aceite de oliva. Pelamos los tomates y los cortamos a cuadraditos pequeños. Lo ponemos en la sarten. Añadimos sal, pimienta, tomillo seco y romero seco. Freimos todo durante 10 minutos.
Despúes de 10 minutos batimos todo con un batidora de mano y otra vez lo ponemos en la sarten. Freimos 5-7 minutos más hasta que la salsa se ponga más densa. Y ya está. La salsa está preparada y lista para añadir a tus platos.
Buen provecho!
M&F
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